На кухне беаты николсон римвидас лаужикас испек любимый дочерью йонаса вилейшиса торт
В кухонной комнате Беаты Николсон Римвидас Лаужикас испек любимый дочкой Йонаса Вилейшиса торт.
Стефания — это торт с очень красивой историей. Он ассоциируется с кондитерской «White Stralis», со зданием, где было восстановлено самостоятельное Литовское государство », — говорит профессор Римвидас Лаужикас, профессор гастрономии, и делится рецептом этого особенного десерта..
Рецепт торта Стефания — более 100 лет. По словам Р. Лаужикаса, посетившего программуTELEVISION «Beata Kitchen», история этого торта начинается, когда мы начинаем говорить о Доме подписантов, о Акте от 16 февраля и про людей, которые его заверили..
«На нижнем этаже Дома подписантов в 1918 году. Кондитерская White Strale, популярная собственными тортами и пирожными, располагалась в Это был один из наиболее известных тортов и пирожных в Вильнюсе, его пекли и делали сами, это был их символ », — сказал Р. Лаужикас..
Историки, исследуя воспоминания людей, выявили, что один из тортов, испеченный в данной кондитерской, понравился родным подписантов, а может быть, даже самим подписавшимся..
«Это Йонас Вилейшис, подписавший Закон от 16 февраля, первый глава горадминистрации Каунаса. Его дочь, которая до Второй мировой училась в Вильнюсе, в своих мемуарах написала, что иногда после побега с лекций или во время перерывов они бежали через улицу Пилес к Балтасу Штралису, и ее любимым пирожным был этот торт Стефанка, — рассказал Р. Лаужикас..
Стефания бисквитная для торта понадобится:
500 г пшеничной муки
1 чайная ложечка разрыхлителя
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки молока
Для крема потребуется:
4 столовые ложки манной крупы
Для смазки потребуется:
250-300 мл кислого джема (сливы, клюква)
В шпатлевке потребуется:
120 г сахарной пудры
2 столовые ложки молока
Вариант изготовления — в шоу:
Напоминаем, что в вашем аккаунтеfacebook проходят выборы очень распространенного торта «Beata Kitchen» — тут вы можете проголосовать за самую понравившуюся выпечку, нажав на фото «нравится».
В июне можно было проголосовать за осенние торты, в июле — за зимние, а в августе — за весенние. Победителями сезонов станут авторы выпечки, набравшие самое большое кол-во лайков..
В сентябре из данных троих соберут лучший торт года. Он тоже будет тем, кто наберет более всего лайков. Поощрения Beata Kitchen ждут участников и победителей конкурса..
Порадуем и тех, кто голосует за лучшую выпечку. Счастливчиков выберут по жребию, они получат поощрения LRT..
Источник:
