Кутовий мангал з цегли

Розташування в кутку приладів з функцією нагріву, печей, мангалів переслідує як правило, мета економії вільного місця в середині приміщення де багато дуже різних функцій нагод в «крокової» загальнодоступності істотно оптимізуючи процес готування. У більшості випадків подібне розміщення зони для готування їжі служить виключно рішенням дизайнера території відпочинку.
Про що дана публікація

Вибір місця установки

Дуже важливо установче місце мангала в середині приміщення. Ніколи потрібно завжди пам’ятати про те, що навіть дуже непрезентабельний за розміром дуже простий по конструкції мангал — не перестає залишатися піччю, в якій застосовується відкрите джерело вогню.
Цим обумовлюються вимоги по пожежної безпеки, влаштування димоходу, вентиляції та теплової ізоляції мангала.
Другий специфікою вважається циркуляція потоків тепла під час камери згоряння мангала і приготування їжі. Якщо мангал передбачається застосовувати тільки для приготування 2-3 шашликів для маленької компанії — розташування не грає настільки суттєвої ролі. Після прогорання вугілля віддача тепла у кутового мангала швидко закінчується, а стіни з цегли не встигають нагрітися настільки, щоб служити тепловим джерелом довгий час.
Зовсім інша справа, коли мангал застосовується для приготування величезної кількості їжі, наприклад, у приватній шашличної або з’єднаний з іншими грубними пристроями (вручений плитою, духовкою, баком для нагрівання води.)
В даному випадку кухареві доводиться перебувати біля мангала довгий час. На початковий план виступає вже не економія місця або рішення в оформленні, а практична правильність. Місце роботи повинно бути не тільки красивим, але практичним. Забезпечувати ідеальну циркуляцію повітря який нагрівся, режим температур поблизу печі і вентиляцію приміщення.
Кутові печі — поганий варіант як джерело опалення приміщення, але чудово підійдуть для маленьких приміщень з точки зору збереження режиму температур. У подібній печі є лише одна площина теплового випромінювання — фронтальна.

теплова ізоляція

Теплова ізоляція актуальна для кутових мангалів, що будуються в середині приміщення. Для розміщених на відкритому повітрі тепловою ізоляцією можна знехтувати, якщо навколо мангала не розміщені конструкції з дерева альтанки, криті тераси або не влаштує дровянік.
Є правила пожежної безпеки, якими враховані дуже маленькі відстані, на яких може перебувати піч від поверхні стіни з горючих матеріалів. Індивідуальні будівельники часто не беруть до уваги такими вимогами, прагнучи заощадити простір і присунути мангал досить близько до поверхні стіни.
Навіть в дуже «складних» варіантах стінки з боків кутового мангала не повинні знаходитися ближче 50 мм від стіновий поверхні. При цьому, простір між поверхнею стіни мангала і стіною приміщення повинна бути вільним і дуже легко вентильованим. Його не можна застосовувати для зберігання дров, паперу для розпалювання або сушіння речей або трав.
Безпосереднім захистом служить багатошаровий теплоизолирующий негорючий матеріал, розташований конкретно на стінці і захищений світлоповертаючі екраном. Додатковим захистом є металевий кожух навколо кладки з цегли мангала знижує випромінювання тепла приблизно на 100 ° С .

Прекрасними утеплюють кутового мангала вважаються:

• теракота;
• клінкерна цегла;
• кахельна плитка;
• керамічний граніт;
• талькохлорид .

Найпростіший цегляний мангал

Побудувати кутовий цегляний мангал можна буквально протягом кількох годин. Для нього не знадобиться потужного фундаменту або пічної арматури. Єдиним пристроєм, якщо такий мангал буде знаходитися в середині приміщення, буде короб для вентиляції, розміщений над мангалом і виводить дим, пар і запахи на вулицю.

Пристрій найпростішого мангала можна вести в половину цегли. Це полегшує конструкцію і цілком практично. Частина знаходиться внизу мангала — постамент може застосовуватися для зберігання дров. Висота постаменту розраховується виходячи з росту кухаря, в більшості випадків вона звичайна як для домашніх газових плит — 800-850 мм.
Після кладки постаменту приступають до появи фронтальної стінки мангала. Між кутовими стінками можна організувати перекриття з куточка з металу або тавра, а можна викласти арку. Вона займає часу більше на спорудження і попросить виготовлення шаблону з деревини і фанери.
На арочне або Таврове перекриття лягає листове залізо, товщиною 3 — 5 мм, яке буде дном камери згоряння. Саме топку викладають з клінкерної вогнетривкої цегли, застосовуючи для з’єднання глиняний розчин з добавкою солі.
Беручи до уваги низьку температуру всередині камери згоряння, при відсутності вогнетривкої цегли, можна застосовувати червоний поризований керамічний камінь .

Важкі конструкції мангала

Важкі пічні конструкції — власне мангалами не зважають. Це своєрідні «комбайни», в яких з’єднані піч, варильна плита, духова піч, гриль / мангал, іноді водогрійний бак і коптильня.

Конструкція виходить важкою. З цієї причини, обов’язково фундаментне пристрій, який іде у глибину на 100-200 мм нижче глибини обмерзання грунту або влаштованого на столбчато-пальовій підставі.
Розробка конструкції такого універсального мангала не всім під силу домашньому майстру. Це пов’язано з здібностями проектування системи повітряних каналів і димовідводів. Урахуванням особливості розташування шафи духового і вручений плити, визначенням температури пічних газів щоб знайти місце розміщення коптильні.
Перш ніж приступати до зведення такого мангала, слід знайти відповідний проект або замовити його в спеціальному будівельно-проектувальному бюро.
Споруда універсального мангала займає тривалий час. Це пов’язано в перебігу певного часу експозиції для «дозрівання» фундаменту з бетону — не менше 3-4 тижнів, і дуже довгим періодом висиханням кладки глиняного розчину. Тим більше, якщо в конструкції печі застосовуються аркові деталі.
Принципи кладки, обробки і підготовки цегли, приготування розчину з цементу для фундаменту і розчину для кладки з глини — нічим не відрізняються від таких для будівництва печі іншої конструкції.
Типовим вважається і інструментальний набір пічника.
Оригінальним буде тільки зовнішній вигляд вашого мангала в оформлення якого ви можете інвестувати весь власний дизайнерський талант.

Цегляний кутовий мангал — Кирпичного барбекю — технічні специфіки, фото проектів та кладочні креслення пристрою, як побудувати і схема кладки, вартість за виконану роботу і де придбати готові в Москві і СПб

Як зробити кутовий цегляний мангал власними руками: фото, відео

Наприклад: німці даний процес називають грилем, американці-барбекю, а у нас-просто жаровня (підсмажувати).

Вибираємо мангал: особливості конструкції

цегляний мангал
А, чи є різниця між ними? що підібрати?
мангал вважається дуже простою конструкцією жаровні. У більшості випадків роблять у вигляді ящика. Тепло надходить знизу і збоку від стінок. Мінусом мангала вважається надходження повітря тільки знизу. При загорянні палива виходить брак тяги.
Гриль-це глибока сковорідка, обладнана зверху кришкою. Тепло надходить зверху, знизу і збоку.
Барбекю буває різної форми. Тут тепло надходить тільки знизу.
У всіх важливою деталлю є решітки. Одна-для продуктів, іная- для палива. Застосовують також шампури або дерев’яні шпажки.
Ці пристрої застосовують любителі відпочинку на природі.

Порядовка летней кухни Барбекю в составе Коптилка, Мангал, Казан для тех, кто не печник ни капли.

жаровня з цегли
Паливом служить кокс з осики, дуба, клена та вільхи. Добре користуватися дровами з плодових дерев: вишня, черешня. При загорянні такі дрова не утворювалися іскор і сажі.
Але ні виключно на природі принесе задоволення приготована на мангалі їжа.
Якщо у вас є земельна ділянка знаходиться в особистому користуванні, а на його території є вільне місце, то не втрачайте час і споруджуйте кутовий цегляний мангал.В печах такого типу можна готувати, крім м’яса і риби — овочі. Приготована цим методом їжа, та ще на природі, вкрай корисна дітям і дорослим. Багато господинь застосовують мангал для сушіння грибів і фруктів. Пристосовуються піч коржі. Це практичний пристрій, яке оцінять ваші рідні.

• Перед будівництвом потрібно зорієнтуватися з місцем розташування подібної печі на дачі.
• Вона зобов’язана бути не далеко від будинку.
• При спорудженні необхідно визначитися з напрямком вітру, щоб не було труднощів з димом і вентиляцією. Її дозволяється будувати не менше 6 метрів від будівель з дерева, від сараїв, де є тварини і від дерев.

Будується кутова піч цегляний мангал.
Цеглини застосовуються двох варіантів:

1. Жароміцний. Їм викладають внутрішню частину печі і укладають їх на глиняний розчин.
2. Оздоблювальний. Він необхідний для зовнішнього вигляду і лягає на пісочно-цементний розчин.

Щоб конструкція була стійкою необхідний міцний і хороший фундамент. В даному випадку без допомоги фахівця навряд чи можна обійтися. Однак, якщо ви знаєте в подібних справах сенс, то побудувати мангал кутовий з цегли власними руками, для вас проблеми не становить.

З чого ж почати?

проект мангала з цегли
Все починається з мрії. Необхідно напевно знати, що ви хочете мати в фінішному результаті?
Розгляньте всі потенційні варіанти. Подивіться в мережі інтернет, написавши в пошуковику: «кутовий цегляний мангал власними руками фото». Там обов’язково знайдете, що вам підійде і для душі, і по грошах. Або скористайтеся нашим перевіреним проектом кутового мангала:
Ваш мангал може бути шедевром, індивідуальним і неповторним. Сюди входять цілий комплекс будівель:

1. коптильня.
2. піч.
3. духова піч.
4. Гриль.
5. стільниця.
6. Тандер.
7. мийка.
8. Котел для гарячої води.
9. Місце для зберігання палива і посуду.

У будь-якій справі необхідні інструменти, які зможуть допомогти і зроблять легше вашу працю:

• молоток з дерева;
• кельму необхідний для накидки і зняття розчину.
• лопатою копаємо фундамент для котловану.
• кутова шліфмашина;
• шнур необхідний при розбивці фундаменту.
• бетононьерка або ємність для розчину;
• правило потрібно при перевірці кладки.
• кирка. Вона знадобиться при розколюванні і стесуванню цегли.
• рівень стане в нагоді при перевірці горизонтальною і вертикальною точності кладки.
• кутник обов’язково необхідний при перевірці прямокутності кладки і при розбивці фундаменту.

інструменти для викладки мангала
Необхідні супутні матеріали:

1. Цегла червоний пічної. Його застосовують для суцільної кладки так, як він краще за всіх видів цегли переносить температурні перепади на вулиці.
2. Цемент марки М200.

проектування мангала

Коли виберете, що вам необхідно, починайте проектування.

схема порядовка кутового мангала
Необхідно підібрати місце. Це повинна бути рівна площа, щоб не підійшли підземні води. Мангал не повинен заважати, і підхід до нього повинен бути вільним. Поруч добре б мати місце де можна відпочити і стіл з лавками.
І, так приступимо до фундаменту. Усе має строго виконуватися за кресленнями. Якщо у вас їх немає, і ви самі не знаєте, як це здійснити, скористайтеся інтернетом. Введіть в пошуковик слова «креслення кутового цегляний мангал». Якщо ви все таки захотіли в зв’язці з мангалом спорудити коптильню і не можете самі зробити проект, вам знову ж допоможе інтернет. Заносимо прохання в пошуковик: « проект кутового мангала з коптильнею з цегли». Тут існує багато різний варіантів на найрізноманітніші смаки. Або рекомендуємо скористатися нашим, перевіреним проектом:

фундамент мангала кутового
Так як споруда цегляна, і вага у нього пристойний, необхідний і фундамент хороший. Починаємо розбивку фундаменту з вимірювання рулеткою площі планованої печі, додаючи по 20см з усіх боків. За допомогою кілочок і мотузки розмічаємо місце для фундаменту. Лопатою викопуємо котлован на глибину 50см. Споруджуємо опалубку. Третю частину ями засипаємо за допомогою щебеню і заливаємо розчином (1 частина цементу і 3часті піску). Зверху на розчин кладемо металеву сітку, і так чергуємо ще 2 рази і заливаємо доверху яму. Чекаємо, в залежності від погоди, 2-3 тижні, щоб фундамент сів і відстоявся.
Це справа досить таки складне і тут необхідні професійні здібності і кваліфікація. Необхідно знати, як чітко спроектувати, вибрати відповідні інструменти і матеріали. Обов’язково слід знати технологію кладки (детальніше див. Тут)
Для цього необхідна схема укладання цегли по рядах (порядовка). Все буде залежати від розміру мангала. Креслення кожного ряду можуть різнитися. Як повинні виглядати порядовки на кресленнях, можна дізнатися з інтернету, якщо написати в пошуковику таке формулювання: «

Кладемо кутовий мангал: докладна інструкція

Будь-кому з нас хочеться, щоб робота була виконана якісно і дбайливо. Для того, щоб процес проходив без задирки, необхідна кваліфікація. Ось і тут, спочатку необхідно все «відрепетирувати» без розчину. Потрібно кілька рядів кладки укласти, як зазначено на кресленнях. Вимірюються і підганяються решітки та піддони до тих габаритам, які необхідні згідно з розрахунками в кресленнях. Коли все вже розкладено, необхідно окреслити місце і при укладанні не відходити від кордонів ні на сантиметр для правильності конструкції.
При укладанні відстань між цеглою має ґрунтовно заповнюватися розчином. Розчин робимо з глини і трохи додаємо цементу. Цемент з піском в такому випадку не годиться.
Щоб споруда була міцною, необхідний сучасний матеріал. Всі знають, що цегла поглинає вологу. За один день до початку роботи з ним, необхідно його приготувати. Потрібно на ніч намочити у воді. І застосовувати за призначенням потрібно тоді, коли він зовні буде сухою, а всередині-наповнений водою.
При температурних перепадах, він швидко потріскається і починає відпадати. Можна, для кращого прилягання, застосовувати молоток з дерева.

при викладенні стінок мангала потрібно їх рівняти
Але в певних місцях з боку необхідно не повністю заповнювати простір розчином. Звідси буде надходити повітря для кращого горіння палива.
Робимо цоколь. Він залежить від ваших запитів і фінансів. Висота цоколя (це відстань від підлоги до електричної плити) розраховується під людину, яка стане готувати їжу.

Між першим рядом цоколя і підставою добре б було укласти гідроізолірующій шар. Подібну функцію дуже добре виконає рулонний покрівельний матеріал. Ось, коли початковий ряд цоколя вже викладений, необхідно кладку другого ряду зрушити на половину цегли в сторону, почавши з кута. Інакше кажучи шахова кладка.

Додаткову інформацію з викладення цегельного цоколя ви можете дізнатися за цим посиланням: http://stroykirpich.com/kirpich-dlya-cokolya.html

Як правильно викласти саму жаровню?

Підстава камери згоряння викладають на косинці з металу, щоб під власним і вагою продуктів, вона не прогнулася і надійно трималася.
Кладку потрібно намагатися робити так, щоб цеглини, викладені всередині, вийшли поперек стіни. На подібні виступи і пірони встановлюють решітку і піддон.
Що необхідно для того, щоб топкова камера тримала тепло, а витяжка добре функціонувала?

• Для забезпечення тяги і регуляції жаром, необхідно застосовувати під час будівництва мангала систему витяжок і заслінок.
• У порядовках особливо хочеться відзначити протипожежне отвір. Це повітряний хід між поверхнею стіни і грубкою.
• Труба для диму повинна мати довжину не менше 5 метрів. Частина знаходиться внизу її повинна бути ширше верхньої. Викладають верхню частину труби з чотирьох цегли і зверху прилаштовують козирок зі сталі витримує спеку.
• Добре було б зробити укриття, щоб захистити мангал від природних примх.

Вид і конструкція його залежить від власної фантазії.
Щоб уберегти грубку від розмивання гідрометеорів, її краще заштукатурити. Позбутися від цієї проблеми допоможе клей для газосилікату. Він наноситися на цеглу, як звичайна фарба.
З мангалом доходить справа до кінця, візьмемося за оформлення плиткою стільниці. А як робиться випал цегли щоб надати йому необхідних параметрів читайте тут.

оформлення стільниці мангала
оформлення стільниці
Зроблена власними руками піч мангал буде прикрасою вашого ділянки і вашою гордістю.
Рекомендуємо вам для знайомства фото кутових мангалів з цегли, які нам найбільш сподобалися, і які ми вам може порадити:
Мангал вже готовий. Тепер можна вирішити питання готування їжі.
На дно піддону мангала необхідно укласти вугілля у вигляді піраміди і підпалити. Якщо бачите, що вогонь гасне, мало «розворушити» його за допомогою картону або складеної газети. Через 30 хвилин приблизно вугілля повинні покритися сірим попелом. На вигляд вони червоні і без вогню, отже можна починати готувати шашлик. Необхідно вугілля розрівняти і перевірити температуру. Її можна поміряти спеціальним термометром або рукою, потримавши її над вугіллям. По таблиці підбирають відповідну температуру того чи іншого продукту. Викладають м’ясо на решітку. Поки воно готується, зробіть соус. Прекрасного відпочинку і насолоди від виконаної роботи.

Якщо у вас ще залишилися питання, радимо до перегляду наступне відео з викладення кутового мангала з цегли:

Наші поради:

Підписуйся на наші новини Vkontakte!

Кутові цегляні барбекю на дачі

Не у всіх на дачній ділянці є мангал або барбекю. Власне цегляна кутова піч для барбекю, зроблена власними руками, буде прекрасним спорудженням, яке обов’язково зробить красивіше ваш земельну ділянку знаходиться в особистому користуванні і напевно буде залучати в ваш будинок регулярно величезна кількість гостей. для того щоб спорудити мангал, вам будуть потрібні самі елементарні знання про те, з чого він повинен складатися, а ще ви будете повинні мати уявлення, як проводиться кладка, виконана з цегли печі.

Важливою деталлю ландшафту дачі або будинку за містом вважається піч барбекю. І мангал з цегли буде довговічним прикрасою вашого саду.

З чого починається будівництво кутового барбекю?

Схема садового барбекю «Гранд кутовий»
Спочатку потрібно визначитися з тим, де ви готуєтеся коротати вільний від роботи в саду час. Дану територію варто розбити на кілька зон. Як мінімум їх повинно бути дві. Перша потрібна виключно щоб відпочити. Тут можна поставити стіл, поставить лавочки або стільці, навісити гамак. Далі слід облаштувати зону для роботи, в якій будуть вестися всі роботи з підготовки. На ній-то якраз і повинен бути розміщений мангал. Якщо місця у вас в саду досить, то можна поставити тут будь-якої примітивний рукомийник, яким можна користуватися і під час готування дуже різних страв, і після (для того щоб не заносити брудний посуд в будинок, а промити її прямо на вулиці). Найкращим варіантом буде, зрозуміло, будівництво альтанки, в якій буде розташовуватися все, що потрібно для приготування тієї чи іншої трапези.
Однак не всяке заміське господарство дозволяє так дивовижно повернутися на ділянці для відпочинку. У багатьох випадках на територію відпочинку відводиться дуже мало місця, з цієї причини дуже часто відмінним варіантом благоустрою та зони для роботи, і території відпочинку стане кладка цегельного мангала для барбекю, розміщеного в одному з кутів ділянки. Ця схема розташування дає можливість істотно заощадити територіальний простір і поставити поруч з мангалом все, що потрібно для справжнього відпочинку. Тут дійсно можна буде поставити столик який може складатися з аналогічними стільцями, які будуть ставитися власне тоді, коли це потрібно.
В даному випадку вам не буде потрібно шукати додаткове місце на ділянці, яке буде регулярно зайнято.
Крім цього цього, власне тимчасова меблі (яка забирається тут же після застілля) не опиниться під шкідливим впливом тих чи інших умов природи.

Перший етап робіт: приготування для основи

Піч може стати важливою частиною життя за містом, зігріваючи в холоду і даруючи задоволення полум’ям. А ще допоможе приготувати здорову їжу на чистому повітрі.
Кутовий мангал в більшості випадків складається з 2-ух або трьох частин. Перша — це конкретно піч, в яку ви будете класти пальне (вугілля або дрова), друга частина являє собою електроплиту, на якій можна буде приготувати овочі або щось ще, крім шашлику (він готується на головній частині мангала). Кутовий мангал для барбекю, що складається їх 3 частин, дає можливість зробити ширше електроплиту, і зараз вже 2 подібних поверхні знаходитимуться по двох сторонах від печі. Подібним чином, потрібно якомога точніше проссчітать всю територію даної споруди, і під нього необхідно буде вирити невеликий котлован. Він дасть можливість не тільки закріпити грунт, на якій буде зобов’язаний перебувати кутовий мангал, але значно збільшить рівень стійкості до займання.
Кутовий цегляний мангал-схема.
для того щоб закласти хороший фундамент, знадобляться наступні матеріали та інструменти:

• лопата;
• кельму;
• пісок;
• цемент;
• вода;
• щебінь.

Спочатку потрібно підкреслити кордону споруджуваного споруди. Так, якщо ширина майбутньої печі як правило складе 1 м, а довжина — 2 м, то розкопувати котлован потрібно буде трохи ширшим і довшим (на 5-8 см і завширшки, і по довжині). Глибина ями під основу залежить від того, яка грунт за складом. Так, доїхавши до піску, можна закінчувати розкопувати і тут же на пісочний шар стелити щебінь (можна подрібнений цегла). Якщо ж пісок не зустрічається в цьому грунті, потрібно вирити глибоку яму (приблизно 90 см) і самостійно насипати в яму пісок для того, щоб з’явилася подушка з піску. Шар цей повинен бути равён приблизно 20-25 см. Він трамбується (або проливається водою), а далі все буває так само, як і в першому варіанті. Затрамбувати щебінь потрібно зацементувати. Це можна зробити за допомогою розчину, до його складу входить полчасті води, полчасті цементу і півтори частини піску. Він зобов’язаний бути не дуже густим, так як потрібно, щоб розчин проник між камінням. Застигає цю споруду приблизно 1 день.
Після чого можна буде вирівняти його поверхню і настелити під кладку пару шарів рулонного покрівельного матеріалу або толю. Цей процес усуне проникнення вологи із землі через фундамент в кладку. Навіть не дивлячись на те, що цегла для пічної кладки застосовується тільки червоний, оброблений саме для того, щоб не вбирати вологу, вона запросто може зруйнувати кладку тим, що проникне в розчин між цеглою.

Головні роботи

Для кладки барбекю краще застосовувати спеціалізовану вогнетривку кладочную суміш для камінів і печей.
Як тільки всі роботи з підготовки на місці закінчені, а фундамент вже готовий до того, щоб на нього поставили мангал, потрібно встановити, який матеріал буде застосовуватися для його кладки. З цеглою вже все вирішено, вам буде потрібно власне червоний палений цегла. Залишається питання, з чого ж буде складатися розчин для кладки. Класично під ці цілі застосовується один і той же склад з води, глини і піску. Пропорції даних складових залежать як правило від того, яка власне глина буде застосовуватися для замісу. Вона буває 3-х видів: худа, нормальна і жирна. Остання застосовується виключно в комбінуванні з худою глиною або з піском, нормальна глина може застосовуватися тут навіть без додаткових добавок. Буде достатньо лише як слід розмочити її в воді. Худа, як і жирна, поодинці не застосовується, для неї якраз необхідно буде певна кількість жирної глини. Перемішуються такі варіанти в однакових пропорціях. Перевірка глини займає в більшості випадків 2-3 дня. З цієї причини якщо ви не маєте в своєму розпорядженні даними часом, можна придбай глину в спеціальному магазині. Її можна буде розводити водою і відразу приступити до кладки.

особливості кладки

Варіант порядовки кутовий печі барбекю.
Перед тим як починати кладку, потрібно промочити цегла в воді і ложить його в сирому вигляді. Початковий ряд, який лягає прямо на гідроізоляцію, потрібно класти в цілу цеглину, який встановлюється на ребро. Це робиться як правило для декору. Далі потрібно класти піч в половину цегли, адже мангал не призначений для того, щоб підігрівати якесь приміщення або тримати тепло протягом тривалого терміну. На рівні 3-го ряду потрібно виконати проміжок висотою в 1 ряд, шириною в 1,5-2 цегли. Це потрібно для того, щоб вступник в подтопок повітря підтримував горіння дров або вугілля. Далі, кладка триває як перед початком, але ще через 2-3 ряди знову ж буде потрібно виконати отвір в печі. Це буде конкретно топкова камера, в яку ви будете в подальшому складати потрібне пальне (дрова чи вугілля). Розміри камери згоряння залежать вже від того, які будуть зручні. Краще, зрозуміло, зробити даний отвір якомога більше (шириною 3 цегли і аналогічний висотою). Це потрібно для того, щоб вам не тільки було комфортно і безпечно залажівать дрова в цегляна піч для барбекю, але і для того, щоб потім її зручно було чистити.
Варіант порядовки кутовий печі барбекю.
Внутрішня частина мангала кладеться традиційним способом, ніяких додаткових каналів будувати не треба. Одне, що потрібно передбачати, це те, що в середину печі, над вогнем, доведеться встановлювати грати, на яку будуть відправитися жар. З цієї причини всередині печі потрібно з обох сторін встановити по 2 цегли (вертикально). Висота мангала підбирається в залежності від того, наскільки вам це зручно буде. Так, у багатьох випадках кутові мангали будуються висотою 2-2,5 м (у зв’язці з цегляної трубою). Але робиться це виключно для більшої акуратності і краси. Що стосується електричної плити, то для неї абсолютно достатньо висоти 100-120 см. Можна зняти мірки з власної кухонної плити (якщо вона для вас зручна) і спорудити аналогічний по висоті мангал для барбекю.
для того щоб ваш кутовий мангал для барбекю був красивим, можна обкласти його в подальшому лицьовою цеглою або ж заштукатурити і пофарбувати все залежить від ваших бажань. Потрібно пам’ятати про те, що шви з лицьового боку мангала (а краще на всіх) повинні бути дбайливо розшиті. Для кладки лицьової цегли можна застосовувати розчин, яким заливався фундамент, а оштукатурювання проводиться за допомогою глиняного розчину. для того щоб перевірити, чи підходить він, потрібно спочатку спробувати скріпити їм 2 цегли. Давши йому висохнути (приблизно 1 день), беріть одну цеглину. Якщо одночасно з ним підніметься і другий, значить розчин підійде для штукатурки.

Кутовий цегляний мангал власними руками: фото та креслення

Розташування в кутку приладів з функцією нагріву, печей, мангалів переслідує як правило, мета економії вільного місця в середині приміщення де багато дуже різних функцій нагод в «крокової» загальнодоступності істотно оптимізуючи процес готування. У більшості випадків подібне розміщення зони для готування їжі служить виключно рішенням дизайнера території відпочинку.
Про що дана публікація

Вибір місця установки

Дуже важливо установче місце мангала в середині приміщення. Ніколи потрібно завжди пам’ятати про те, що навіть дуже непрезентабельний за розміром дуже простий по конструкції мангал — не перестає залишатися піччю, в якій застосовується відкрите джерело вогню.
Цим обумовлюються вимоги по пожежної безпеки, влаштування димоходу, вентиляції та теплової ізоляції мангала.
Другий специфікою вважається циркуляція потоків тепла під час камери згоряння мангала і приготування їжі. Якщо мангал передбачається застосовувати тільки для приготування 2-3 шашликів для маленької компанії — розташування не грає настільки суттєвої ролі. Після прогорання вугілля віддача тепла у кутового мангала швидко закінчується, а стіни з цегли не встигають нагрітися настільки, щоб служити тепловим джерелом довгий час.
Зовсім інша справа, коли мангал застосовується для приготування величезної кількості їжі, наприклад, у приватній шашличної або з’єднаний з іншими грубними пристроями (вручений плитою, духовкою, баком для нагрівання води.)
В даному випадку кухареві доводиться перебувати біля мангала довгий час. На початковий план виступає вже не економія місця або рішення в оформленні, а практична правильність. Місце роботи повинно бути не тільки красивим, але практичним. Забезпечувати ідеальну циркуляцію повітря який нагрівся, режим температур поблизу печі і вентиляцію приміщення.
Кутові печі — поганий варіант як джерело опалення приміщення, але чудово підійдуть для маленьких приміщень з точки зору збереження режиму температур. У подібній печі є лише одна площина теплового випромінювання — фронтальна.

теплова ізоляція

Теплова ізоляція актуальна для кутових мангалів, що будуються в середині приміщення. Для розміщених на відкритому повітрі тепловою ізоляцією можна знехтувати, якщо навколо мангала не розміщені конструкції з дерева альтанки, криті тераси або не влаштує дровянік.
Є правила пожежної безпеки, якими враховані дуже маленькі відстані, на яких може перебувати піч від поверхні стіни з горючих матеріалів. Індивідуальні будівельники часто не беруть до уваги такими вимогами, прагнучи заощадити простір і присунути мангал досить близько до поверхні стіни.
Навіть в дуже «складних» варіантах стінки з боків кутового мангала не повинні знаходитися ближче 50 мм від стіновий поверхні. При цьому, простір між поверхнею стіни мангала і стіною приміщення повинна бути вільним і дуже легко вентильованим. Його не можна застосовувати для зберігання дров, паперу для розпалювання або сушіння речей або трав.
Безпосереднім захистом служить багатошаровий теплоизолирующий негорючий матеріал, розташований конкретно на стінці і захищений світлоповертаючі екраном. Додатковим захистом є металевий кожух навколо кладки з цегли мангала знижує випромінювання тепла приблизно на 100 ° С.

Прекрасними утеплюють кутового мангала вважаються:

• теракота;
• клінкерна цегла;
• кахельна плитка;
• керамічний граніт;
• талькохлорид.

Найпростіший цегляний мангал

Побудувати кутовий цегляний мангал можна буквально протягом кількох годин. Для нього не знадобиться потужного фундаменту або пічної арматури. Єдиним пристроєм, якщо такий мангал буде знаходитися в середині приміщення, буде короб для вентиляції, розміщений над мангалом і виводить дим, пар і запахи на вулицю.

Пристрій найпростішого мангала можна вести в половину цегли. Це полегшує конструкцію і цілком практично. Частина знаходиться внизу мангала — постамент може застосовуватися для зберігання дров. Висота постаменту розраховується виходячи з росту кухаря, в більшості випадків вона звичайна як для домашніх газових плит — 800-850 мм.
Після кладки постаменту приступають до появи фронтальної стінки мангала. Між кутовими стінками можна організувати перекриття з куточка з металу або тавра, а можна викласти арку. Вона займає часу більше на спорудження і попросить виготовлення шаблону з деревини і фанери.
На арочне або Таврове перекриття лягає листове залізо, товщиною 3-5мм, яке буде дном камери згоряння. Саме топку викладають з клінкерної вогнетривкої цегли, застосовуючи для з’єднання глиняний розчин з добавкою солі.
Беручи до уваги низьку температуру всередині камери згоряння, при відсутності вогнетривкої цегли, можна застосовувати червоний поризований керамічний камінь.

Важкі конструкції мангала

Важкі пічні конструкції — власне мангалами не зважають. Це своєрідні «комбайни», в яких з’єднані піч, варильна плита, духова піч, гриль / мангал, іноді водогрійний бак і коптильня.

Конструкція виходить важкою. З цієї причини, обов’язково фундаментне пристрій, який іде у глибину на 100-200 мм нижче глибини обмерзання грунту або влаштованого на столбчато-пальовій підставі.
Розробка конструкції такого універсального мангала не всім під силу домашньому майстру. Це пов’язано з здібностями проектування системи повітряних каналів і димовідводів. Урахуванням особливості розташування шафи духового і вручений плити, визначенням температури пічних газів щоб знайти місце розміщення коптильні.
Перш ніж приступати до зведення такого мангала, слід знайти відповідний проект або замовити його в спеціальному будівельно-проектувальному бюро.
Споруда універсального мангала займає тривалий час. Це пов’язано в перебігу певного часу експозиції для «дозрівання» фундаменту з бетону — не менше 3-4 тижнів, і дуже довгим періодом висиханням кладки глиняного розчину. Тим більше, якщо в конструкції печі застосовуються аркові деталі.
Принципи кладки, обробки і підготовки цегли, приготування розчину з цементу для фундаменту і розчину для кладки з глини — нічим не відрізняються від таких для будівництва печі іншої конструкції.
Типовим вважається і інструментальний набір пічника.
Оригінальним буде тільки зовнішній вигляд вашого мангала в оформлення якого ви можете інвестувати весь власний дизайнерський талант.

Кутовий цегляного барбекю | Kladka kirpicha

Барбекю кутовий з цегли буде зробити досить зручно, якщо у вас невисока майданчик. В даному випадку кутові цегляного барбекю будуть просто незамінні.
Сьогодні ми будемо розглядати як зробити подібну конструкцію і що при цьому необхідно передбачати. Також на відео в даній статті можна дізнатися додаткову необхідну інформацію.

Установка кутового барбекю

Барбекю кутові з цегли успішно можна створити самостійно, тоді і ціна установки буде не високою.
В даному питанні потрібно просто дотримуватися деяких правил і черговість. Також потрібно приділити увагу і якості матеріалу. Адже це буде впливати на довговічність і бездоганність роботи всієї системи.

Вибираємо ділянку і дизайн

Цегельного барбекю кутовий потрібно перш за все правильно розташувати. Перш за все, потрібно визначитися з місцем, в якому ви запланували проводити вільний від роботи час.
Важливо: Найкраще якщо це буде височина. Якщо її на ділянці немає, тоді відразу обов’язково подумайте про водовідведенні, зробити водовідведення.

• Підібрану територію необхідно поділити на кілька зон. Їх має бути як мінімум кілька. Перша буде застосовуватися тільки для відпочинку. Тут можна навісити гамак, поставити лавки або стільці, встановити стіл.
• Далі слід зайнятися обладнанням зони для роботи, в якій будуть проводитися всі роботи з підготовки. Тут-то і повинен бути встановлений мангал.
• Якщо у вас в саду є багато вільного місця, то можна поставити тут невеликий примітивний рукомийник, яким можна скористатися не тільки в процесі приготування різних страв, але і після (щоб не ходити з брудним посудом в будинок, а мити її прямо в саду). Відмінним варіантом може стати будівництво альтанки, яка буде обладнана всім важливим для приготування того мул іншого блюда.

Важливо розуміти, що далеко не на кожному дачній ділянці можна обладнати таку розкішну зону для відпочинку. В основному, на неї відводиться не дуже багато місця.
Завдяки цьому відмінним варіантом для упорядження території відпочинку та зони для роботи стане будівництво цегельного мангала для барбекю, встановленого в одному з кутів ділянки на дачі.
Важливо: Подібне розміщення дає можливість більш раціонально застосовувати територію і встановити близько мангала все що необхідно для повноцінного відпочинку. Тут можна поставити стіл який складається з аналогічними стільцями, розкладними якщо для цього є необхідність.
В даному випадку ви рятуєтеся від необхідності пошуків зайвого місця на земельній ділянці знаходиться в особистому користуванні, яке буде регулярно зайнято. Крім усього іншого, власне тимчасова меблі, забирається відразу ж після трапези, не стане піддаватися негативному впливу тих чи інших умов погоди.

Перший етап робіт: приготування для основи

Цегельного барбекю кутові повинні стояти жорстко і з не повинно вести після того як пройшов дощ. Тут потрібно підібрати правильну конструкцію.
Більшість кутових барбекю складається з двох-трьох складових. Перша — це сама піч, в яку лягає пальне (дрова чи вугілля), друга — поверхня для варіння, на якій готуються овочі або якісь інші продукти, крім шашлику (його готують на головній частині мангала).
Схема фундаменту плит
Цегляний кутовий мангал для барбекю, який складається з трьох частин, дозволяє трохи зробити ширше електроплиту, в даному випадку по двох сторонах печі будуть знаходитися вже дві електроплити. У зв’язку з цим необхідно, як можна точніше проссчітать площа даного будови, під яке необхідно вирити невеликий котлован.
Він забезпечує зміцнення ґрунту, на якій буде побудований кутовий мангал і збільшує рівень стійкості до пожежі. Від того, як правильно виконана закладання фундаменту, залежить надійність і стійкість майбутньої споруди.
Для закладки правильного фундаменту вам будуть потрібні наступні інструменти і матеріали:

• щебінь;
• вода;
• цемент;
• пісок;
• кельму;
• Лопата.

Спочатку визначимо межі майбутньої споруди.
Важливо: При виконанні розмітки пам’ятаємо виміряти діагоналі конструкції. Адже у нас повинна вдасться правильна геометрична форма.

• Якщо довжина будується печі як правило складе 2 м, а ширина — 1 м, то під неї потрібен котлован трохи довшою і ширшою (на 5-8 см і по довжині, і в ширину).
• Глибина котловану для фундаменту залежить від грунтового складу. Доїхавши до шару з піску, сміливо можна завершувати копати і починати стелити щебеневий шар (можна замінити його подрібненим цеглою).
• Якщо в цьому грунті відсутній пісок, то необхідно вирити глибокий котлован (близько 90 см) і самостійно засинати в нього пісок, щоб вийшла подушка з піску. Товщина даного шару повинна складати приблизно 20-25 см.
• Шар піску потрібно затрамбувати (або пролити водою), а потім діяти також, як в попередньому випадку.
• Затрамбувати щебеневий шар слід зацементувати. Для цього застосовують суміш, яка складається з півтора частин піску, половини частини цементу і половини частини води. Розчин повинен бути не дуже густим, щоб він міг потрапити між камінням. На повне застигання даного будови буде потрібно не менше одного дня.
• Після чого можна буде приступити до вирівнювання його поверхні і настилке під кладку пари шарів толю або рулонного покрівельного матеріала.Данний процес допоможе усунути проникнення вологи з ґрунту через фундамент в кладку.
• Не звертаючи уваги на те, що для пічної кладки застосовують виключно цегла червоного кольору, який пройшов спеціалізовану обробку, що перешкоджає вбирання вологи, вона все ж може зіпсувати кладку, проникаючи в розчин між цеглою.

Головні роботи

Після закінчення робіт підготовчого типу і фундаментної підготовки до того, щоб на нього встановили мангал, необхідно визначитися з матеріалом, який стане застосовуватися для його будівництва.
установча схема

• Ми вже з’ясували, що вам потрібен випаленої цегли червоного кольору. Тепер залишається визначитися зі складом розчину, який стане застосовуватися для кладки. В основному, для цього можна використовувати один і той же склад з піску, глини і води.
• Співвідношення цих елементів залежить від того, яку глину будуть застосовувати для замісу. Є три види глини: жирна, нормальна і худа. Першу можна застосовувати виключно в комбінуванні з піском або худої глиною.
• Нормальну глину можна застосовувати без якихось додаткових добавок. Необхідно тільки добре розмочити її в воді. Худу, як і жирну, глину не можна застосовувати поодинці, для неї буде потрібно кілька жирної глини.
• Такі варіанти глини перемішують в однакових пропорціях. На перевірку глини йде близько двох-трьох днів. Якщо немає у вас цього часу, радимо придбати глину в спеціальному магазині. Її можна розвести водою і тут же приступати до кладки.

особливості кладки

Кутові цегляні барбекю при укладанні сильно не відрізняються про решту споруд. Принципи абсолютно одні. На початку кладки необхідно прекрасно промочити цегла в воді і ложить його в сирому вигляді.
Важливо: при проведенні кладки пам’ятаємо про якісну перев’язці. Шов в порядовке не повинен бути однаковим. Конструкція повинна бути жорсткою і хорошою.

• Початковий ряд, покладений саме на гідроізоляцію, необхідно складати в цілу цеглину, яка ставить на ребро. Це необхідно тільки для декоративних цілей.
• Після пічна кладка робиться в половину цегли, так як мангал не призначений для обігріву якогось приміщення або теплозбереження протягом тривалого часу.
• На рівні 3-го ряду потрібно виконати проміжок шириною в півтора-два цегли і висотою в один ряд. Це необхідно для того, щоб повітря, що надходить в подтопок, підтримував горіння вугілля або дров. Після кладку виконують як перед початком.
• Ще через два-три ряди необхідно зробити отвір в мангалі. Це буде топкова камера, в яку закладається потрібне пальне (вугілля або дрова). Розмір камери згоряння залежати від ваших бажань. Переважно зробити її якомога більше (висотою в три цегли і аналогічний шириною). Це необхідно для зручної та безпечної закладки дров в грубку з цегли для барбекю. Також велику камеру згоряння дуже зручно чистити.
• Внутрішню частину мангала викладають традиційним методом, без спорудження якихось додаткових каналів. Але є один невидимий момент, який потрібно передбачати, це те, що всередині печі ставиться решітка, на яку після лягають жар. Для цього всередині печі потрібно з обох сторін встановити вертикально по дві цеглини.
• Висоту барбекю підбирають в залежності від того, наскільки вам буде комфортно. В основному, висота кутових барбекю (в зв’язці з трубою з цегли) становить 2-2,5 м. Але виконують це як правило для привабливості і акуратності.
• Для електричної плити досить 100-120 см висоти. Якщо у вас вдома є комфортна панель газова, зніміть з неї мірки і зведіть аналогічний мангал з цегли для барбекю.

Оздоблення

Щоб ваш кутовий цегляного барбекю виділявся зовнішнім красивим видом, в подальшому його можна заштукатурити і пофарбувати або обкласти лицьовою цеглою.
Все може залежати тільки від ваших бажань:

• Потрібно завжди пам’ятати про те, що шви на зовнішній (лицьовій) стороні цегельного мангала повинні потрібно бути акуратними. Ще ідеально, якщо дбайливо розшиті шви будуть з кожного боку печі.
• Для оздоблювальних робіт лицьовою цеглою можна застосовувати розчин, яким був зроблений фундамент. Оштукатурювання можна виконувати за допомогою глиняного розчину. Для того, щоб переконатися в тому, що він підходить під ці цілі, потрібно спочатку спробувати скріпити їм дві цеглини. Після повного висихання, на який буде потрібно близько одного дня, підніміть одну цеглину. У разі якщо одночасно з ним підніметься і інший цегла, цей розчин прекрасно підійде для виконання робіт пов’язаних зі штукатуркою.

Барбекю цегляна кутова абсолютно конструкція не складна. Інструкція допоможе вам не зробити помилок і все зробити правильно. За фото ви можете знайти потрібний дизайнерський варіант і обробки. Так що залишилося просто вирішити .

Цегляний мангал — 110 фото прекрасних варіантів для дачної ділянки. Інструкція як створити самостійно.

Як ви уявляєте собі відпочинок влітку на природі? Дуже часто асоціації буде такими: друзі, багаття, шашлик. Для сприятливого застосування ресурсів та місця у себе на ділянці зрозуміло підійде тільки мангал.

Все в людському житті йде шляхом оптимізації, ось і сфера відпочинку не виняток! Значно простіше побудувати на ділянці стаціонарний, безпечний і зручний мангал, щоб не думати в перспективі. З цієї причини не дивує, що подібне рішення для дому за містом досить популярне.

До вибору яким власне буде ваш вогнище на ділянці, необхідно підходити з розумом, адже видів мангалів з цегли кілька: цілорічної експлуатації, у яких є функція коптильні, з підставою.

Короткий зміст статті:

Вибір місця для мангала з цегли

Існує кілька не менш значимих параметрів для облаштування зручної зони подібного відпочинку. В основному, мангал для будинку за містом вважається «серцем» ландшафтного рішення. Отже:

• Підібрана майданчик повинен бути огороджений від вітру і пилу, під час приготування їжі це важливо. Також не найкраще нервувати димом сусідів, а в більшості випадків дим може бути ще і пальним.
• Поверхня для будівництва цегельного мангала повинна бути вирівняна
• Краще якщо відстань до комунікацій не велика (вода, електрика) знадобляться Вам при застосуванні мангала
• Для продовження робочого терміну, мангал найкраще розташовувати під навісом, в альтанці. Опади швидко руйнують матеріали, погіршують зовнішній вигляд мангала
• Ергономічне розташування меблевих предметів, зробить легше процес приготування їжі і забезпечить радість від загального часу компанії
• Важливі серцю рослини і грядки краще розмістити подалі. Не завжди температура сприятлива для рослин

Як тільки ви зважили всі за і проти, оцінили і підібрали місце де можна відпочити. Можна подивитися фото мангалів з цегли і приступати до вибору проекту.

проектування мангала

Величезний плюс мангала з цегли це багатофункціональність. Дуже часто конструкція дає можливість використовувати її як барбекю, жаровню, крутив і гриль. При правильній плануванні мангала його можливості стають більше. Дуже часто додатковим бонусом йде можливість коптити продукти або застосовувати вогнище як тандир.
Можна змінити конструкцію додатковими нішами для зберігання дров, посуду, аксесуарів. Особливо зручно під час приготування їжі мати поруч раковину і місце роботи для оброблення м’яса.

Дуже часто необхідно організовувати піддавали. Пам’ятаємо про навісі, для приємного відпочинку. Тут потрібно враховувати ще наявність освітлення, яке сприяє повноцінному відпочинку та забезпечення зручності користування.

Комплекс барбекю угловой (казан, мангал, стол с мойкой). Проект, динамическая порядовка

При підборі матеріалів краще передбачити:

• Великі температури (горіння відрізнятися в залежності від роду деревини)
• Температурні перепади (беруться до уваги також непередбачувані умови природи)

Наприклад, цегла потрібно підбирати спеціальний-вогнетривкий. Силікатні види, не практичні при подібних температурних навантаженнях.

Насправді, багато креслень мангалів можна знайти в мережі інтернет. Дуже часто, щоб знайти потрібний варіант доведеться переробити гору інформації. Для ідеального проекту, вам напевно доведеться з’єднати кілька варіантів креслень. Окремі сподобалися деталі легко кооперуються і подібним чином проект стає індивідуальним.

Найбільш оптимально для орієнтації на місцевості викреслити ескіз в масштабі. Найкраще взяти за міру розмір цегли, щоб не доводилося розрізати. З практичним кресленням Вам буде легко порахувати кількість матеріалів.

Будівництво своїми руками мангала

Куди б не завела вас фантазія, важливі етапи будівництва у всіх цегляних мангалів плюс-мінус однакові. Потрібно брати до уваги глибину ніш і розміри придбаних в подальшому елементів з металу. Отже, як зробити мангал власними руками:

фундамент

Розмітка на місцевості може легко виконуватися за допомогою кілочків і шпагату. Фундамент для котловану викопуємо з запасом по 5 см з кожного краю. Яма повинна мати однакову глибину, без перепадів.
Після закриваємо дно шлаком, після цього уздовж периметра встановлюємо опалубку. Арміруем металом, в’яжемо каркас або кладемо важке залізо сіткою. Потім заливаємо все бетоном. На затвердіння може піти більше трьох днів.

Викладення цегляні стіни

На бетонну поверхню фундаменту найкраще залити стяжку, вирівнявши рівень підлоги. Після чого кладемо гідроізоляцію, наприклад, рулонний покрівельний матеріал. Стінки укладаються на звичайний розчин в одну цеглину.

Часто можна помітити армування Пірон. Пам’ятаємо про красу, стінки повинні бути вирівняні за рівнем, зайвий розчин вчасно прибираємо, від проекту не відступаємо. При розробці арок необхідно пам’ятати про симетрії.

Від висоти камери згоряння залежить тяга. Важливо заздалегідь зважити і не забути на будівельному етапі про підводі всіх комунікацій (вода, світло, каналізація). Після самого трудомісткого процесу, йде інший етап необхідно розмісти ті самі комунікації. Зрештою ми набуваємо готове, правильне і індивідуальне рішення на ваш смак.

Але композиція буде не закінченою без навісу або даху. Якщо альтанка НЕ ​​передбачається навколо вогнища, то навіс потрібен, для довговічності мангала і комфортабельного перебування за роботою з приготування їжі.

Дахова конструкція буває різноманітною, тут немає ніяких обмежень. Головне правильність, безпеку і відповідність всьому стилю ландшафтної організації ділянки.

Закрити великі площини, краще матеріалами стійкими до температурі. Наприклад, активно застосовуються металева черепиця і полікарбонатний матеріал. Чи не горючий матеріал, легкий в монтажі, має високі декоративні властивості.

Дуже часто конструкції даху заповнюють елементами декору, кованими або гіпсовими розетками, огорожами і ділянками з декоративними рослинами. Як тільки мангал з дахом готовий, варто упорядкувати шляху підходу до настільки красивого місця. Можливо вимостити доріжки або зробити клумби, щоб очей радів і ви відпочивали з «чистою совістю».

Додатковим відомим рішенням поліпшення ідеї мангала в сьогоднішніх умовах вважається пристрій коптильні.

Мангал з коптильнею

Для коптильні важливо пристрій камери згоряння — нижче рівня землі, що необхідно враховувати на етапі планування. Ще потрібно брати до уваги, що всі цегляні ряди в коптильні повинні бути перев’язані, димовідводом нерідко служить закрита траншея.

Зрозуміло, такими тонкощами захоплюються тільки ентузіасти, так як будівництво ускладнюється і звичайний мангал стає 2-ух, або трирівневим спорудою. Проте, всі старання коштують того, адже красиво оформити стіл копченої дичиною або рибою, багато стоїть.

Нюанси пристрої димовідводу

• Якщо Ви запланували застосовувати мангал як гриль / барбекю / коптильню необхідно заздалегідь зважити куди і які деталі прибираються щоб не заважати тязі.
• Димотвод, краще будувати з повноцінних цегли, це зменшує ризик несправностей і авралів від перегрівання.
• Рекомендуємо закрити димотвод навісом, для правильного функціонування.
• Застосовувати виключно негорючі матеріали. Якщо є навіс, його можна просочити спеціалізованими розчинами.
• Димозбірник можна зробити металевим, це зробить легше конструкцію.
• При важкій конструкції склепінь, в спорудженні мангала застосовується кружало.

Барбекю. Мангал из кирпича. Барбекю комплекс. Николаевы печи.

Підводячи підсумок

Справжній господар з рішучістю скаже що для будівництва навіть такого складного з першого погляду споруди як цегляний мангал, необхідно тільки бажання. При великій кількості інформації і поширеності всіх матеріалів, спорудити мангал зможе будь-хто. Помістивши в нього власне той функціонал в яких є необхідність. пробуйте!

Фото мангала з цегли

#9 Обзор, пуск печной модельки летней кухни — барбекю — уличной печи из мини кирпичей.

Дивіться також

Збережіть статтю собі на сторінку: Приєднуйтесь до обговорення: Copyright © 2018 LandshaftDizajn.Ru — портал про дизайн ландшафту №1

Кутовий мангал власними руками: матеріали, фундамент, кладка.

Кутовий цегляний мангал вважається гарним і зручним пристроєм для готування їжі на чистому повітрі. Якщо його побудувати так, щоб була можливість встановити казан, то з’явиться можливість готувати смачні страви кухні сходу. Рішення побудувати власне кутову конструкцію зручно тим, що економиться багато корисного місця на маленькій ділянці. Якщо у дворі вже збудована кутова альтанка, то до неї можна прилаштувати жарова комплекс. Робити його необхідно з дахом, щоб убезпечити будова з цегли, вогнище і людей від опадів. Побудувати цегельний мангал власними руками дуже просто, як на перший погляд здається. Все, що для цього необхідно, — вільний час, вмілі руки і правильний розрахунок. Перш ніж приступити до будівельних робіт жарочного комплексу з дахом, необхідно добре продумати і планувати майбутню роботу.

Проектування кутового мангала

Починати необхідно з підбору місця розташування печі на ділянці. Оскільки її робота буде пов’язана з вогнем і димом, то слід передбачити ряд факторів.
Головні поради по розташуванню комплексу барбекю на місцевості такі:

1. Недалеко від будинку для житла. Так можна швидко взяти необхідну річ, не витрачаючи зайвого часу. Дуже просто і досить недорого прокласти комунікаційні лінії (воду, електрику, каналізацію).
2. Чи не ближче 6 м від паркану, будівель з дерева та інших горючих об’єктів.
3. Розташувати необхідно так, щоб дим не зносило на суміжну ділянку, в сарай, де утримуються тварини, і в вікна приватного будинку.

Розумно провести планування так, щоб альтанка з мангалом була закрита від чужих поглядів. Це дасть можливість розслабитися і повністю розслабитися. Якщо кутова альтанка проглядається, то її можна приховати чагарником або вертикально розташованими матами з лози.
Після підбору місця необхідно визначитися з конфігурацією і стилем жарочного комплексу. Стаціонарний мангал для дачної ділянки можна застосовувати в якості кухні на літо. Для цього передбачається облаштування декількох вогнищ, куди можна покласти шампура і грати, поставити казан, каструлю і чайник. Корисним рішенням вважається облаштування кутового мангала пристроями для копчення.
Створюючи схеми і креслення мангала з дахом, потрібно відобразити на них об’єкти такого типу:

• фундамент;
• майданчик;
• опори під жарочні камери;
• духовку;
• піч;
• тандир;
• димотвод;
• обробні столи;
• полки для аксесуарів;
• самі аксесуари (казан, гриль, мийка, умивальник).

Якщо задумано будівництво пічного комплексу з дахом, то варто продумати, з чого виконати опори і покрівлю.

Матеріали і інструменти

Щоб побудувати гарний і хороший комплекс цегельного барбекю, може знадобиться пару місяців. Будівництво складається з декількох стадій, між якими робиться технологічний перерву. З даного випливає, що не треба купувати відразу все. Це викличе труднощі із заощадженням чималого обсягу майна.

для того щоб побудувати кутовий мангал з цегли власними руками, знадобляться подібні інструменти та пристрої:

• рулетка;
• масляний рівень;
• киянка гумова;
• кутова шліфмашина;
• інверторний апарат;
• перфаратор з міксером;
• сталеві шпателі;
• кельму;
• молоток;
• плоскогубці;
• кутник;
• маркер.

Під час будівництва кутового мангала застосовується 2 види цегли. Типовий червоний глиняна цегла використовується для кладки нижній частині печі і стінок знаходяться з боків комплексу. Поризований керамічний камінь практично не чутливий до проявів вологи і температурних перепадів. Шамотна (жароміцний) цегла застосовується для створення печі і димоходу.
Крім цегли знадобляться такий матеріал:

• цемент;
• пісок;
• глина;
• дуже маленький щебінь;
• арматура;
• куточок зі сталі;
• дошки;
• шнур;
• цвяхи і саморізи.

Купувати матеріали необхідно на 10% більше від розрахункової кількості, тому під час будівництва можливі помилки. Потрібно завжди пам’ятати про потенційну псування при роботах з навантаження, перевезенні та зберіганні.

облаштування фундаменту

Кутові пічні комплекси з вогнищем під казан можуть важити кілька тонн. Це передбачає облаштування потужного фундаменту із залізобетону.
Робиться дана будова в цій черговості:

1. Проходить розмітка на місцевості. Контури мангала переносяться на землю. При цьому з усіх боків додається по 15 см. Проходить зняття грунтового шару знаходиться зверху товщиною 30 см. Дно котловану вирівнюється і очищається від коренів рослин.
2. У кутах майданчика, де буде стояти піч, викопуються ями діаметром 25-30 см і глибиною 100 см. Для цього застосовують ручний бур.
3. За крайкам котловану ставиться дащатая опалубка. Її монтаж необхідно зробити так, щоб краю опалубки височіли над землею на 15 см.
4. В ями і котлован сиплеться суміш щебеню дрібної фракції і піску. Проходить вирівнювання і ущільнення монтажної подушки.
5. Збирається арматурний каркас. Це повинна бути єдина просторова конструкція, захоплююча вертикаль отворів і горизонтальну площину котловану.
6. З щебеню дрібної фракції, піску, цементу і води (співвідношення 7: 3: 1: 3) готується бетон. Проходить його заливка в опалубку. Повітряні бульбашки прибираються сталевим прутом. По завершенні заливки перевіряється горизонталь, бетон вирівнюється і загладжується широким сталевим шпателем.

Фундамент необхідно накрити целофаном і перестати чіпати на місяць. Повсякденно необхідно поливати його поверхню водою, щоб забезпечити рівномірне висихання.

Будівництво даху мангала

Якщо задумано будівництво очажний комплексу з дахом, то розумно почати власне з покрівельного облаштування. Дах вбереже кладку від раптових опадів, а працівника — від палючих сонячних променів. Розмір покрівлі повинен закривати мангал на 1 м і більше з кожного боку. Так дана будова буде захищено від дощу навіть при сильному вітрі. Якщо мангал будується поруч з альтанкою, то новий навіс можна прилаштувати до її покрівлі, облаштувавши герметичне з’єднання. Тоді, коли кутовий комплекс будується окремо, потрібно виконати капітальний навіс з міцної покрівлею.
Робиться це захід за цією технологією:

1. Складається креслення навісу, розраховується необхідність у матеріалах. Хорошим рішенням вважається застосування труб профільних сталевих і різнобарвного канального полікарбонату із захистом від ультрафіолетових променів.
2. Проходить розмітка на місцевості. Залежно від розміру покрівельної частини викопується 2, 4, 6 або 8 ям. Проходить зміцнення їх дна і засипка подушки з щебеню і піску.
3. Труби опускаються в ями, стають рівними по висоті і вертикалі, кріпляться в статичному положенні. Завчасно рекомендується обробити гудроном ту їх частину, яка буде розташовуватися під землею.
4. В ями ллється бетон. З розчину сталевим прутом прибираються бульбашки повітря. Бетон вирівнюється кельмою і шпателем.
5. Робиться верхня обв’язка, на якій збирають каркас для покрівлі. Конфігурація даху може бути скатної, арочної, опуклою і увігнутою. Всі частини з металу чистяться від корозійного руйнування і покриваються фарбою на акриловій основі.
6. Ставляться полікарбонатні листи. Щоб це зробити застосовуються спеціалізовані саморізи з ущільнювальними шайбами, з’єднувальні і торцеві профілю.

Каркас із сталі і опори можна після облаштувати поличками і гачками. На них зручно зберігати казан, посуд та інші супутні предмети пічного комплексу.

Викладання кутового мангала

Щоб дана робота була зроблена якісно і красиво, слід скласти порядовку для будь-якого елемента споруди з цегли. При цьому схеми кладки самих різних частин мангала можуть значно відрізнятися.
Кладка цегли проходить за такою методикою:

1. Фундамент очищається від сміття і пилу, проходить його протирання мокрою тканиною. Робиться укладання гідроізоляції. Для цього краще застосовувати рулонний покрівельний матеріал.
2. Викладається початковий ряд цоколя. Спочатку рекомендується викласти цеглини без розчину. Після старанною підгонки на фундаменті малюється контур, а цеглу прибираються.
3. Викладається початковий ряд цоколя. для того щоб мангал виглядав красиво, основу слід покласти в 1 цеглу, покладений на ребро. Якість кладки перевіряється рівнеміром.
4. Лягає другий і подальші ряди. Кожен ряд викладається із зсувом в половину цегли. Затирка швів і очищення цегли від розчину проходить відразу, поки цемент не застиг.
5. Частини цоколя з’єднуються в загальну систему. Робиться це за допомогою тонкої монолітно бетонної плити, яка лягає поверх цоколя. Плиту можна зробити своїми руками, застосовуючи бетон і арматуру, покладену в форму.
6. Викладається топкова камера. Її основу кріпиться сталевим куточком. При укладанні вогнетривкої цегли залишаються отвори для піддувала, виконуються виступи для шампурів і решітки. Готується вогнище для казана.
7. Робиться димотвод. Роблять його з цегли, арматури і товстої труби профільної висотою 5 м і більше.

Після завершення кладки цегла потрібно покрити складом для захисту. Це запобігає його достаток вологою і утворення тріщин.

Облаштування кутового мангала

Коли будівництво цокольній і очажний частини комплексу завершено, потрібно обладнати його всім важливим для готування їжі. Між стовпами із цегли ставляться полки для обідньої начиння. Бетонну стільницю розумно обкласти скляною плиткою, яка стійка до вогкості і подряпин. Обов’язково необхідно встановити раковину і систему відводу стоків. Над жаровнями і стільницями необхідно навісити джерела освітлення з герметичними плафонами. З стали на основі листа, арматури і куточків робляться піддон, кочерга і совок.

Цегельного барбекю: креслення і фотографії

Головна »Різне» Піч-барбекю з цегли власними руками: креслення і порядовка
Металевий мангал — це, зрозуміло, добре. Але, крім функціональності, хочеться ще і краси, тим більше на ділянці: на дачній ділянці або біля будинку. Гарний вид без зниження функціональності дають цегляного барбекю. Є зовсім стандартні моделі, які скласти, навіть без досвіду, можна за день-два, є більш непрості — цілі комплекси. Складати такі без досвіду ми не радимо, а ось нескладну піч-барбекю або ж просто мангал з цегли — пробуйте. Освоїте кладку, головні прийоми, а потім можна і за набагато серйозніші проекти взятися.

Мангал—барбекю — в чому різниця

Точного поділу між мангалами і барбекю немає. Головна різниця в тому, що на мангалі готують на шампурах, а Бербек роблять на решітці. Але обидва ці способи приготування можна використовувати навіть на багатті, так що — для нас в будь-якому випадку — що мангал, що барбекюшніца — одна конструкція.

Простий мангал або цегляного барбекю на дачній ділянці або на ділянці можна побудувати і без досвіду
Ще можна позначати за наявністю даху. Мангал — це завжди відкрите пристрій, без наявності димоходу. У барбекю, особливо з цегли, димовідводи дуже часто роблять, хоча і звичайні відкриті моделі теж є.

Простий мангал з цегли

Дана конструкція досить проста, легко змінюється під всі потреби і бажання. Складається з цегляних стін, в яких влаштовані виступи (цегла покладений на ребро). На ці виступи лягають вогнетривкі листи (метал і ін.), Решітки, шампура. Зручно, тим більше якщо є якась дах над головою на випадок опадів, але будується вона окремо і на вимогу.

Проект і фото готового мангала / цегляного барбекю
Під кожне будова з цегли потрібно фундамент, або, як мінімум, підготовлену основу. Навіть не цей маленький цегляний мангал. Так як цегли йде трохи — стінка в половину цегли, то під цю конструкцію підійде утрамбована майданчик, викладений будь-яким твердим покриттям.

Приготування для основи

Знімають родючий шар, якщо необхідно, поглиблюють котлован. Глибина повинна бути приблизно 20-25 см. Розміри фундаменту або площадки — на 50 см більше габаритів печі в усі сторони. Дно рівняють, на нього висипають щебінь середньої фракції. Товщина щебеневого шару — 15 см. Його хорого трамбують. Найкраще — вібраційної плитою, якщо її немає, металевої або дерев’яної трамбуванням.
Наступні кроки залежать від підібраного підстави. Якщо це одне з покриттів — тротуарна плитка, бруківка та такі матеріали, то насипається шар дрібнозернистого піску, в який за рівнем лягає покриття.
Якщо підібраний у вигляді основи фундамент мілкого закладення, він армується прутком 10 мм в діаметрі. Лягає уздовж і поперек фундаменту з кроком в 20 см, в місці перетинання зв’язується. Якщо в’язати спеціальної дротом не здатні, можна перетягнути хомутами з ПВХ. Дозволяється для цієї моделі армування готової сіткою з товстої проволоки. Виставляється за крайкам опалубка і всі заливають за допомогою бетону марки М250. Роботи можна починати через сім днів, якщо середня за добу температура була не нижче + 20 ° C, і через дві, якщо було + 17 ° C.

Порядовка (кладочні креслення) і поради по кладці

Для цього цегельного мангала застосовують повнотіла поризований керамічний камінь М200. Можна брати пічної, проте він дорожче, шамотна ложить не варто: не ті температури і він занадто е любить вологу, щоб нормально себе відчувати в відкритому мангалі.
Кладку ведуть на глиняно-піщану суміш, в яку для гарної надійності додають трохи цементу. Для новачків краще взяти суміш яка вже готова до використання для печей, тільки не вогнетривку, без шамоту. Замішувати за правилами, товщина шва — 3-5 мм, тримати строго. Регулярно контролювати вертикальність стінок і горизонтальність кладки. Це важливо для звичайної експлуатації печі.

Порядовка мангала з цегли (кладочні креслення)
Як можна помітити, всі дійсно досить просто. Кожен непарний ряд починається з цілої цегли, непарний — з половинки. У 6-му і 10-му ряду цеглини встановлюють на ложок — боком, і розгортають поперек ключовий кладки. Якщо робите барбекю — під решітку — в таких же рядах стінка знаходиться позаду кладеться з цегли, також поставленого на ложок, а для збереження товщини кладки їх ставлять в 2 ряди, також як і інші — з перев’язкою — зрушенням швів. Якщо готуєтеся застосовувати і ка мангал — для шампурів — на задній стінці ложите цегла теж на ложок, роблячи виступ і в даній зоні. Попереду як опору для шампурів застосовують профільну трубу з металу невеликого перетинів, вирізану за розмірами. У ній під шампура можна зробити виїмки.
Почавши з 7-го рядка кладку ведуть виключно на половині — правої або лівої — як вам зручно, але ця розкладка дана під жарочні камеру зліва — вона ширше, а зліва знаходиться столик. Якщо вам зручніше навпаки — робіть відображення в дзеркалі цієї порядовки.
Цегла — гігроскопічний матеріал, щоб зробити менше кількість вологи, яку він буде «тягнути» з підстави і продовжити його період експлуатації, під початковий ряд необхідна гідроізоляція. Можна укласти в 2 шари матеріал рулонного типу (типу рулонного покрівельного матеріалу або рулонного беспокровном гідроізоляційного матеріалу), пройтися уздовж периметра гидрофобной просоченням. Не завадить гідроізолірующій шар і між першим і другим рядом.

Ось як виглядає одна з варіантів цегельного мангала без столика (якщо вам він непотрібний, просто ігноруйте дану частину)
Після того, як цегляний мангал складний, його залишають сохнути при теплій погоді на 1-2 дня, при більш прохолодною — на 3-5. Потім можна провести перевірки запуск. Приблизна «обмундирування» приведена на фотографії готового мангала. У даній версії зроблені три ряди виступів: верхній — для продуктів, усереднений — для вугілля, нижній — для збору прогоріли вугілля і золи.
Щоб складений мангал більш-менш дуже довго працював, його краще покрити складом, що зменшує гігроскопічність. Для такого випадку найбільше буде підходити лак КО-85. І ще добре було б передбачати якусь кришку: закривати якщо піде дощ і на зиму.

Цегельного барбекю з трубою: порядовка

Такий варіант барбекю трохи складніше, але теж не дуже трудомісткий. Саме основне — топка тут має прямий звід, а його робити труднощів не становить склепінного. Цегляна смаження камера піднята на висоту 90 см, загальна висота — до початку труби — 217.5 см.

Схема кладки цегельного барбекю
Все починається з фундаментної підготовки. Для такої печі-барбекю підійде тільки монолітне армоване підставу (крок щодо посилення 15 см) на ущільненому щебенем підставі. На висохлий фундамент стелять в 2 шари гідроізоляцію, після починають кладку. Якщо барбекю роблять в альтанці, початковий ряд кладки повинен починатися на рівні підлоги. Якщо фундамент вийшов нижче, викладають додатковий ряд (або два) цегли, а потім починають кладку за наведеною схемою.

Креслення цегляного барбекю
Перші 9 рядів особливих пояснень не вимагають. Укладають точно за схемою, виконуючи порядок, застосовуючи половинки і різаний цегла, якщо це зазначено на плані. Обов’язково перевіряти вертикальність виходять стінок, а ще контролювати товщину розчину — 8-10 мм і горизонтальність укладання кожного цегли.
Для контролю товщини шва можна застосовувати пруток арматури відповідного діаметру. Його укладають на край, поверхня ряду наповнюють розчином, зайвий трохи вище прутка зрізають кельмою. Після робіт з укладання і прістуківаніем цегли, виходить рівний шов — пруток не дає цеглі опуститися нижче ніж необхідно. Пруток потім виймають і перекладають вище.
Щоб була можливість укласти 6-й ряд (суцільний), після робіт з укладання 5-го, укладають смугу металу товщиною 4-5 мм, шириною 40 мм. Довжина — трохи поменше прольоту печі — 1450 мм. Смуги необхідні 3 — одна з краю, дві приблизно в середині кожного цегляного ряду або так, як зазначено нижче (11-й ряд).

Формування 2-ух господарських камер
Схема кладки наступних рядів барбекю зрозуміла. Виключно в 12-му ряду необхідно звернути свою увагу — необхідні пиляні уздовж цеглу. Також треба сказати, що 12-й і 13-й ряди виходять великих розмірів, ніж знаходяться знизу — організовуючи декоративний «пояс».

Починається формування камери згоряння
Світлим кольором в таких рядах відзначений вогнетривку цеглу (ША-8). Укладають його на той же склад з глини і піску (можлива добавка невеликої частки цементу). Суміші на основі шамоту взагалі не потрібно застосовувати: їм для спікання необхідні дуже великі температури, які в дачних барбекю недосяжні. В результаті даний розчин може після просто викришується.

Формування склепіння камери згоряння
На даній частині порядовки теж все ясно: починаємо формувати звід камери згоряння. Він перекривається на 22-му ряду, в якому починається поступове звуження.

Перехід зводу в трубу
Триває формування зводу, який в 30 ряду переходить в димову трубу. Далі змінюються 30-й і 31-й ряди до досягнення необхідної висоти.

Відео

Фото цегляного барбекю

Спочатку пару варіантів простіше. Ці цегляного барбекю ви зможете виконати своїми руками.

Цю піч-мангал можна побудувати власними руками

Звичайні варіанти барбекюшніци з цегли

Трохи складніше, але теж реально виконати своїми руками

Варіації на ту ж тему — обробка незвичайна
Кілька барбекю, які можна побудувати, маючи вже певний досвід, але краще — доручити професіоналові (якщо знайдете, зрозуміло)