Как станет смотреться пищевая промышленность в дальнейшем
Немецкий город Кельн, самая крупная в мире выставка пищевой промышленности, представляет последние технологичные разработки в пищевой промышленности и стремится убрать результаты употребления и голода..
Сейчас на всех континентах живут крупные города с населением более 10 миллионов человек. Что это означает для глобальной экономики? А дело все в том, что в настоящий момент недоедают около 800 миллионов человек. Данные цифры снизились практически на 216 миллионов с 1990-х годов, однако в минувшем году опять выросли. Это как бы предупреждение?
«В первой половине 50-ых годов XXI века в мире будет 10 миллиардов человек. Люди, это вызовет мировую проблему питания. Стало быть, перед нами, обществом, стоит задача — питаться правильно, и пищевая промышленность тоже должна этому помогать », — говорит проф. врач Майкл Доссманн.
По проишествии многих лет, когда сейчас изготавливается столько продуктов, их будет мало. Как ни удивительно, еще одна проблема — это обогащающееся общество. В городе размером с Мюнхен пищевые выбросы могут прокормить второй по величине город Баварии, Нюрнберг. Самая крупная в мире выставка пищевой промышленности предлагает решения.
Узнайте, о чем говорится в отчете Лукаса Шниолиса.
Источник:
