Рождественские традиции в Великобритании

Англичане любят Рождество. Подготовка к празднику в Великобритании начинается уже в октябре, и уже в ноябре можно увидеть разноцветные огни на домах. Рождество — это семейный сезон, теплый и радостный. Нет недостатка в колядках, традиционных блюдах и, конечно же, в том, чтобы собраться вместе с близкими.

Во многом Рождество в Великобритании и подготовка к нему напоминают наше польское Рождество. У англичан также есть рождественская елка, которую они украшают огнями, безделушками и цепочками. Конечно же, есть Санта-Клаус, подарки и даже колядки. На первый взгляд, все похоже на Польшу! Однако у островитян есть несколько собственных обычаев, которые мы не встречаем в Польше. Во-первых, на британском рождественском столе нет пельменей с капустой, карпа или грибного супа. Действительно, мы не встретим ни одного традиционного польского блюда. Англичане едят индейку на Рождество! Узнайте, чем еще отличается польское Рождество от Рождества в Великобритании.

Вот самые важные рождественские традиции в Великобритании.

Письма Деду Морозу

Самые маленькие пишут письма Деду Морозу за несколько недель до Рождества. Дети в Великобритании, однако, не отправляют письма по почте (по крайней мере, лишь немногие опускают письма в ящик). Традиционно письма с пожеланиями Санте бросают в камин, откуда дым уносит их вверх по дымоходу. Санта читает письма из поднимающегося дыма.

Чулки (рождественские носки)

Рождественские носки, или чулки, — очень важная часть британского Рождества. Все чаще их можно увидеть даже в польских домах. Это связано с тем, что в Великобритании подарки не оставляют под елкой, а кладут в большие носки, подвешенные на краю кровати. В Англии Санта приносит подарки 25 декабря, а не в канун Рождества, как в Польше. Проснувшись, дети и, конечно, взрослые находят подарки в своих носках. Эти более крупные подарки обычно кладут под рождественскую елку.

Рождественские хлопушки

На традиционном рождественском столе в Великобритании вы найдете так называемые рождественские хлопушки. Это красочный рулет, по форме напоминающий большую конфету. Каждый гость получает свой собственный крекер, который ждет его на рождественском столе. Все крекеры открываются одновременно. Гости скрещивают руки, держа конец своего крекера в правой руке, а левой рукой тянут крекер сидящего рядом человека. При разрыве хлопушки может раздаться небольшой стук.

Внутри находится бумажная корона, которую гости надевают во время праздничной трапезы, шуточная открытка и небольшой подарок.

Рождественские традиции в Великобритании

Рождественские традиции в Великобритании

Пироги с мясом и другие десерты

Дед Мороз, приезжающий в Великобританию, получает не печенье и молоко, а пирог с фаршем и бокал бренди. Пироги с фаршем — традиционный рождественский десерт, который занимает полки магазинов с ноября. Это круглое печенье с начинкой из смеси сухих фруктов, орехов, яблок со специями, лимоном и иногда бренди. В средневековый период пироги с фаршем начиняли мясным, печеночным или рыбным фаршем, но уже несколько веков это сладкая закуска.

Еще одним традиционным рождественским десертом является рождественский пудинг. Это разновидность пудинга, основными ингредиентами которого являются сухофрукты и сало. Помимо сала и сухофруктов, рождественский пудинг содержит кишмиш, яйца, панировочные сухари, специи и алкоголь.

Британский эквивалент нашего традиционного польского пряника — рождественский торт. Эквивалент, потому что, как и наш пряник, рождественский кекс имеет свой базовый рецепт, но украшение уже бесплатное. Традиционный рождественский пирог в Великобритании — это торт, основными ингредиентами которого снова являются сухофрукты и марципан.

Рождественские традиции в Великобритании

Рождественские традиции в Великобритании

День Рождества (25 декабря)

Англичане не празднуют сочельник 24 декабря. В Великобритании это обычный рабочий день, который обычно используется для подготовки к самому важному дню. И этот самый важный день — 25 декабря, или так называемое Рождество.

Рождественский день начинается с подарков, которые Санта оставил в эту ночь. Вся семья собирается вместе и рассматривает подарки, попивая горячий шоколад и поедая пироги с начинкой. Основная трапеза начинается довольно рано, примерно в 12-13 часов дня. Это самая важная трапеза во время всего праздника. Традиционное блюдо — жареная индейка с начинкой, жареным картофелем, подливкой и овощами (обычно карамелизированной морковью). Также к обеду подается Йоркширский пудинг — выпечка из блинного теста, по форме напоминающая кофейную чашку. Еще одно популярное дополнение к рождественскому ужину — закуска «свиньи в одеяле». Это запеченная колбаса, завернутая в ломтик бекона.

На десерт подают гоголь-моголь, который представляет собой напиток на основе куриных яиц, похожий на наш гоголь-моголь, и рождественский пирог.

Рождественский ужин в Великобритании считается одним из самых калорийных во всем мире. Британцев превзошли только американцы!

Рождественские традиции в Великобритании

Боксерский день (26 декабря)

Второй день Рождества приходится на 26 декабря и известен как Boxing Day. Название еще восходит к Средним векам, когда богатые люди дарили подарки бедным в коробках («box» означает «коробка»).

Сегодня День бокса — государственный праздник, и для британцев он означает одно — распродажи в магазинах. Хотя 26 декабря — государственный праздник, все магазины открывают свои двери и поощряют покупателей огромными распродажами. Боксинг дэй — это также день, когда играется полный матч Премьер-лиги. Поэтому на игры часто ходят целыми семьями или встречаются в пабах.

Пантомима

В период Рождества и Нового года в Великобритании принято смотреть пантомиму. Пантомимные представления ставятся в театрах, на улицах и транслируются в Интернете. Представления в основном носят праздничный характер, но также содержат насмешливые ссылки на текущие политические и культурные события. Пантомима в праздничный период для британцев — это все равно что для нас смотреть концерты колядок.

12 дней Рождества

25 и 26 декабря — самые важные дни Рождества, которые проводятся в кругу семьи. Однако весь праздничный период в Великобритании длится 12 дней и заканчивается 5 января. Вот отдельные дни:

  • День 1 (25.12): День Рождества
  • День 2 (26.12): Боксерский день
  • День 3 (27.12): В этот день британцы чествуют фигуру святого Иоанна Апостола
  • День 4 (28.12): Британцы вспоминают невинно убиенных детей от рук царя Ирода
  • День 5 (29.12): Память Томаса Беккета (построившего Кентерберийский собор)
  • День 6 (30.12): Память епископа Эгвина Вустерского
  • День 7 (31.12): Канун Нового года (память Папы Сильвестра I)
  • День 8 (01.01): День Марии — матери Иисуса
  • День 9 (02.02): Память Василия Великого и Григория Назианзского
  • День 10 (03.01): Празднование дня, в который Иисус получил свое имя
  • День 11 (04.01): Память Элизабет Сетон
  • День 12 (05.01): Память священнослужителя Иоанна Неймана

На 12-й день британцы снимают все рождественские украшения.

Источник: www.gurupodrozy.pl