Цікавості

Когда бездействующий глава страны ушел на пенсию, его друзья рассказали о проблемах, которые тяготили его

Когда начальник знаменитой страны ушел на пенсию, друзья рассказали о проблемах, которые его мучили.

Когда бездействующий глава страны ушел на пенсию, его друзья рассказали о проблемах, которые тяготили его

Смерть известного шеф-повара и хозяина ресторана в Паланге, который не так давно скончался, заставила его рассказать о проблемах, с которыми встречаются маленькие рестораны. Друзья поговаривают, что он ушел на пенсию, чтобы начать публичные дебаты о налоговых льготах для ресторанов. Впрочем Министерство финансов говорит, что государственный бюджет потеряет около 75 млн. Грн. евро.
Осенняя пора — трудное время для небольших семейных ресторанов в городах курортах Литвы, — говорит друг уходящего шеф-повара, а еще популярный шеф-повар Эвалдас Жалюкас. Литовские курорты опустели, и все меньше и меньше клиентов посещают рестораны. Тех, кому не получилось собрать средства в сезон, ждет черный день. Может быть, вам придется выгнать с работы сотрудников и закрыть на пару месяцев.
Кулинар столкнулся с подобными трудностями. Его друг Э. Жалюкас уверяет, что он проработал шеф-поваром примерно двадцать лет, однако всегда хотел иметь собственный ресторан. Так он и поступил, три года назад снял помещение в одном из отелей Паланги..

Впрочем с самого начала мне случалось столкнуться с финансовыми трудностями. «Только некоторые люди имеют юридическое образование, у определенных нет возможности общаться с юристами. Гостиница подключила 60 процентов. ищу счета за услуги ЖКХ в ресторане друга. В мае он резко повысил выплату за аренду перед сезоном и изменил еще несколько условий. Он построили в этом положении, что ничего не имел возможности поменять. Через пару дней мне понадобилось переехать в новое помещение. Однако не все клиенты в дальнейшем обратились », — рассказывает Э. Жалюкас..
Из-за отсутствия денежных средств при переезде на новую локацию задерживалась зарплата. Команда, с которой работал начальник, начала делиться. Он в конце концов вышел так, как вышел.

«Мы считаем, что пример друга — это пропавший абсцесс. Налоги и давление огромны. В нем говорится про необходимость вывести бизнес из тени. Однако, очень маленьких из тени привлекают не сетевые рестораны. (.) Проверки часты, и проверки происходят в 12 часов дня. Когда ты шеф-повар и ресторатор, ты отвлекаешься от работы, тебе стоит идти искать документы », — Э. Жалюкас..
Мы считаем, что пример друга был отсутствующим абсцессом. Налоги и давление огромны. В нем говорится про необходимость вывести бизнес из тени. Однако, очень маленьких из тени привлекают не сетевые рестораны. (.) Проверки часты, и проверки происходят в 12 часов дня. Когда ты шеф-повар и ресторатор, ты отвлекаешься от работы, тебе стоит идти искать документы
Он убежден, что смерть друга — это голос протеста, призванный привлечь интерес общественности. «Он знал, что делал, и готовился к этому. За пару дней до отъезда он сказал другу фразу: «Я сделаю такой шум, что им некуда будет идти и сами законы менять, ничего не нужно будет», — вспоминает собственные окончательные слова Э. Жалюкас..
Конец сезона ждет с тревогой
Ингрида Валайтиене, руководитель Палангской ассоциации гостиниц и ресторанов, отмечает, что рестораны курортов всегда ждут с тревогой..
«Не обращая внимания на рост занятости на курортах, начало сезона начинается раньше и кончается весной, здешним ресторанам также сложно выжить, и бизнес вынужден жить на прибыль, накопившуюся в течении сезона», — говорит И. Валайтиене..

Те, кому летом стало хуже, закрываются вне сезона и перестают работать. Иные все еще пытаются оказывать услуги, но уменьшают штат, работают исключительно по выходным..
«Мы видим, что даже образцовые рестораны, даже находящиеся под крылом отеля, последние несколько лет поправляют собственное расписание. Переходит на межсезонье, закрыт по понедельникам и пятницам, начинает работать лишь с 17:00. или по выходным. Некоторые пытаются работать не по сезону, но им это сложно и недалеко. Это плохая жизнь. Как можно кого-то пригласить на курорт, если жизнь каждый день такая », — риторически спрашивает И. Валайтиене..

Ремигиюс Жижис, ресторатор Velvetti в Друскининкай и шеф-повар, ежегодно чувствует то же самое с мехом. Он говорит, что для того, чтобы выжить в межсезонье, нужно поменять рабочий график: больше работать в выходные дни, уменьшить время работы в будние дни. Вы тоже можете подумать о закрытии ресторана вне сезона, но не так просто найти грамотную команду для работы..
И А. Жижис, и И. Валайтиене убеждены, что самую большую нагрузку в области общепита несет НДС, который может достигать 21 процента. Впрочем после использования льготы по НДС и снижения его до 9%. бизнес может восстановиться. Ровно 9 процентов. Ставка НДС применяется к отелям, по этой причине аналогичная льгота может использоваться к ресторанам..
Возможно, это не приводит к уменьшению расценок на услуги ресторанов, уверена И. Валайтиене, поскольку сырье и рабочая сила регулярно дорожают. Впрочем снижение НДС поможет выжить предпринимателям в области общепита, тем более на курортах, где доходы резко падают в межсезонье..
Как свидетельствует статистика за 2017 год, предоставленной Европейской ассоциацией отелей и ресторанов (HOTREC), 17 из 28 европейских государств пользуются преимуществами PMV для ресторанов. В Люксембурге, к примеру, только 3% НДС для ресторанов, 8% в Польше, 10% в Испании и 6% в Нидерландах.
И. Валайтиене также предлагает посмотреть на то, что действующие в Литве СПА отели, оказывающие оздоровительные услуги, облагаются 0%. Ставка НДС, которая облегчает выживание ресторанов, принадлежащих СПА, их убытки могут быть покрыты в межсезонье за счёт СПА-мероприятий..
Желал бы сделать лучше отношения с Содрой
Глава Палангской ассоциации гостиниц и ресторанов И. Валайтиене говорит, что ресторанам не помогает очень строгое отношение госучреждений. К примеру, даже в том случае, если вы опоздали на один час в выплате взносов в Sodra, начнут добавляться проценты, и компания будет добавлена в список ненадежных компаний..
«Вы опоздаете как минимум на час, чтобы заплатить взносы, и тут же вам нет необходимости платить проценты, однако это необходимо. Информация о ресторане немедленно отправляется по центру регистрации. Не имеет значение, стоит ли ваша школа 10 тысяч или 1,5 евро. Вы уже попадете в стоп-лист и авторитет вашей компании упадет.

Вместо этого вы можете получить напоминание про то, что с вас будут взиматься проценты за пару дней, если вы не заплатите. Это было бы хорошо. А бывает как раньше — до 30 дней просроченной задолженности. Было бы хорошо понять, как трудно удержать сотрудников », — уверена И. Валайтиене..
На уплату взносов у вас уйдет не менее часа, и тут же вы должны не взыскивать проценты, а вычесть их. Информация о ресторане немедленно отправляется по центру регистрации. Не имеет значение, стоит ли ваша школа 10 тысяч или 1,5 евро. Вы уже попадете в стоп-лист и авторитет вашей компании упадет.
Впрочем Саулюс Джармалис, глава отдела коммуникаций Sodra, не согласен с подобными заявлениями и отмечает, что у работодателей есть практически месяц, чтобы выплатить собственные долги Sodra..
«Страхователь должен оплатить рассчитаные брутто-ставки до 15 числа следующего месяца (к примеру, брутто-ставки, рассчитаные от октябрьской заработной платы, обязаны быть уплачены до 15 ноября). Если Застрахованный не производит своевременную оплату, территориальное отделение Sodra в течение 5 рабочих дней с момента проявления задолженности, превышающей 3 евро, в течение 8 рабочих дней принимает решение о принудительном взыскании долга и представляет кредитовый перевод », — подает заявку С. Ярмалис..

Взыскание долга не инициируется, если страхователь подает прошение об отсрочке выплаты долга и подает все документы..
Начисление процентов за просроченную выплату начинается в день, когда взносы подлежали уплате, и кончается в дату, когда взносы были уплачены, включительно..
"Тогда это просто стало нашим вниманием. Собранные от работодателей средства идут на выплату пенсий по старости, нетрудоспособности, пособий по заболевания, материнству и безработице, по этой причине особенно актуально своевременно собирать взносы, чтобы было что выплатить своевременно », — уверяет представитель Sodra С. Джармалис..
Государственный бюджет потеряет 75 миллионов. евро
В ответе Минфина LRT.lt говорится, что первоначальные расчеты показывают, что это после использования 9 процентов. Освобождение от НДС на услуги общепита, потери госбюджета составят около 75 млн. Грн. евро. По этой причине министерство не поддержит подобный шаг..
«Целью введения пониженных ставок НДС считается уменьшение цен на конкретные товары или услуги и предоставление прямых выгод их потребителям. Впрочем практика показывает, что товары или услуги, для которых снижена ставка НДС, в основном, не так дешевы или не так дешевы, как сниженная ставка НДС..
После нанесения 9 процентов. Освобождение от НДС на услуги общепита, потери госбюджета составят около 75 млн. Грн. евро. По этой причине министерство не поддержит подобный шаг..
Связывают это с тем, что иные факторы, например производственные затраты, торговые наценки и остальные, являются основой сохранения расценок на товары или услуги до снижения ставки НДС. По этой причине маловероятно, что снижение ставки НДС, используемой к услугам общепита, приводит к уменьшению стоимости данных услуг », — говорится в ответе Министерства финансов..

Также утверждается, что без компенсации потери доходов из-за снижения НДС при помощи остальных мер по увеличению доходов или сокращению затрат (к примеру, введение нового налога, увеличение налоговой базы, уменьшение остальных долговременных затрат и т. Д.), Такие потери доходов сделают хуже баланс сектора государственного управления и осложнить недорогую консолидацию. достижение целей.
Неравная конкуренция
Сигизмунд Маурикас, главный экономист Luminor Bank, говорит, что в Литве должна быть налоговая система, которая имеет как можно меньше исключений, и в совершенстве все области должны облагаться одной и такой же ставкой НДС..
Впрочем ресторанный бизнес — это сфера, где доминирует слишком большая тень, и для некоторых она создаёт неблагоприятную конкурентную среду. Подобным образом, можно рассмотреть возможность освобождения здешних ресторанов от НДС..

«Этот сектор похож на прочие сектора, где слишком большая тень. К примеру, авторемонт, сектор строительства. Но там очень много людей работают с индивидуальными справками о деятельности. В результате налоговая нагрузка для них меньше, чем в ресторациях. Предприятия общепита не могут нанимать работника на индивидуальной основе. Де-юре их приходится нанимать, по этой причине налоговая нагрузка выше », -. Маурика.

Он отмечает, что рестораны, которые платят справедливую плату и представляют намного качественные услуги, часто встречаются с трудностями в конкуренции с недобросовестными ресторанами..
«Иногда случаются моменты, когда менеджеры приходят в ресторан и спрашивают, какая будет официальная и неофициальная заработная плата. Нормальные рестораны встречаются с неблагоприятной конкурентной средой и превосходят их. В основном остаются только нечестные. Если вы хотите открыть ресторан, вы должны играть по этим несправедливым правилам. Shadow криминализирует систему и новых игроков, выходящих на рынок. Это вредит сослуживцам, госбюджету и самим компаниям », — говорит. Маурика.
Чтобы этого не случилось, необходимо либо почистить от тени весь сектор, либо подумать о снижении того либо другого налога для ресторанов..
Источник: www.lrt.lt

Related Articles

Добавить комментарий

Back to top button