Кухня Беаты Николсон — наследие бабушкиной кухни: рассыпчатые булочки с беконом
«Эти булочки с беконом — настоящая опасность. Как только вы их запечете, вам сразу же захочется их схватить, схватить и попробовать », — уверяет Беата Николсон, ведущая программыTELEVISION Beata Kitchen..
Б. Николсонское тесто для булочек замешиваем из килограмма муки, но если вам достается этих порций слишком много, можно смело разрезать ингредиенты пополам. Кстати, ведущая мучной программы советует не размножаться, потому что тогда булочки будут жесткими.
Дрожжевое тесто, накрытое кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставленное на время в теплом месте, должно удвоиться. За это время приготовьте начинку, а можете выбрать все, что душе угодно — сало жирнее, постнее, можно только капли. Тмин придаст булочкам приятный аромат.
Б. Николсон говорит, что тесто для этих булочек подходит и для другой выпечки. «Можно сделать творожную начинку с дополнением зелени или добавить фарш, сосиски. Это хорошо для многих ", — говорит Николсон..
Булочки с салом понадобятся:
Источник:
