Порядовка барбекю з казаном з цегли: кладочні креслення мангала з пічкою власними руками

Не можна уявити житло людини без окремого приміщення або місця для готування їжі. При цьому все більше і більше міських і жителів села прагнуть провести вихідні ближче до природи, подалі від шуму і метушні, наприклад, в будинку, що знаходиться за містом або на дачній ділянці. Садові вогнища набувають протягом певного часу дуже велику популярність, адже мало хто може встояти перед ароматним свежезажаренним м’ясом з хрусткою скоринкою. У даній статті буде представлена ​​інструкція, а ще порядовка барбекю з казаном з цегли. Готові креслення і схеми, супутні матеріали та про фундамент — все це далі в статті.

зміст

1. Особливості мангала з казаном з цегли
2. Порядовка барбекю з казаном з цегли: кладочні креслення
3. Мангал з казаном з цегли власними руками
4. Роботи з підготовки

1. Визначаємо місце для установки на ділянці де буде встановлений мангал з дахом і грубкою під казан
2. Казан—мангал з цегли власними руками: креслення і фото
3. Матеріали і інструменти

будівельна технологія

фундамент

Розчин для кладки

цоколь

Жаровня

Стіни і димозбірник

Декоративне оздоблення

Цегельного барбекю: креслення і фотографії з казаном

Особливості мангала з казаном з цегли

Для того, щоб сфабрикувати дуже різноманітні страви, в наш час багато застосовують на власних ділянках саду цегляний мангал з піччю під казан. На ньому можна дуже легко готувати плов, долму, шурпу.
Такий мангал має одну характерну відмінна риса: його топкова камера дозволяє розмірено підігрівати готується їжу. Звичайні плити не можуть створювати такий же ефект. Також ви можете застосувати чавунну решітку для гриля на мангал, а ще сталеву або з іншого матеріалу.

Порядовка барбекю з казаном з цегли: кладочні креслення

Так як проектування подібної конструкції справа досить нелегка, ми рекомендуємо вам звернутися до фахівців — вони складуть самі детальні схеми і пояснять що до чого. Ми ж прікладуем приклад як виглядає порядовка барбекю з казаном з цегли. Готові креслення і загальні розміри проекти намальовані на схемі нижче.

Павел из Волгограда,собрал барбекю с печью под казан и тандыром по моим видео

Мангал з казаном з цегли власними руками

Рішення побудувати мангал з цегли з пічкою під казан — чудова ідея, адже ця конструкція виглядає досить пристойно і барвисто, також власне на такому будівництві Ви можете проявити здібності зодчого.

Роботи з підготовки

З самого початку варто вибрати проект, що поєднується з власним виглядом будинку і ділянки саду.
Будова можна зробити з білого і червоного цегли, викласти плиткою, штучним каменем або навіть штукатуркою.

Запевняємо, виготовлений мангал з казаном додасть садовій ділянці новий образ і буде улюбленою зоною відпочинку. А якщо захочете зробити покрівлю для конструкції, рекомендуємо подивитися статтю про мангали з дахом з металу — фото в комплекті!

Визначаємо місце для установки на ділянці де буде встановлений мангал з дахом і грубкою під казан

Для ефективності та безпеки мангала, необхідно його правильно розмістити на Вашому дворі. У більшості випадків необхідне місце розміщено поряд з будинком і замінює влітку головну кухню.

• Простір, де буде встановлений мангал з дахом і грубкою під казан, не повинно бути віддалене від будинку і кухні, оскільки завжди необхідно приносити столовий прилад, посуд і воду;
• В відповідність до вимог безпеки, не можна конструювати мангал поруч з будівлями з дерева і огорожами. Вони можуть постраждати від диму і вогню.

Казан—мангал з цегли власними руками: креслення і фото

Отже, якщо місце проживання і орієнтовні розміри майбутньої конструкції визначені, потрібно приступати до креслення. Це, в першу чергу, надасть можливість підкоригувати обсяг робіт з землею і кількість будівельних матеріалів.

Рекомендуємо для вас проект під мангал з дахом і грубкою під казан з цегли, а ще креслення. Також, в цьому проекті є мийка.
з пічкою під казан і мийкою

Матеріали і інструменти

Нижче представлені матеріали і інструменти, які вам будуть потрібні щоб здійснити проект представленої порядовки барбекю з казаном з цегли.

Для стаціонарного мангалу підійде цегла будь-якого виду. Для жаровні, де конкретно горить пальне і знаходиться джерело спека, найкраще (але не обов’язково) застосовувати шамотні або повнотілі червоні цеглини.
Для холодної зони можна підібрати звичайну цементно-піщану суміш в пропорції 3 до 1.

будівельна технологія

Хороша порядовка мангала з казаном з цегли дасть можливість зберегти надовго конструкцію і поліпшить її безпеку при роботі. Це надзвичайно важливий етап і вимагає конкретного часу навіть у будівельників з великим досвідом.

фундамент

Перейдемо до закладання основи під мангал з казаном з цегли. Тут важливо дотримуватися черговість:

ЕтапКомментаріі

Вирити траншею під основу, після засипати піщаним шаром	Глибина повинна бути приблизно 25-30 см
Засипати подушкою з піску і залити водою	Товщина шару — 5 см
Поверх пісочного шару покласти гравійним шаром або щебеню дрібної фракції	Товщина шару — 10 см
Зробити дощату опалубку	Виступ над землею повинен бути мінімум 5 см
Покласти шар сітки кладки	Товщина сітки — 15 на 15 або 20 на 20
Залити рівень бетону	Після заливки почекати мінімум три дня
Укласти шари рулонного покрівельного матеріалу для гідроізоляції	Кількість шарів — 4-6

Розчин для кладки

На іншому етапі готуємо розчин. Для цього беріть:

• 2 відра суміші цементу;
• 0,5 відра гашеного вапна;
• 1 відро піску.

Змішайте компоненти в спеціальній ємності, грунтовно перемішуйте і доводите масу до стану густого тесту.

цоколь

Перш ніж приступати до кладки цегельного мангала з казаном на розчин, складіть майбутній мангал по рядах без розчину, всуху. Існує два важливих правила реалізації цього етапу:

• Приймайте до уваги, що між цеглою буде шар розчину товщиною 5-10 мм;
• При підгонці цегли обов’язково застосовуйте захисні рукавички, щоб уникнути травм;

Коли все «склалося» і результат влаштовує Вас як архітектора, можна приступати до кладки з цегли на розчин:

1. Кладку підстави, тобто не гарячою зони, виконуєте в половину цегли;
2. При укладанні цегли обов’язково перевіряйте всі горизонталі і вертикалі рівнеміром;
3. Коли Ви досягнете висоти приблизно 70 см з відкритою боку встановіть 2 сталевих куточка 50 x 50 мм поличками догори. Вони необхідні, так як з даного місця необхідно класти цеглу четвертої стінки-боковини мангала;
4. Далі продовжуйте кладку в 1/4 цегли, іншими словами цеглини кладіть на ребро;
5. Уклавши цеглу на бічні і тильну стінки в 1/4 цегли, ви отримаєте опорний виступ для дна по всьому внутрішньому периметру. Приймайте до уваги, що це вже ряди гарячої зони, з цієї причини краще всього застосовувати жароміцний або повнотіла цегла червоного кольору.

Жаровня

До початку кладки жаровні вирішите питання прибирання золи з топкового відділення. Наприклад, встановіть піддон з металу, який стане легко вийняти і почистити від продукту згоряння. Більшість будівельників рекомендують спорудити камеру згоряння не нижче 80 см. Ця величина дорівнює 12 рядах цегляні кладки. Закрийте верх конструкції перекриттям з бетону і поруч кладки з цегли.
Досконало в грубці для казана з цегли повинна знаходитися дверцята. Вона прекрасно зберігає тепло і створює роль шафи духового

Стіни і димозбірник

Спорудження димосборніка не так просто, але цілком вам під силу. Для цього стінки осередкової зони, де конкретно відбувається приготування, потрібно викласти вище, так, щоб вам було комфортно. Після потрібно «скоротити» трубу. Кладемо цеглини, зрушуючи кожен новий ряд на половину цегли в середину. Так сформіровивается дзвін печі.

Декоративне оздоблення

Є дуже велика кількість способів прикраси Вашого сімейного вогнища. Надайте свободу власної безмежної фантазії і застосувати всі власні творчі здібності.
Існує кілька способів обробки мангала:

• заштукатурити мангал з цегли з пічкою під казан;
• викласти плиткою і кахлями;
• встановити металеві футляри;
• застосувати декоративну обробку без обробки шляхом розшивки цегли.

Цегельного барбекю: креслення і фотографії з казаном

Сподіваємося, наші рекомендації по будівництву цього типу мангала будуть вам корисні. У закінченні закріплюємо кілька дизайнерських варіантів цегляного барбекю. Креслення і фотографії з казаном також додаються. Щасти вам будівництва!

Мангал з казаном з цегли

Як побудувати цегляного барбекю з казаном або мангалом: рекомендації, інструкції, фото

Той, хто хоча б раз пробував блюдо, яке приготували на відкритому вогні, погодиться, що його смак яскравий і незабутній.
Це можна пояснити тим, що їжа насичується ароматом, який виникає під час згоряння колоди.
Барбекю може створити кожен, хто розбирається в будівельних нюансах або дотримується поради фахівців.

Види барбекю з казаном

Модифікацій барбекю під казанок існує дуже багато. найбільш звичайний варіант полягає в пристрої плити. непрості типи в себе включають установку духовки, мийки. Від додаткових прибудов метод укладання барбекю не змінюється. До окремого типу відносять готові барбекю з металу, але дана різновид значно програє якщо порівнювати з цегляними виробами. Коли ви вирішили створити на ділянці барбекю, потрібно визначитися з типом печі.

нерухомі печі-барбекю на відкритому повітрі створюються з жаростійкого і матеріалу для облицювання.
Подібний варіант підходить для побудови кухонних комплексів, що є ключовим обставиною для відпочинку не тільки в сімейному колі, а й для цілої компані? і.

Цегляна конструкція або металевий мангал? Плюси і мінуси

Кожне будівництво, включаючи будівництво барбекю на ділянці, Почати треба з вибору сприятливого проекту. Необхідно зрозуміти, яке у території господар зможе визначити під барбекю. Власники ділянок знаходяться за містом з фінансовою спроможністю і великою площею можуть розглянути види з цілим комплексом барбекю в комбінуванні з альтанкою.
До аналогічної варіації відноситься облаштування коптильні, печі, мангали, а ще установка обіднього столу. Барбекю з глиняного і шамотного цегли міцне, стійке до кліматичних впливів, прослужить більше 20 років. При розробці проекту барбекю з казаном і мийкою потрібно визначитися з місцем заснування. Тому необхідно відштовхуватися від певних чинників:

• підібрати ідеальну і суху зону для побудови;
• ділянка повинна бути подалі від легкозаймистих будівель, на дистанції не менш метра;
• заборонено розміщувати барбекю на дорозі або серед грядок, а ще поруч з парканом суміжної ділянки.

Переважно вибрати варіант поблизу зі ставком як кращої території відпочинку.
важливо! Якщо у вас виникла ідея придбати барбекю з металу, потрібно відмовитися, оскільки такий варіант має власні недоліки. Можна отримати не тільки опік, але і сумнівну безпечну систему, оскільки конструкція дуже швидко нагрівається.
На відміну від металевих барбекю, печі з каменю мають запобіжне огородження. Ще одна проблема залізних мангалів — дощ, здатний погасити вогонь. Власне тому будівельники підбирають пристрою на вулиці з цегляного матеріалу.

Фото 1. Очевидними плюсами солідної конструкції з цегли будуть: окрема піч, димовідводи і багато вільного місця для готування їжі.

Як підібрати найкращий проект?

Є різні проектування конструкції, але до найпопулярніших відносяться:

• Міні-конструкції з системою відведення димів через трубу.
• Системне будова. Такий вид печі є універсальним і містить додаткові устаткування, наприклад, мийку або коптильню. Планується впровадження подібних систем виділяються через оснащення.
• Пристрій з каміном має великий діапазон для камери згоряння колод. Пристрій оснащується мангалом, що включає відділ з гратами. Володар може спорудити піч власноруч по готовому плану. Але креслення потрібно зробити виключно під ваш проект.

Фото 2. Ймовірний, проте не спрощеному варіанту проекту барбекю з цегли з зазначеними розмірами.
Вибираючи відповідний проект барбекю з казаном з цегли або без нього, потрібно з самого початку оцінити власні сили і знання, оскільки певні креслення важко зробити без конкретних здібностей. При самостійному спорудженні підійдуть такі варіанти:

• з казаном;
• з вузьким димовідводом / відсутністю;
• з відділами.

Проекти барбекю з казаном застосовуються для формування системи на вулиці і бувають закритого типу. Комплексні плани з казаном з цегли непрості для виконання. Пристрої такого типу будуються лише фахівцями. Важливо дотримуватися черговість етапів будівництва, по-іншому система обвалиться під вагою.

Споруда простий печі власними руками: схема кладки, порядовка, розкладка

Для невеликій території безліч невеликий конструкції, яку можна придбати в готовому вигляді. Для побудови печі з казаном необхідно придбати вогнестійкий цегла, розчин, грати, дверки. Для монтажу плити використовують залізні куточки. Казанок набувають завчасно. посуд рекомендовано підшукувати чавунну зі стінками і 4 ручками.

схема кладки — неважкий план, який в результаті допоможе будівельникові створити цегляну тумбочку з виїмкою під казанок. Маленька маса системи дозволяє побудувати обійтися нескладним Підставою, застосовуючи заливку бетонної плити.
Порядовка така: початковий ряд кладуть на пісочний шар. На 2 ряду визначають дверку, фіксуючи дротом. На рівні 3 ряди укладають сітку, камеру згоряння шамотовий цеглою.
Для виходу газів диму на 4-5 ряду слід передбачати отвір 25 на 14 см, а на 12 — отвори для просування газів. поруч 13 закривають відпускні канали тугоплавким матеріалом і закріплюють рамку з куточка. В куточки визначають плиту. Після завершення будівництва піч необхідно висушити. Перша топкова камера проходить нетривалий час. Цегляні стіни покривають фасадної плиткою під цеглу (при бажанні).

Уличная печь тандыр-казан из кирпича без раствора для дачи

вибір цегли

Головними матеріалами вважаються два типи жароміцний (шамотна) і оздоблювальний цегла.
Крім цегляного матеріалу, необхідно зробити глиняний розчин:

1. перемішати глину червоного кольору, пісок, цемент і воду.
2. глину потрібно залити важливим об’ємом рідини і залишити на 7 днів.
3. Після чого перемішати глину з водою до єдиної консистенції.
4. У суміш додається невеликий відсоток чистого піску та цементу М200.
5. всі компоненти з’єднуються, розчин приготовлений до використання.

Скільки необхідно матеріалів? Кошторис для закупівлі

Барбекю заввишки 1,6 м і вглиб 0,8 м — одна з популярних і практичних систем, з цієї причини конструкцію можна виконати своїми руками.
Скільки знадобиться матеріалів? Для будівництва простий печі необхідно:

• цегла, ціна до 35 р.;
• обробна плита, вартість за м 2 —2 тис. Р.;
• плитка з бетону, ціна до 60 тис. р. / шт.;
• цемент (175 р. / Мішок) і пісок (80 р.);
• дошки (5 тис. Р. / М 2 );
• фанера, ціна від 300 р. / лист;
• цвяхи (40 р. / Кг);
• решітка (до 700 р.).

Етапи певного проекту

Представлений вид печі барбекю вважається типовим проектом. Він починається з вибору місця, матеріалу, печі та розробки креслення.

Фото 3. Схема пічні кладки: перший етап. Всі розміри вказані в сантиметрах.
I етап — підготовка. Від місця залежать масштаби печі. Після фіксування розмірів за вказаною схемою намічаються витрати на матеріали.
II етап — створення фундаменту. За допомогою мотузки і кілочок розмічається фундамент, по його периметру розкопуємо яму глибиною в півметра. Залишається залишити запас по ширині в 5 см. Дно сиплеться піском і трамбується.
Далі слід споруда опалубки. дошки шириною 40 см поміщаються в грунт і фіксуються гвоздкі. Потім потрібно укласти каркас. Після готують цементний склад і роблять заливку. Розчин повинен затвердіти приблизно через 7 днів.
III етап — пічна кладка. У відповідності зі схемою потрібно на підставі здійснити розмітку печі. Для закріплення цегли застосовують речовина з цементу і піску (1: 3). Перші 4 ряди матеріалу викладають ложковой перев’язкою. По завершенні кладки 1 ряду варто мати на увазі, що 2 починається з 0,5 цегли. Закінчуючи 4 лінію, викладається металевий куточок. починається 5 ряд з кладки матеріалу бічною стороною з утворенням виступу з двох сторін. Далі 6-8 ряди по аналогичности з 1. 9 ряд викладається згідно з п’ятим, але виступ як опора для решітки.
починаючи з 10-14 ряду знову ложковая перев’язка. Після 14 лінії укладають 2 куточок. 15 ряд містить 4 стіни, а 16 — підстава для побудови склепіння печі. 17 ряд — перев’язка з бічних сторін, а 18 звужується на половину цегли по обох боках. починаючи, з 19-21 лінію матеріал лягає перев’язкою 1 ряду, 22 ряд вважається базовим для укладання труби. Висота системи становить 4 метра.
IV етап — заключний. Наберіться терпіння і почекайте приблизно 4 дні, поки піч просохне, а після можна приступати до розпалювання.

Фото 4. На підібране і підготовлене місце кладуть плити, а поверх — початковий ряд цегли, скріплюючи їх цементною сумішшю і піску.

Фото 5. За допомогою бульбашкового рівня спостерігають за тим, щоб кладка була рівною і після піч не перекосило.

Фото 6. Робота практично закінчена, цегляна конструкція вже схожа на готову піч для барбекю.

Фото 7. Один з допустимих варіантів закінченої конструкції. Барбекю готове до застосування.

Фото 8. Кирпичного барбекю, за умов правильного складання, виграшно виглядає і довго прослужить.

додаткові атрибути

Деталями споруди з цегли можуть бути додаткові аксесуари: Крутив, шампура, решітки, напрямні та ящик під золу.
спеціалізований ящик обов’язковий атрибут, оскільки служить для безпеки та економії вугілля.
решітка гриль необхідна для приготувань їжі, а її склад з нержавіючої сталі надає конструкції довговічність.
варильний настил вважається важливою частиною для барбекю, температура якого регулюється силою полум’я від дров.

Заходи безпеки

Цегельного барбекю на ділянці за містом — джерело відкритого вогню, тому необхідно дотримуватися законів обережності при поводженні з вогнем, щоб не нашкодити собі і сусідам.
До головних заходів захисту відносять такі поради:

1. Не треба розпалювати вогонь, застосовуючи гас або бензин, а виключно вугілля або колоди.
2. Використовуючи засоби для розпалювання, не слід просочувати вугілля.

Барбекю з казаном — ваш персональний шеф-кухар

Цегельного барбекю з казаном стане помічником не залежно від пори року. За допомогою конструкції можна приготувати апетитні страви починаючи від шашликів і закінчуючи ароматним пловом. А плитка, вбудована в систему, дасть можливість жінкам виконувати сміливі задуми кулінарії. Мангал і піч під казанок побудувати дуже легко, коли цей захід виконують крок за кроком і дотримуються порад експертів.

Корисне відео

Зустрітися з відеосюжетом, в якому за допомогою тривимірної моделі на власні очі показано, як скласти цегляного барбекю.

Як правильно реалізувати порядовку печі-барбекю з казаном

Відпочинок на чистому повітрі в будинку, що знаходиться за містом або дачі не може обійтися без приготування страв на відкритому спеку. Очевидними шашликами або запеченими овочами не здивуєш нікого, а ось приготувати в подібних умовах справжній плов або інше не просте блюдо можна виключно на спеціальній жаровні. Такий вважається піч-барбекю, конструкція якої враховує установку казана.

Загальний пристрій печі-барбекю з казаном і мийкою

Піч-барбекю — це довговічне будова для приготувань самих різних страв на спеку розжарених вугілля. Винятковість цієї установки полягає в тому, що процес приготування їжі виконується на решітці з металу без відкритого полум’я, а жаровня не закривається кришкою.

Мангал под казан из кирпича Игоря Лесника! Что стало спустя год?

В термінологічному аспекті під поняттям «барбекю» мається на увазі спосіб запікання м’ясних або рослинних продуктів над тліючим вугіллям при температурі в межах 100-130 ° С.
Для зручності приготування їжі дані пристрої модернізують, пристроюючи до них додаткові відсіки і установки. Отримала заслужену популярність конструкція, що поєднує в собі піч-барбекю, жаровню з можливістю установки казана, а ще прибудову з мийкою. Потрібно сказати, що жаровню легко перетворити в звичайну плиту, якщо прибрати казан, а на отвір покласти чавунні кільця різного розміру, що утворюють суцільну поверхню.
Капітальна піч барбекю має безліч позитивних і кілька негативних якостей.

Таблиця: плюси і мінуси печі-барбекю

Галерея фотографій: виконані проекти печі-барбекю

Підготовка до будівельних робіт: креслення і ідеальні розміри

Зведенню конструкції печі-барбекю повинні передувати заходи з підготовки за вибором місця будівництва, складання креслень і схем.

Для створення печі-барбекю можна застосовувати вже готові креслення
При підборі будівельної дільниці необхідно керуватися наступними правилами:

1. Між пічним комплексом і будинком для житла має бути відстань не менше п’яти метрів.
2. Доступ до кухні не повинен бути занадто віддалений від конструкції. Якщо необхідно їх можна розмістити під одним дахом.
3. Споруду потрібно розмістити подалі від будинку для житла сусідів, так як запахи і дим можуть їх нервувати.
4. Рішення всіх будівельних факторів необхідно доручити майстрам.
5. Перед забудовою потрібно провести дослідження грунту, і, відповідно до його якістю, підібрати оптимальний вид підстави.

Непереоценімую роль відіграє розмір майбутньої печі-барбекю.

Висота печі-барбекю повинна бути такою, щоб будь-якому члену сім’ї було комфортно готувати на ній
Якщо поверхня з мийкою, грати барбекю або казан розташувати дуже низько, то через певний проміжок часу втомиться спина, а при розташуванні поверхонь для роботи досить високо в процесі приготування без опіків навряд чи можна обійтися.
Щоб знайти оптимальну середину, необхідно дотримуватися правила — найкраща висота поверхні для роботи печі-барбекю повинна бути трохи нижче рівня ліктів готує.
Якщо ширина підібраного ділянки не дає можливість створити широку конструкцію, то даними ідеальним параметром можна вважати величину в 240-250 см. Такий пічної комплекс буде невеликим і зручним. Ширину жаровні потрібно зробити 63-65 см.
Розмір печі для казана складе 3,5 цегли з усіх боків, що відповідає 87 см.

Підбір матеріалу, розрахунок потрібної кількості

Для будівництва печей-барбекю застосовують різні матеріали, до числа яких належить цегла, метал, камінь і глина.
З останнього можна зробити конструкцію з моноліту.
Глина застосовувалася ще в стародавньому гончарному мистецтві. Перші історичні згадки про подібні спорудах зустрічалися в III тисячолітті до нашої ери. Останнім часом цей вид печей застосовується дуже нечасто. Для її виготовлення необхідна жирна глина особливою породи.
Печі-барбекю з каменю зустрічаються частіше, але великою популярністю не можуть користуватися, так як для їх будівництва потрібно бутовий камінь, піщаник і вапняк. Незручність даного матеріалу полягає в його різній формі, завдяки чому будь-який компонент доводиться грунтовно підшукувати один до одного.
Пічні комплекси з металу часто застосовуються в даний час, завдяки умовної недорогою ціною матеріалу і простоті його обробки. У продаж надходить величезна кількість вже готових конструкцій. У побутових умовах такі споруди роблять невеликих розмірів. Щоб це зробити застосовують листи стали або труби товщиною не менше 5 мм. Поширеним варіантом вважається застосування старих балонів від пропану. Товщина стінок і розміри таких ємностей підходять для виробництва аналогічних конструкцій.
Дуже зручним, якісним і матеріалом який прослужить дуже довго для печі виступає цегла. Він має класичні розміри і форму.

Ідеальний матеріал для печей — цегла
Потрібно сказати, що для будівництва печі-барбекю підходить не будь-який вид цегли. Наприклад, силікатна застосовувати не можна. Для жаровень, печей та інших споруд, що працюють в умовах високої температури, використовують вогнезахисний червоний і шамотна матеріал. Топку обкладають тільки другим типом.
Крім ключового матеріалу для будівництва, потрібно:

1. Суміш бетону для фундаментної закладки.
2. Дошки або фанерні щити для виробництва опалубки.
3. Прути арматури для спорудження металевого каркаса, що зміцнює підстава з бетону.
4. Пісок і гравій для фундаменту.
5. Дріт, хомути з ПВХ або побутовий апарат для закріплення всіх з’єднань арматурної конструкції.
6. Гідроізоляційний фундаментний матеріал. Щоб це зробити в більшості випадків застосовується товстий полімерний етилен або рулонний покрівельний матеріал.
7. Металева мийка, змішувач, зливні пристрої, шланг з гуми.
8. Куточки з металу для установки стільниці з мийкою, кріплень для решітки барбекю та інших елементів конструкції печі.

Всі дані матеріали вимагають докладних розрахунків.

Цеглини, глиняний розчин

Для побудови печі-барбекю потрібно 810-820 жаростійких червоних, а ще 30-35 шамотних. Товщина швів між ними — 3-5 мм.

Бетон, пісок, гравій

Так як піч-барбекю буде поєднувати в собі кілька зон де можна комфортно працювати, то її конструкція займає велику земельна площа. Щоб даний комплекс був стійкий, потрібно зробити капітальне підставу. У цій іпостасі підходить фундамент мілкого закладення.
Щоб проссчітать точна кількість бетону слід з’ясувати загальний обсяг підстави. Для цього необхідно скористатися спеціальною геометричній формулою. Оскільки фундамент буде зроблений у вигляді плескатого паралелепіпеда розміром 270х100х20 см, об’єм суміші бетону слід обчислити за формулою V = h ?, де h — це довжина сторони фігури. На прикладі це виглядає так: 2,7 • 1,0 • 0,2 = 0,54 м2.
За допомогою тієї ж формули розраховується обсяг піску і гравію. Для заснування потрібен шар кожного матеріалу товщиною по 10 см. З даного випливає, що піску потрібно: 2,7 • 1,0 • 0,1 = 0,27 м ?. Це ж значення для гравію.

арматура

Щоб під вагою печі фундамент не тріснув, потрібно його закріпити. Для цього необхідний каркас з металу. Для його виготовлення застосовують прути арматури товщиною 12 мм. Металоконструкція собою являє об’ємний каркас у вигляді 2-ух решіток, які з’єднані між собою частинами арматури завдовжки по 15 см. Розмір кожного осередку в каркасі становить 10х10 см.

Подвійний шар решітки зробить підставу міцніше
Розрахунок даного матеріалу зручніше робити в погонних метрах. Щоб це зробити потрібно визначити загальну довжину всієї арматури для каркаса. Щоб це зробити, потрібно спочатку проссчітать кількість прутів, що розташовуються по довжині каркаса, потім по ширині і між решіток.
Розраховуються прути по довжині конструкції. Довжина будь-якого з них 95 см. Потрібно визначити, скільки прутів поміститься по довжині фундаменту, якщо відстань між кожним з них складе 10 см. Щоб це зробити потрібно 270: 10 = 27 штук. Необхідно додати ще один стрижень, так як з іншого краю каркаса він буде замикати конструкцію. Щоб дізнатися, скільки це в погонних метрах, необхідно 27 • 0,95 = 26,6 м.
Такий же принцип розрахунку застосовується для обчислення кількості арматури по ширині підстави. Для цього 100: 10 = 10 штук, в погонних метрах це буде: 2,7 • 10 = 27 м.
Потрібно скласти ці значення, щоб отримати загальний параметр по одній решітці: 26,6 + 27 = 53,6 м.
Так як в конструкції розраховане дві решітки, то 53,6 • 2 = 107,2 погонних метрів.
Тепер слід розрахувати кількість елементів арматури, які об’єднують дві частини каркаса. Ети стрижні розміщуються уздовж периметра (на перетині кожного прутка), а ще всередині конструкції, на відстані 90 см один від одного рядами.

Щоб конструкція не опускалася, можна доповнити з’єднувальні місця
З попередніх обчислень відомо кількість прутів по ширині і по довжині каркаса: 28 + 10 = 38 м. Це значення потрібно збільшити, так як деталі розміщені уздовж периметра конструкції: 38 • 2 = 76 штук. Усередині каркаса є ще два ряди по 10 штук, з цієї причини 76 + 20 = 96 штук. Нескладно визначити це значення в погонних метрах: 96 • 0,15 = 14,4 погонних метрів.
Тепер слід обчислити загальна кількість арматуріни в погонних метрах: 107,2 + 14,4 = 121,6 м.

Гідроізоляція для фундаменту

Щоб проссчітать потрібну кількість матеріалу для гідроізоляційних робіт, необхідно знайти площу основи. Площа цієї фігури встановлюється за такою формулою: S = a • b, де a — ширина, b — довжина прямокутника. Підставимо значення: 2,7 • 1,0 = 2,7 м2.

Детальна інструкція по виготовленню печі-барбекю з казаном

Коли місце для будівництва підібрано і підготовлено, складені креслення і схеми майбутньої конструкції, а супутні матеріали куплені, приступаємо до безпосереднього зведення печі-барбекю. Для цього необхідно зробити наступні дії:

На обраній ділянці виконати розмітку під фундамент майбутньої печі. Для цього застосовують шнури і кілки.

Натягнутий шнур робить розмічену лінію чудово прямий

Дерев’яні підпірки утримають конструкцію від тиску бетону

Каркас з металу зробить підставу міцним

Мангал-Казан из старых кирпичей! Игорь Лесник

Опалубка утворює майбутню форму фундаменту

Камеру згоряння печі можна викласти вогнетривкою цеглою

Топковий відсік можна зробити форми у вигляді циліндра

Пічної комплекс з барбекю і казаном може бути дуже затишним для застосування

Відео: садові піч-барбекю власними руками

Маленькі деталі застосування

Щоб піч-барбекю і її робочі деталі довго радували вас, нею необхідно правильно користуватися:

1. Жар буде однаковим, якщо завчасно прибрати стару золу.
2. Дим від залишків під зольником від попередніх готовок може зіпсувати смак страви.
3. Перед застосуванням новий казан з чавуну необхідно промазати маслом соняшнику, а потім розігрівати його на печі протягом 20 хвилин. Якщо необхідно додавати масло. Після встановленого часу залишити казан для висихання, після цього злити залишки масла. Витерти сухою ганчіркою внутрішню частину. Тепер він готовий до застосування. Кожне подальше блюдо, приготоване в ньому, буде смачніше.
4. Користуватися такою піччю буде комфортніше, якщо підлоги перед нею викласти каменем, а над жаровнею зробити навіс або дах.

Побудувати піч-барбекю можна і власними руками, якщо строго слідувати інструкції і ставитися до цього процесу серйозно. Ця конструкція буде Вам служити довгий час і повністю виправдовує ваші очікування.

Як скласти повну піч-барбекю з казаном для дачної ділянки

Будівельник 6 розряду

Традиційна цегляна конструкція

Основне плюси печей з плитою під казан — можливість рівномірно зігрівати готується їжу, чого складно досягти від класичної плити для кухні. Крім того, таку грубку легко обладнати спеціальної гратами, перетворивши її в мангал, а потім кликати знайомих на шашлики.
У даній статті ви дізнаєтеся, як скласти аналогічну піч
Найбільш просте рішення вважається будівництво пічного мангала з шамотної цегли. Але ще до вибору креслення необхідно вибрати оптимальний ділянку. Місце визначають за такими правилами:

1. Відстань до найближчих будівель з дерева, а ще до дерев і кущів повинно лягає в требования безопасности проти пожежі, але водночас не бути занадто віддаленим — сюди доведеться часто ходити, переносячи продукти, столові прилади, меблі і т. Д.
2. Поруч повинен знаходитися ставок — такі вимоги безпеки.
3. Найкраще, щоб в тому напрямку, звідки дуже часто дмуть вітри, була присутня якась огорожа — стінка будинку або паркан.
4. Приймайте до уваги близькість сусідів. Погано, якщо дим під час приготування буде перешкодою оточуючим.
5. Дуже близько від печі повинно бути багато місця щоб зробити зону для відпочинку і прийому їжі.

Роботи з підготовки

Під площа підібраного ділянки вже вибирають оптимальний проект пічної конструкції. У кресленні має бути враховано:

• точна кількість потрібних будівельних матеріалів;
• приблизна ціна всього проекту;
• обсяг робіт з землею.

В даному відео ви дізнаєтеся, як зробити піч-барбекю:

Також для будівництва потрібні інструменти. Наведемо приблизний список інструментів і матеріалів, який необхідний для будівництва цегляної конструкції з декоративною обробкою:

• відро і ємність для суміші цементу;
• кельму, молоток, шпатель;
• кутова шліфувальна машина з набором дисків;
• вимірювальна рулетка, схил;
• металеві штирі;
• куточки зроблені зі сталі;
• цемент і жаростійкий суміш;
• пісок і гравій;
• плитковий клей;
• плівка для гідроізоляції.

Кілька рекомендацій по вибору матеріалу для будівництва:

• тіло самого мангала будують з будь-яких цегли;
• жаровню найкраще вилажіваем з шамотних або повнотілих червоних цеглинок;
• в холодній зоні матеріали закріплюють сумішшю з цементу і піску в пропорції 1: 3.

фундамент

Аналогічна споруда вимагає хорошої основи. Під піч-барбекю закладається фундамент монолітна плита, для чого проводять певні роботи пов’язані з землею.

1. По периметру майбутньої споруди (згідно з кресленням) знімається грунтовий шар знаходиться зверху на глибину в 30 см.
2. У що з’явилася траншеї створюють піщано-щебеневу подушку, утрамбовуючи будь-який шар і заливаючи його водою. Товщина шару з піску — 5 см, щебеневого — 10 см.
3. Будують опалубку з дошки, укладають сітку з арматури. Висота верхньої кромки опалубки від землі — 5-10 см.
4. Додають бетон, дають час на схоплювання. Щоб фундамент не тріскався, його іноді мочать водою.
5. Бетонну підготовку під фундамент покривають рулонним покрівельним матеріалом для гідроізоляції в 5-6 шарів.

Коли моноліт затвердіє, приступають до кладки.

цоколь

Для закріплення цегли знадобиться розчин. Роблять його за таким рецептом: два відра цементу перемішують з половиною відра гашеного вапна і додають відро піску, перемішують суміш до консистенції густого тесту.
Кладку починають з цоколя. Рекомендується спочатку спорудити тимчасовий мангал з цегли без цементу, прикинувши витрата матеріалу і висоту. Приймайте до уваги, що шар розчину підніме кожен ряд ще на 5-10 мм.
Все роботу виконують в рукавичках, щоб уникнути травм. Після будь-якого ряду рівнем перевіряють всі горизонталі.
Порядовка кладки виконується так:

1. Початковий ряд починають з цілого цегли, далі можна застосовувати половинки або три чверті цілого. Кладку холодної зони можна вести в половину цегли. Горизонталь ряду грунтовно підганяють, в іншому випадку водний рівень в казані буде неоднаковим.
2. При установці другого ряду встановлюють дверку для поддува, закріплюючи її за допомогою дроту.
3. Приблизно на 4-5 рівнях організовують отвір для відходу димового газу, а на 12 рівні — отвір для руху диму з топливника в відпускної канал.
4. Вивівши висоту сантиметрів в 70, встановлюють куточки зроблені зі сталі (5х5 см) поличками вгору. На них доведеться класти блоки четвертої стінки розміщеної збоку мангала.
5. Подальшу частину ведуть, кладучи блоки на ребро, т. Е. В? цегли. Спочатку укладають тильну стіночку і дві бічні, організовуючи периметр опорного отвору для внутрішнього дна гарячої зони. Тут найкраще застосовувати шамотна цегла.

Жаровня і стіни

Оскільки при горінні палива утворюється зола, протягом будівельних робіт необхідно заодно прибрати питання про очищення камери згоряння. Кращий вихід — встановити піддон з металу, який було б легко виймати і чистити.
Камера згоряння будується на висоту близько 80 см, її можуть досягати приблизно до 12 ряду цегли. Далі всю конструкцію зверху перекривають плитою, поверх якої можна викласти ще 1 ряд. Плиту вибирають чавунну або зі сталі, в ній повинно бути присутнім спеціалізоване отвір круглої форми під казан. Його, до речі, набувають заздалегідь, підігнавши діаметр під глибину і ширину отвору — під час приготування? казана повинні опускатися нижче рівня плити.
Товщина матеріалу плити — 2 см. Для вірності її ставлять на куточки зроблені зі сталі.
Експерти радять підбирати проект печі з дверцями. Таке перекриття дає можливість економити тепло, створюючи заодно функцію шафи духового.

Для будівництва димосборніка стеночки осередкової зони «піднімають», керуючись власними уявленнями про зручність. Далі трубу «звужують» — кожен другий ряд зміщується на половину цегли до центру. Це дасть можливість створити дзвін печі.
При бажанні можна вивести камеру згоряння в формі циліндра. Для цього заготовлюються половинки цегли, обрізані під кут.
Якщо отримати гладкі стіни, в перспективі їх можна застосовувати в якості азіатського тандира, приліплюючи розкачане тісто прямо до стін, чистим від золи, і перекривши верх кришкою.

заключний декор

Робоча частина печі-барбекю готова. Далі спорудження найкраще красиво оформити, надавши всієї конструкції незвичайну форму з решти цеглинок.
Декоративне оздоблення може в себе включати:

• покриття штукатуркою;
• обробку плиткою з кераміки і кахлями;
• розшивку за допомогою декоративних цегли;
• монтаж листів металу / футлярів.

Відео: «Мангал і піч під казан з цегли власними руками»

В даному відео ви зможете побачити проект мангала і печі під казан з цегли для дачної ділянки:

Барбекю-комплекс

Хоча варіння їжі в казані — один з найпопулярніших варіантів приготування страв, піч-барбекю іноді виконують досить функціональною. Якщо розміри ділянки дають можливість, можна спорудити цілий комплекс, куди додатково увійдуть:

• мангал для смаження шашликів;
• гриль;
• варильна плита;
• духова піч;
• коптильня.

Подібне спорудження обов’язково обладнують стільницею для приготування страв і мийкою, тут же організовують склад для зберігання палива.
Спорудивши на дачі піч-барбекю з казаном, ви знайдете хорошого помічника. Літня кухня дозволяє господарям виконувати будь-які кулінарні задумки, а ще займатися копчення і консервуванням зібраного врожаю.