О кофеине в продуктах питания и о том, что он на самом деле с нами делает
Даже отказавшись от кофе и чая, вы можете продолжать «успешно» употреблять кофеин, даже не подозревая об этом. Этот стимулятор может присутствовать в продуктах, на которых нет маркировки, так как это не требуется, если содержание кофеина в продукте не превышает допустимого уровня. В программеTELEVISION "Спроси доктора" проф. Альвидас Уникаускас объяснил, что на самом деле делает этот материал.
Кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, безалкогольных напитках, даже в шоколаде. Как часто вы используете эти продукты, чтобы просыпаться утром и в середине дня, чтобы у вас не хватило сил для восстановления
«У кофеина много лиц, я считаю, что немногие читают состав пищи, написанный маленькими буквами, но такие слова, как гуаранин, таурин или просто натуральные ароматы, могут скрыть кофеин», — говорит он..
По словам Аушры Ишарене, начальника отдела питания Государственной продовольственной и ветеринарной службы, если содержание кофеина в пищевом продукте не превышает допустимого уровня, производители даже не обязаны это указывать. Смертельная доза этого тоника составляет 200 мг на килограмм веса тела, а это значит, что мужчина весом 70 килограммов не сможет выдержать 14 г кофеина за раз, что составляет примерно 140 чашек кофе, 200 чашек чая или банок колы..
Кофеин — стимулятор. Он не поддерживает нашу жизнь, как еда. Это такой же стимулятор, как и все другие наркотики..
Хотя низкий уровень кофеина опасен для жизни, эксперты Национального института оценки пищевых продуктов и ветеринарных рисков рекомендуют ограничить потребление кофеина до 300 мг в день. Это примерно три чашки кофе в день, но имейте в виду, что чашка не соответствует чашке, а кофеин содержится в продуктах, которые могут вообще не иметь маркировки..
А. Уникаускас отмечает, что наш организм может получать энергию двумя способами:
Чтобы что-то делать, нам нужно получать питательные вещества: жир, белок, глюкозу. Это топливо, которое поддерживает нашу жизнь и функционирование функций организма. И кофеин на самом деле не источник энергии — он не дает нам энергии, он просто стимулирует нас..
«Кофеин — стимулятор. Он не поддерживает нашу жизнь, как еда. Это такой же стимулятор, как и все другие лекарства », — предупреждает врач..
Что на самом деле кофеин делает с нашим телом2 Основная энергетическая валюта организма — аденозинтрифосфат (АТФ). Он вырабатывается в организме и тратится зря, когда мы работаем, сидим и думаем о чем-то, даже просто слушая что-то. В течение дня эта энергия вырабатывается и расходуется до тех пор, пока к вечеру она полностью не истощится. Затем мы чувствуем усталость и сонливость.
Однако, когда кофеин потребляется, природное химическое вещество, которое дает нам энергию, блокируется, больше не принимается, и мозг начинает очень интенсивно вырабатывать другие вещества. Такой результат, по мнению врача, можно назвать практически заместительной гормональной терапией..
«Ему нужна энергия, поэтому в мозгу повышается уровень дофамина, серотонина, глутамата и гамма-аминомасляной кислоты. Эти химические вещества стимулируют нас. По мере увеличения количества этих нейромедиаторов производится больше энергии », — говорит врач..
Но если вы потребляете много продуктов с кофеином, в конечном итоге организм начинает защищаться от этого. Во-первых, запасы нейромедиаторов заканчиваются, поэтому развивается устойчивость к кофеину — дозу необходимо увеличивать со временем, чтобы получить тот же эффект. Мало того, кофеин стимулирует надпочечники, поэтому они быстрее устают, у них возникает утомляемость, а наши надпочечники являются органом золотой ценности, который поглощает стресс и воспаление. Это наши спасатели от многих недугов, а кофеином мы вовсе не защищаем надпочечники, мы заставляем их интенсивно работать, ситуацию обсуждает профессор..
Записывайте, какие продукты содержат кофеин, чтобы знать, какое высокое потребление увеличивает риск навредить себе.. Кофеин — это:
— в шоколаде и различных продуктах, содержащих какао: какао-напитки, печенье, сухие завтраки и т. д..,
Помните и что это может быть побочные эффекты кофеина. Вы когда-нибудь чувствовали это после употребления продуктов с кофеином
— Учащение пульса
Если вы употребляете много кофе, желательно употреблять больше продуктов, содержащих витамины B1, B5, B6. Пищевые дрожжи — отличный источник для них.
«Кофеин препятствует всасыванию некоторых витаминов: витамина B1, который абсолютно необходим нашей нервной системе, чтобы чувствовать себя спокойно, чтобы все функционировало хорошо и все межнейронные клеточные связи функционировали хорошо; еще витамины B5 и B6. Если вы употребляете много кофе, желательно употреблять больше продуктов, содержащих эти витамины. Пищевые дрожжи — отличный его источник », — говорит А. Уникаускас..
Чтобы избежать неприятных состояний, уменьшите потребление кофеина, выпейте только одну чашку кофе утром или замените кофе чаем, поскольку он содержит меньше кофеина. А отличный способ получить больше энергии — увеличить количество кетонов в организме. Для этого вам придется отказаться от углеводов..
«Если вы не едите деликатесы, т.е. у. вы не даете организму углеводы, вы создаете условия, при которых организм не может получать энергию из глюкозы. Что же тогда делает тело? Он начинает расщеплять в нас жир. И тело просто вой из этого топлива. Это не инсулин, это чистое топливо, оно полезно для всего: более ясный ум, лучшая память », — говорит доктор..
Однако если вам не хватает энергии, а иногда даже кофе не помогает, подумайте, есть ли у вас какие-либо болезни или вашему организму чего-то не хватает..
Почему людям не хватает энергии?
— дефицит витамина D
Подробнее — 3 февраля. в записи спектакля "Спроси доктора".
Источник:
