Беата николсон о булочке с корицей — идеальная еда для комфорта, оставайтесь дома
Беата Николсон о буме булочек с корицей: это совершенная еда для комфорта, выражение уюта дома
После объявления карантина некоторые бросились коротать свободное время в кухонной комнате. Самой распространенной карантинной выпечкой, пожалуй, можно назвать булочки с корицей, с сотней фотографий в соцсетях. Беата Николсон, популяризировавшая рецепт булочек в собственном шоу, говорит, что лакомство стало так популярным во время карантина, так как оно не только приносит удовольствие желудку, но и ласкает сердце..
Профессор факультета коммуникации Вильнюсского университета, экспериментатор литовской исторической кухни порталу LRT.lt рассказал, что литовцы, которым во время карантина делали массаж на кухнях, никак не удивлены..
«За последние десять лет домашняя кухня в Литве сильно выросла. Об этом же говорит рынок гастрономических книг — еще до кризиса любой отдел книг по кулинарии был одним из самых крупных по количеству и многообразию..
Может быть, до карантина были люди, которые хотели продюсировать, были любопытны, однако у них не было на это времени. В настоящий момент возникло времени больше, по этой причине такой взрыв домашней кухни неудивителен », — говорит профессор..
Беата Николсон, ведущая программыTELEVISION "Beata Kitchen", автор книг по кулинарии, также увидела, что во всемирной сети начался бум булочек с корицей. «В первые пятницу карантина на моем шоу показали рецепт булочек с корицей. Я поделился этим с ним в тот день. С той поры сотни людей начали печь, показывать и делиться ими », — рассказывает Б. Николсон порталу LRT.lt..
И хотя рецепт дрожжевых булочек с корицей не из очень простых, поделившийся рецептом для любителей вкусно поесть Б. Николсон говорит, что это печенье ласкает сердце, по этой причине оно и стало таким востребованным..
«Во-первых, булочки с корицей действительно очень вкусные. Что ж, дрожжевая выпечка в общем имеет собственную магию, вызывает определенное ощущение уюта, создаёт прекрасный момент выпечки, а аромат корицы разносится по дому. Булочки с корицей — совершенная еда для комфорта, и теперь, когда все находятся дома, они стали великолепным высказыванием того, что они дома », — объясняет Б. Николсон..
Поделившись рецептом булочек с корицей на собственном шоу, Николсон пошутил, что они настолько вкусные, что могут быть незаконными, и что дрожжевое тесто, которое пугает кого-то или владельца, не должно преодолеваться новичком в кухонной комнате..
«Не нужно боятся, тесто для булочек не такое уж не простое. Одно, что ей необходимо, это немного работы сделанной руками. Вы, разумеется, хорошо замесите тесто на электрических агрегатах, но вязать вручную — это большое удовольствие », — сказал Б. Николсон в собственном шоу..
Для булочек с корицей и слоеного теста понадобится:
Тесто:
4 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
14 г сухих дрожжей (или 40 г свежих)
Для булочек:
4 ст.л. топленого масла (для запекания в форме для запекания)
Источник:
