3 Вида йогурта для легких и освежающих лакомств, из одного вы сделаете даже десерт.
3 вида йогурта для легких и освежающих сладостей: из одного вы сделаете даже десертную пиццу!
Определенные компании называют йогурты собственным любимым блюдом для завтрака, а иные подбирают его для легкого ужина, однако этот продукт из молока также замечательно подойдет для вкусных десертов..
Согласно пресс-релизу, Вильма Юодказене, специалист по питанию розничной сети, представляет 3 вида йогуртов, из которых можно приготовить полезные и освежающие десерты..
греческий йогурт
Греческий йогурт особенный тем, что убирается при специализированной фильтрации. Без него йогурт становится более постным и менее сладким. По словам В. Юодказене, в этом йогурте много кальция, йода, белка и пробиотиков, улучшающих работу кишечника..
Благодаря собственной консистенции из крема греческий йогурт замечательно подойдет для многообразной выпечки, поскольку при более больших температурах он может сберегаться дольше привычного йогурта. Крем из него восполнит десерты природной горечью и добавит им воздушность », — говорит В. Юодказиен..
Греческий торт йогуртовый с черникой
Тебе понадобится:
· 1 кг греческого йогурта
· 5 яиц
· 200 г ЕЎilauogiЕі
· 200 г печенья
· 200 г жидкого меда
· 2 Есалиъіджейі лимонЕі
· 3 т. ЕЎ. кукурузный крахмал
В · 2 а. ЕЎ. ванильный сахар
Подготовка:
Слегка измельчите печенье электрической мясорубкой. Приправьте крошки 2 столовыми ложками меда и щепоткой соли. Немного разогреть масло, полить печенье и тщательно перемешать. Разместите посуду в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут, пока дно не зарумянится. Перелейте йогурт в большую миску с оставшимся медом и сахаром. Добавьте крахмал и все тщательно перемешайте. Приправить крем тертой цедрой лимона. В другой миске взбить яйца и перемешать с полученным кремом. Накройте этой массой основу торта и запекайте в разогретой до 130 градусов духовке около 50 минут. Подавать с декоративной зеленью.
Исландский йогурт
Исландский йогурт напоминает чем-то по консистенции греческий, однако имеет иные свойства. Этот продукт из молока содержит в 2–3 раза больше белков, чем традиционный йогурт, по этой причине даёт намного быстрое ощущение сытости..
Совсем недавно исландский йогурт применялся в самых разных десертах. Он особенно понравится тем, кто предпочитает экспериментировать в кухонной комнате, искать новые вкусы и заменять одни продукты другими, — говорит кулинар..
Пицца с фруктами и исландским йогуртом
Тебе понадобится:
· 150 г исландского йогурта
· 100 г овсяных хлопьев
· 50 г ежевики
· 50 г клубники
· 3 т. ЕЎ. кокосовые дроэсли
· 1 т. ЕЎ. ореховое масло
· 2 т. ЕЎ. жидкий мед
Подготовка:
Тщательно перемешайте йогурт, хлопья, кокосовую стружку, половину банана и ореховое масло. Выложите пиццу на лист и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока форма не станет слегка круглой. После запекания обсыпать медом и йогуртом, сверху выложить ежевику, мелко нарезанную клубнику, киви и ломтики банана..
Соевый йогурт
Соевый йогурт изготавливается из молока неживотного происхождения, по этой причине этот продукт часто подбирают веганы или люди с непереносимостью лактозы. Соевый йогурт происходит путем ферментации соевого молока особенными бактериями. Он бывает настоящий, с разными фруктами, ягодами, ванилью или прочими запахами..
По словам В. Юодказене, хотя соевый йогурт часто кушают на завтрак или ужин, он также может стать составной частью десертов и остальных гастрономических блюд..
Мороженое из соевого йогурта с малиной
Тебе понадобится:
· 400 г соевого йогурта
· 150 г малины
· 2 т. ЕЎ. сироп агавЕі
· 1 т. ЕЎ. сок лимона
Подготовка:
Смешайте йогурт с соком из лимона и сиропом. Разрезать малину надвое и добавить в йогуртовую массу. Получившуюся смесь пролить по формочкам для мороженого и поставить в морозилку. Подержать 4 часа, после удалить и дать оттаять при температуре 20 градусов пару минут..
Источник:
