Хлебные изделия в Литве: выбор завидный
В Литве хлеб делают более 310 человек, и на рынок предлагается выбор хлеба и пирожных более 500 названий. В наше время производственная технология хлеба существенно улучшилась, производители получили возможность изменять цвет, запах, вкус хлеба, применять для его приготовления дрожжевой или кислый. Кроме классических сортов хлебобулочные изделия обогащены разными элементами — семенами, сухофруктами, семенами-гриль, хлопьями, фруктами либо даже овощами..
2017 г. По данным на сентябрь, в государстве зарегистрировано 310 человек, которые выпекали хлеб или пирожные. За девять месяцев этого года инспекторами Государственной продуктово-ветеринарной службы (ГПВС) осмотрено 236 человек, у которых выявлено самое большое кол-во нарушений общих гигиенических требований — 85 случаев (92 на 9 сентября 2016 г.), самопроверка. — 80 (9 месяцев 2016 года — 86), случаев несоблюдения технологий — 25 (9 месяцев 2016 года — 36), сообщается в пресс-релизе..
«Проанализировав результаты проверок, можно констатировать, что хлеб и кондитерские изделия производятся в Литве неопасным и качественным способом. Нарушения в таких компаниях уменьшаются, только 13 из них относятся к группе очень высокого риска. Люди все больше фокусируют внимание на самоконтроль, гигиену и соблюдение технологических требований. Нынешние потребители также обязаны смотреть на качество продуктов, которые требовательны, уделяя все больше и много внимания составу, качеству, маркировке, упаковке и т.д. изделий из хлеба », — сказал Вида, главный мастер подразделения пищевых продуктов SFVS. Ярошен.
По словам специалиста, в текущем году поступило 89 жалоб потребителей на плохие хлебобулочные изделия, 37 из которых были подтверждены. В 21 случае компании жаловались на качество продукции (срок годности, заплесневелый хлеб, вредители и т. Д.), А в остальных случаях — на маркировку. По словам В. Ярошене, плохая продукция вызывается нарушениями применения плохого сырья, несоблюдением технологий производства, неверной упаковкой, транспортировкой товаров или условиями хранения (в точках торговли, домах и т. Д.). В любых ситуациях торговля плохой продукцией приостанавливается, и виновные налагаются административные и штрафные санкции..
Потребители часто не указывают адрес магазина в собственных жалобах, вид продукции, точные причины претензии, не готовы предоставить документы о приобретении, сообщить о нарушениях качества продукции через пару дней после того, как товары этой партии уже распроданы. Такие жалобы считаются необоснованными..
В. Ярошене напоминает, что в случае плохого качества пищевых продуктов потребители должны обращаться в магазины, в которых они приобрели эти продукты. Покупатель имеет право "настойчиво попросить" замены товаров на такое же необходимое качество или возврата уплаченных денег. Покупатель имеет возможность воспользоваться этим правом только в случае если он сберег квитанцию о приобретении до завершения периода годности товара. По словам специалиста, администрация магазинов честно пытается урегулировать вопросы с плохой продукцией. Если продавец не делает указанные выше требования, покупатель может связаться с SFVS по бесплатному телефону 8 800 40403 или заполнить электронную форму жалобы на сайте SFVS..
Источник:
