Цікавості

Эфес выбирает кастрюли: для одних главное — не блюда, другие берут свои любимые в поездки

 эфес выбирает кастрюли: для одних главное - не блюда, другие берут свои любимые в поездки

Готовить дома кажется несложным делом, но на определенные вещи необходимо смотреть. Шеф-повар Томас Римидис, корреспондент и турист Витарас Радзявичюс, телеведущая и автор книг по кулинарии Беата Николсон разделяются советами о том, как подобрать самые лучшие кастрюли и сковороды и как о них заботиться.. А если вы хотите купить необычную сковороду для подарка, посмотрите на странице тут
Все может зависеть от мастерства
Шеф-повар, менеджер ресторана и дома Елилова Томас Римидис, Если говорить о самой лучшей посуде для готовки пищи, он говорит, что наиболее важна не посуда: одинаковый вкус можно получить в различных кастрюлях или сковородках, все может зависеть от мастерства человека, производящего ее. Из определенных блюд, приготовленных конкретно для приготовления конкретных продуктов, Том исключает, если скороварки не увеличивают или не ускоряют процесс, не смягчают твёрдые части готовящейся пищи и не делают соусы более вкусными..
На вопрос о востребованных на данный момент сковородах с нескользящим покрытием для жарки без масла, Т. Римидис отвечает, что не применяет следующее: Я не пробую еду без масла, без масла, без жареных специй. Я всегда люблю попробовать ».
По словам Т. Римиде, удобный и быстрый способ подогреть пищу в микроволновке — плохой вариант: я никогда не советую разогревать, готовить или готовить пищу в микроволновке. Горшок лучше взять в руки и прогреть в нем. Это занимает чуть-чуть больше времени, но еда гораздо вкуснее и приятнее.

Во время выбора кастрюль, сковородок кулинар кухни советует никогда не наблюдать за рекламой и стремится найти оптимальную середину: не дорогой предмет никогда не будет хорошим и не всегда достаточно дорогой предмет в действительности считается качественным. Перед приобретением необходимо четко определиться, для кого будет применяться блюдо, какие блюда мы будем в нем готовить чаще. Также внимание свое обратите на специфику продукции, производителей, сертификаты, качество. И перед приобретением востребованных в настоящий момент силиконовых форм кулинарии Т. Римидис советует руководствоваться такими параметрами: силикон должен соответствовать для приготовлений, быть стойким как к жаре, так и к холоду. Нужно вникнуть в специфику применения силиконовых форм: одни предназначаются для запекания, иные — замороженные, а третьи — исключительно для хранения.
По словам Т. Римиде, одну и ту же кастрюлю и сковородку можно применять всю последующую жизнь, все может зависеть от правильного ухода и качества изделия. Со всей посудой следует обращаться осторожно: не применяйте сильные химические средства для мытья при мытье и металлические инструменты при перемешивании и выпечке, всегда храните их в безопасности, чтобы поверхность не соприкасалась с другими кастрюлями и сковородками. Шеф-повар уверяет, что есть у него сковороды, которые применялись более двадцати лет..

Самое основное, чтобы горшок нравился вам и был удобным.
Ведущий Culinary Travel Show World Pot Витарас Радзявичюс Прежде чем, подобрать горшок, было бы неплохо сначала определиться, для каких целей он будет применяться: на открытом огне, или на кухонной плите, или в конвекционной печи, и так дальше. Второе, как вы готовитесь это делать, ведь горшки бывают для различных способов приготовления или для различных блюд. J
Если вы долго готовитесь тушить, поджаривать или готовить, к примеру, сделать машину для мытья посуды, хороший выбор — специализированная толстостенная чугунная посуда. Их необходимо специально приготовить — новые горшки греют солью, потом маслом, чтобы внутренность стала многоразовой и никто не пригорел, не пригорел..
Третье во время выбора горшка — он радует сам себя и удобен. В. Радзявичюс вспоминает, как как то на Аляске во время съемок он лепил крабов в холодной кастрюле, которую купил на месте: он был какой-то широкий, не блещущий красотой, и он мне так понравился, что я даже привез его в Литву в чемодане. Жалко было отбывать из Америки ».

Подбирая сковороды, Витарас советует руководствоваться его увлечениями и увлечениями. Более всего ему нравятся стальные сковороды: меньше того, что стальные сковороды применяются на многих кухнях по всему миру для съемок. За ними тоже необходим уход — мыть только тёплой водой, оставлять всегда смазанной маслом.
Витарас советует при приготовлении на открытом воздухе на металлоломе применять толстостенную кастрюлю. Она обязана быть полукруглой, красивой формы, чтобы можно было зажечь огонь с каждой стороны, а не только снизу. После он равномерно и равномерно нагревается с каждой стороны. Поле тоже должно быть специализированным.
Сам Витарас часто пользуется горшком, висящим над огнём. Вы должны сделать регулируемую цепочку с вставным гвоздем или чем-то еще, чтобы настраивать высоту, на которой горшок висит над огнём или над двором..
Внимание свое обратите на дно кастрюли и сковородку.
На магазинных полках полно кастрюль и сковородок с тонким дном. Все еще Беата Николсон призывает остерегаться такой недорогой и сомнительной посуды. Автор книг по кулинарии советует подбирать кастрюли и сковороды с толстым дном, так как они замечательно берегут тепло..
Источник: www.lrt.lt

Related Articles

Добавить комментарий

Back to top button