nikkoder77
Так же, как литовцы не отнимут калории у бомбы-зомби, так и у израильтянина или лаваша с капающим из его рук фалафелем, радиошоу LRT RADIO «Мировые горшки» подтверждает знание еврейской кухни и кулинарной истории Лаурины Тинаодиной. Больше всего она знает о еврейской кухне, но, по словам собеседника, сначала необходимо узнать, что это за красивая кухня, потому что в каждой стране она очень разная..
«Мне очень нравится есть, поэтому я не устаю готовить», — говорит Л. Тодесайт, социолог, антрополог и педагог, живущий во Франции, специализирующийся на еврейской кухне и истории кулинарии. Витарас Радзявичюс, ведущий шоу LRT RADIO «Мировая керамика», рассказывает о связях литовской и еврейской кухни, обычаях еврейской кухни и других деликатесах..
А на этой странице https://herbals-ua.com/product-category/smesi-speciy-specii/ представлены сборы специй и специй, которые помогут приготовить незабываемые вкусные блюда. Здесь представлены различные смеси специй и специй из Индии, Турции, Арабии, Китая и других стран. Эти смеси содержат древесный уксус, кардамон, куркуму и многие другие природные пряности, которые помогут вам придать неповторимый аромат и вкус вашим блюдам. Вы также можете найти тут приправы и пряности, которые помогут украсить и придать индивидуальность вашим блюдам.
Вы живете в Париже два года. Французский, особенно парижский, трудно представить без 6-7 часов за столом. Как французы пережили год, когда не могли ходить в рестораны, бистро, кафе?
Насколько стереотип. 6–7 часов едят еще итальянцы. Во Франции только менеджеры имеют 2-часовой перерыв, у всех остальных — 45 минут или час. Очень часто приносят еду из дома. Но ритуалы проходят уже во время праздников..
Я впервые что-то сделал, когда мне было 5 лет. Вот такие треугольники сделаны на Пурим, с вареньем. Печенькам повезло испечь, наутро никого не осталось, все ели. Я не знаю, как им удалось жевать жареные пельмени, но это привело к созданию, экспериментам, производству.
У меня следующие воспоминания: в Париже официанты в ресторанах, на мой взгляд, очень расслаблены по сравнению с литовцами. Приходит, под нос вилки роняет, куклам стучит помогает. Они не любят незнакомцев или такую традицию?
«Сложно сказать. На самом деле есть школа официантов, где учишься от 2 до 3 лет, чтобы стать официантом. В туристических направлениях требования, вероятно, ниже. Но есть такой момент: мы, литовцы, довольно холодный народ, если мы кому-то улыбнемся, это много. Приветствия вслух здесь не принимают: мы молчим, пока идем в магазины, автобусы, офисы, людей, которые нас обслуживают, мы не замечаем вообще. Во Франции такая вежливая вежливость, что в первую очередь вы говорите «bonjour», куда бы вы ни пошли..
Если вы не поздороваетесь с официантом, возможно, вы ему не понравитесь где-то в глубине души. Высокомерие действительно существует, но если начать с подчинения, легче говорить обо всем остальном..
Вы в детстве бегали готовить еду.
Да, продюсером занимаюсь с детства. Я впервые что-то сделал, когда мне было 5 лет. Это были такие треугольники, сделанные на Пурим [еврейский праздник — LRT.lt], с вареньем. Я помню, как тяжело было открыть банку с вареньем — наверное, это была самая тяжелая работа. С тестом мне все было предельно ясно. Пельмени, пельмени мы все время делали сами, не покупали. Меньше о том, как делается тесто.
Я сложила эти треугольники, поставила банку и долго ждала, пока кто-нибудь из взрослых вернется и включит духовку, потому что я не заплатила за это. Печенькам повезло испечь, наутро никого не осталось, все ели. Я не знаю, как они могли жевать жареные пельмени, но это привело к созданию, экспериментам, производству.
Как цеппелин мы не заберем, хотя понимаем, что такое калорийная бомба, так и израильские блюда, после которых, как известно, будет сложно, а вот лаваш с фалафелем или вилка с друзьями.
Тебе лучше знать цветочную кухню.
Вы можете сказать «да», но возникает вопрос, что это за еврейская кухня. В каждой стране есть своя цветочная кухня. Если мы поедем в Рим, то съедим жареный в масле цветущий артишок. Если мы поедем во Францию, мы будем есть то, что обычно едят алжирские евреи кускус. Будем искать латки в Литве [еврейские картофельные оладьи в LRT.lt], Gefilte Fish [пельмени из рыбного фарша в LRT.lt], forЕЎmakЕі [шелковое пракандо — LRT.lt]. Польские евреи едят немного иначе, чем мы, или из тех же ингредиентов, но готовят по-другому. [Еврейская кухня] сильно отличается от географического [расположения], продукты, которые живут поблизости.
И как старые еврейские пищевые традиции сочетаются с традициями других народов и стран? Вопрос о совместном питании.
Согласованная еда имеет очень четкие правила, которые очень сложны, но могут быть объяснены кратко. Во-первых, мы не едим мясо с молочными продуктами. Второе правило — мы не едим свинину, морепродукты: устрицы, креветки, омаров, крабов. Однако этим правилам следуют только религиозные евреи. Те, кто живет в Израиле, больше осведомлены о принудительном питании, потому что все учреждения, больницы, школы являются принудительными..
Хочу спросить о соблюдении сабли. Ситуация в Израиле неоднозначная: кто-то за ней следит, кто-то нет. Какая здесь ситуация?
«Как кошерную пищу» каждый выбирает в соответствии со своими убеждениями. Но живете ли вы в Израиле или не соблюдаете его, вы это почувствуете: пятница около трех часов в мире. Оба праздника являются одними из главных еврейских праздников, когда с вечера пятницы до вечера субботы не делается никакой работы: ни еды, ни огня, ни света, ни переключателей телевизора. Даже кнопки, которые не нажимаются в лифте, — это специальные лифты, которые открываются на каждом или каждом втором этаже..
Какое современное блюдо, по вашему мнению, наиболее характерно для Израиля? Это стремительно меняющаяся тенденция: в один год это «Ўakuka», в другие — гумус?.
Из анекдотов: Чем отличается израильская кухня от современной израильской кухни? Размер порции »уменьшился, потому что теперь все на диете. Тенденции меняются, Instagram очень влиятелен, но поскольку мы не убираем цеппелины, хотя мы понимаем, что такое калорийная бомба, то же самое и с израильскими блюдами, после которых, мы очень хорошо знаем, будет сложно, но будет сложно. фалафель или вилка с друзьями.