День отца классически отмечается в первое воскресенье июня. Сегодня мы рекомендуем приготовить морковные кексы нашим папам, бабушкам и дедушкам и иным дорогим людям. Ведь если хоть один вкусный ингредиент в «овощах» — это уже хороший символ, про это написано в пресс-релизе..
Несложный рецепт морковного маффина принадлежит сети магазинов эксперта по изготовлению пищевых продуктов Бригиты Баратинскайт..
Маффин морковный для папы
Тебе понадобится:
400 г (около 4 шт.) Моркови (мелко натертой)
120 г фундука без скорлупы (очень маленького помола)
В стакане (около 145 г) чистого масла из оливок
1 стакан коричневого тростникового сахара
4 яйца
1,5 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя из зайца
пол чайной ложки имбирного порошка
Пол чайной ложки молотой корицы
Начните с орехов. Измельчите их без шелухи. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте орехи около 15 минут. После положите их на чистое полотенце и бережно потрите, чтобы скорлупа от орехов нежно очистилась. Измельчите их в кофемолке », — говорит производитель пищевых продуктов Есинов..
Отделяем желтки от белка, смешайте желтки с сахаром и маслом и протрите все до равномерной массы. Смешайте муку отдельно с разрыхлителем, имбирем и корицей. Добавьте смесь в жидкое тесто с яичным желтком. Добавить молотые орехи и тертую морковку, перемешать.
Взбейте белок пока необразуется насыщенный пены и бережно перемешайте с тестом. После взболтайте жир в смазанной маслом форме для запекания. Печь немножко побольше часа в разогретой духовке приблизительно при 180 градусах.
Когда кекс испечется, дайте ему остынуть. Лишь потом обсыпать сахарной пудрой или измельченным миндалем », — советует Б. Баратинскайт..
Источник: www.lrt.lt
