Beata Kitchen — конкурент холодного литовского борща: суп из розовой вишни.
Тем, кто скучает по ностальгическому вкусу ягодного супа детства, Беата Николсон, ведущая программыTELEVISION "Beata Kitchen", предлагает приготовить венгерский черешневый суп. Рецепт может быть особенно полезен, когда у нас в Литве собирают урожай черешни, однако для этого супа подойдёт и прошлогодняя замороженная вишня..
Суп можно варить вечером, тогда его вкус будет ярче, так как специи — корица, гвоздика, ваниль — распространят собственный запах и вкус..
«Практически как холодный борщ, только суп такой сладкий, вкусный и ох, как пахнет! — говорит Б. Николсон. «Бабушки приготавливают этот суп из довольно разнообразных ягод, по этой причине я думаю, мы можем попробовать его с клубникой, малиной и всем, что вы хотите».
Для холодного вишневого супа понадобится:
400 г замороженной или свежей вишни;
2 палочки корицы;
1 чайная ложечка ванильного сахара;
1 столовая ложка меда;
400 г настоящего йогурта;
200 мл сливок для взбивки;
1 столовая ложка сахарной пудры.
Вариант изготовления — в шоу:
История:
