Мангал з цегли своїми руками — покрокова інструкція

Як самому зробити найпримітивніший мангал з цегли?

Рядовий та оздоблювальний камінь з обпаленої глини вважається багатофункціональним конструкційним матеріалом. З цієї причини простий цегляний мангал можна спорудити навіть без розчину на швидку руку. Стаціонарний вогнище з даного матеріалу є звичайним, якщо в його конструкції відсутній димотвод.

Мангал з цегли своїми руками - покрокова інструкція

Варіанти нескладних цегляних мангалів і барбекю

Глиняний і поризований керамічний камінь можуть витримати складні температури, але мають в печах і осередках набагато меншим ресурсом, ніж жароміцний шамот. З цієї причини дуже прості тимчасові мангали робляться з простого цегли, а в нерухомих осередках нескладної конструкції внутрішня частина камери згоряння може обкладатися футеровкою з шамоту.
Якщо навіть до квадратної цегляної коробці додати ніжки з такого ж матеріалу, конструкція все одно залишається мангалом. Як тільки фахівець накриє камеру згоряння дахом, вона автоматично перетвориться в піч-барбекю хоча і без димоходу, але з отвором для видалення продуктів горіння.

«Похідний»

З, ненавмисно знайдених або спеціально взятих на дачний пікнічек кількох цеглин, виходить найпримітивніший вогнище для смаження м’яса на шампурах над вугіллям. При цьому слід передбачити маленькі деталі:

  • цегла має класичні розміри 25 х 12,5 х 6 см, для економії будівельного матеріалу і місця в багажнику авто його необхідно встановлювати на ребро;
  • для нормальної прожарювання м’яса без пригорання шампури повинні відстояти від вугілля на 20 — 25 см, з цієї причини потрібно мінімум 2 цегляного ряду;
  • ширина цегляного «ящика» приймається для типових шампурів 37 см, іншими словами, 1 цегла;
  • довжина мангала для маленької компанії становить 75 см, іншими словами, 3 цегли.

Подібним чином, всього знадобиться мінімум 16 цегли звичайного формату. Кожен з них важить 3,5 кг, що в цілому складе 56 кг мінімум. Виробнича технологія вогнища, наступна:

    з ділянки 0,5 х 0,8 м знімається верхній шар грунту, з нього будується обвалування;

Після того як охолоне вугілля конструкція розбирається, верхній шар грунту лягає на місце.

традиційний мангал

Для стаціонарного вогнища на ділянці потрібно підставу з нерудної матеріалу (пісок або щебінь), ущільненого вібраційної плитою або ручним трамбуванням. Якщо вага конструкції перевершує 450 кг, буде потрібно залізобетонний монолітний фундамент. Для домашнього майстра, що володіє дуже маленькими здібностями муляра, більш підійде мангал власними руками з цегли найпримітивніший і бюджетний на нижньому фото в формі квадратної коробки.
Виробнича технологія виглядає так:

  • підстава — родючий шар чорнозему / сіроземах необхідно зняти повністю (в більшості випадків глибиною 0,4 — 0,6 м), замінивши його за допомогою піску при невисокому рівні ґрунтових вод (УГВ) або щебенем на вологому грунті, нерудний матеріал ущільнюють трамбуванням або вібраційної плитою пошарово (кожні 10 — 15 см окремо);
  • фундамент — виключно для важких пристроїв від 450 кг, робиться з бетону В12 мінімум з двошаровим посиленням сіткою, товщина конструкції 7 — 15 см;
  • початковий ряд — весь фундаментний периметр / підстави заповнюється цеглою близько один до одного, шви забиваються піщано-цементним розчином;

Как сложить мангал из кирпича своими руками Порядовка

Ключовими нюансами для цієї варіації вогнища вважаються:

  • не вимагається схема-порядовка, так як прогадати в даному випадку неможливо;
  • ряд знизу (називається в печах подом) потрібен для усунення руйнування бетону від складних температур, рекомендується вилажіваем шамотною цеглою;
  • гідроізоляція необхідна для попередження руйнування фундаменту з бетону і кладки від ґрунтової вологи (не плутати з верховодка!), робиться з наплавляються матеріалів на бітумній основі, шматки якого лягають під підставу до його заливки або початковий ряд на основу з нерудної матеріалу.

Всі інші конструкції цегляних мангалів важче, з цієї причини потрібно порядовка. Зате вони зручніше в експлуатації. Ось вам ще кілька фото на яких можна подивитися інші цікаві варіанти:

Ну, і відео на тему, як взагалі правильно виконувати кладку:

Піч-барбекю

На відміну від мангала традиційного, барбекю полегшує приготування м’яса завдяки розташуванню його на решітці, а не на шампурах. Будується нескладний бюджетний барбекю цегляний мангал за технологією:

  • основу і фундамент — подібно до попереднього варіанту;
  • початковий ряд — відсутня;
  • ніжки — лягають з цегли під задньою і торцевими стінками мангала, забезпечують нішу для зберігання дров, мають висоту 60 — 70 см в залежності від зростання шеф-кухаря;

Важливо: Набагато комфортніше в обслуговуванні вважається мангал з висувним ящиком для золи і гратами-колосником над ним для розміщення вугілля.
Зазначена конструкція злегка відрізняється від описаного варіанта:

  • після створення ніжок під задньою і бічними поверхнями стін мангала на ложкових ряд, цегла наступного рівня лягає стусаном (тільки стінки з боків);
  • після лягають ще 1 ложковий і тичковий ряди.

На що вийшов нижньому виступі розміщується металевий висувається ящик для золи. На верхньому уступі лягає колосникові грати для вугілля. Якщо зробити ще 1 уступ подібним чином, вдасться зручна сушарка для ягід і грибів.
Ну, і детальне відео, для наочності:

без розчину

Уличная печь мангал из кирпича своими руками

Якщо є наявність на ділянці залишився від будівництва цегли з нього можна спорудити бюджетний тимчасовий мангал, як тільки побачили несподівано прибулих гостей. Ключовими нюансами виготовлення вважаються:

  • без розчину ніжки в половину цегли занадто нестійкі, з цієї причини їх краще замінити 4 тумбами (колонами) 1 х 1 цегла з перев’язкою порядно;
  • замість листа заліза можна застосовувати шматок будь-якого матеріалу листового типу (ОСБ, фанера), але, над ним потрібно укласти 2 суцільних цегляних ряду;
  • висота коробки мангала складає 2 — 3 ряди, розміри на розсуд домашнього майстра.

Важливо: Конструкція вважається тимчасовою «на швидку руку», забруднений вугіллям і золою цегла важко відмивається, з цієї причини краще застосувати рядовий, а не оздоблювальний камінь.
Детальну інструкцію звертаєте увагу на відео:

Досить привабливим мангалом для барбекю незвичайної конструкції вважається варіант з кількох цегляних рядів без розчину у формі круглої тумбочки.

Додаткові деталі для простих мангалів

При додаванні в конструкцію додаткових функцій стаціонарного вогнища потрібно зробити для нього креслення або ескізи від руки. Оскільки осередок вдасться важче, можливі помилки при спорудженні кладки. Ключовими додатковими компонентами для нескладного мангала вважаються: стіл обробний, плита-жаровня і мийка.

Стіл для оброблення

Бюджетним варіантом, відчутно збільшує комфортність експлуатації, вважається найпримітивніший цегляний мангал власними руками з обробним столом за технологією:

  • стінка знаходиться позаду подовжується, стає важче перев’язка з центральної стінкою-стійкою;
  • Плюс до всього до вказаних вище конструкцій збоку, близько до кладці вогнища, будується ще одна стіна-стійка;
  • на неї і бічну стінку мангала лягає стільниця зі справжнього / ненатурального каменю.

Стіл для оброблення може перебувати з абсолютно будь-який, зручною для користувача боку, щодо вогнища.

Плита-жаровня

Крім м’яса на шампурах, або решітці барбекю, іноді з’являється необхідність приготування інших страв в каструлях, сковородах, розігріванні або кип’ятінні чайника. З цієї причини замість столу для обробних робіт знаходиться місце під плиту-жаровню.
Щоб це зробити потрібно виконати операції:

  • подовжити конструкцію почавши з нижнього ряду;
  • зробити передню стінку з дверцятами для топкової камери;
  • облаштувати електроплиту концентричними чавунними кільцями для регулювання потужності плити.

На верхньому фото приведена схема мангала з електроплитою найпростішого типу.

мийка

Для обладнання мангала мийкою досить встановити замість звичайної стільниці плиту з прорізом для раковини, підвести водопровід або зробити більше висоту задньої стеки і повісити на неї умивальник, як на нижньому фото.

Розводка по ділянці ХВП (холодного водозабезпечення) набагато важче, ніж набір води в умивальник. Навіть при сезонної експлуатації потрібно зливати рідину на зиму, консервувати систему.
Подібним чином, конструкційний матеріал цегла підходить для виробництва мангалів на швидку руку в польових умовах і на ділянці за містом. При укладанні на розчин можна зробити більше функціональність простих мангалів за рахунок мийки, стільниці, електричної плити або чогось ще, що вам здасться важливим і зручним під час роботи. Тут важливо дати волю власній фантазії і не боятися, у вас все обов’язково вийде!

Як створити своїми руками мангал для шашлику і цегляного барбекю

Зараз стали дуже популярними металеві мангали. Вони невеликі, їх просто переносити з одного місця на інше, можна взяти на природу. Але вони мають один серйозний недолік. Протягом певного часу навіть хороша сталь прогорає. Набагато довговічніше мангал для шашлику і цегляного барбекю. Його можна зробити власними руками. Це дуже просто, ніяких спеціалізованих знань і практичних здібностей для роботи не знадобиться.

  1. Плюси і мінуси цегельного мангала
  2. Як підібрати місце для мангала?
  3. різновиди конструкцій
  4. Як підібрати цегла для будівництва
  5. Інструменти які знадобляться і матеріали
  6. Детальна інструкція виготовлення мангала
  7. створення креслення
  8. Роботи з підготовки
  9. фундамент
  10. Кладка, виконана з цегли
  11. декоративні роботи
  12. цінні поради

Плюси і мінуси цегельного мангала

Цегляний мангал має дуже багато плюсів.

  • Теплоємність. Цегла досить повільно остигає, так як погано пропускає тепло. За рахунок цього в жаровні набагато довше зберігається температура, яка потрібна для приготування м’яса.
  • Довговічність. Кладка, виконана з цегли набагато краще переносить вплив полум’я і високої температури, ніж сталь. З цієї причини спорудження вистоїть на земельній ділянці знаходиться в особистому користуванні або дачі занадто довго.
  • Економність. Велика стаціонарна конструкція з цегли обійдеться не дорого, ніж подібне за розмірами сталеве виріб.

Недолік у цегляного мангала тільки один — стаціонарність. Конструкцію неможливо перенести з одного місця на інше. Вона буде стояти там, де її побудували.

Як підібрати місце для мангала?

Мангал из кирпича своими руками.

Мангал можна розмістити:

  • на відкритому місці;
  • в альтанці або під навісом.

Перший варіант зручний тим, що:

  • немає обмежень за розмірами конструкції;
  • споруду можна розмістити в будь-яких місцях дачної ділянки.

Але у такого варіанту є і недолік — відсутній захист від опадів атмосфери. Над жаровнею можна спорудити компактну дах. А ось побудувати справжній навіс, який вбереже готує м’ясо від дощу, спорудити важко, та й дорого.
Даного мінуса позбавлені мангали, що знаходяться в альтанці. Вони завжди знаходяться під захистом даху. Та й готове м’ясо не потрібно нести далеко — в більшості випадків воно з’їдається прямо в альтанці. Правда, тут є пара невидимих ​​моментів:

  • в альтанці не поміститься мангал великих розмірів;
  • під час приготування шашлику або барбекю буде йти дим на людей, відпочиваючих в альтанці.

Щоб уникнути другої проблематику, спорудити мангал можна не в альтанці, а під навісом однією з госпбудівель (якщо такий, зрозуміло, є).

різновиди конструкцій

Є дуже велика кількість способів конструкції цегляного мангала. Ось найпопулярніші.

  • простий. Найпростіший вид споруди. Собою являє хороший прямокутник з цегли, розміщений конкретно на земля або на залитій бетоном майданчику. Чи не надзвичайно зручний, зате не вимагає значних витрат і досить просто робиться.
  • класичний. Верхня частина споруди не відрізняється нічим від звичайного мангалу. Втім варто вона не на земля, а на висоті з цегли, з цієї причини нагадує стіл. Ця конструкція зручніше, так як для роботи з м’ясом не потрібно нахилятися. Крім того, знизу можна зробити виїмку для зберігання дров та інвентаря.
  • З грилем. За конструкцією практично повністю повторює класичний. Втім жаровня розташована не в самій споруді, а зроблена з металу. В її ролі як правило виступає звичайний бюджетний сталевий мангал з відпиляними ніжками. Такий варіант зручно чистити від золи і вугілля.
  • З плитою. Має маленьку прибудову, яка, по суті, являє собою маленьку грубку. У її верхній частині розташована сталева плита. Дає можливість не тільки підсмажувати м’ясо на вугіллі, а й готувати інші страви.
  • З мийкою. Має прибудову, в якій розташована мийка. Її можна підключити до проводу води, а можна просто навісити над нею ємність з краном.
  • кутовий. Різниться від класичного варіанта тим, що розташовується в кутку (наприклад, на стику будівель або полотна забору). Добре підійде для невеликих земельних ділянок знаходяться в особистому користуванні, на яких важко побудувати більш масштабне спорудження і доводиться берегти зайве місце.
  • З дахом. В такому випадку жаровня прикрита аркообразной цегляної дахом. Це оберігає її від дощу і дає можливість готувати навіть в похмуру погоду.
  • З навісом. Даний тип конструкції має свій навіс. Він оберігає від дощу не тільки жаровню, а й людину, яка готує. Подібний варіант більше потребують матеріалів (інакше кажучи, буде коштувати дуже дорого), а ще більше часу і сил.

Як підібрати цегла для будівництва

Для побудови мангала потрібно застосовувати шамотна цегла, який чудово витримує велику температуру. Підійде шамотна, динасовий або інший різновид. Важливо, щоб вона відповідала ГОСТу 8691-73. Вироби, які виготовлені за цим нормативним документом, можуть витримати нагрівання до 1 000 ° С, так що їх міцності вистачить із запасом.
Якщо є бажання заощадити, можна побудувати з шамотної цегли тільки жаровню і частини конструкції, які недалеко до неї прилягають. Все інше можна побудувати з простого силікатної.
Є і ще 1 нюанс — параметр цегли, позначений буквою F, повинен знаходитися в діапазоні 50 — 80. Він означає кількість повних заморозок матеріалу без шкоди для нього. Чим більше цифра, тим більше зим може пережити кладка, виконана з цегли.

Інструменти які знадобляться і матеріали

Для побудови знадобляться такі матеріали:

  • цегла;
  • цемент;
  • пісок;
  • вода для замішування розчину;
  • сталева пластина товщиною 3 — 4 мм.

Також будуть необхідні інструменти:

  • кельму;
  • кирочка;
  • насадка для замішування розчину на дриль;
  • відро;
  • рівень;
  • рулетка;
  • олівець.

Детальна інструкція виготовлення мангала

Нижче представлена ​​докладна інструкція споруди вуличного цегельного мангала.

створення креслення

Перед тим як приступити до роботи не буде зайвим створити креслення або хоча б примітивну схему майбутньої споруди. Ніякими спеціалізованими комп’ютерними програмами для цього користуватися не потрібно — досить олівця і паперу. Схема допоможе закріпити власні ідеї, що стосуються майбутнього будівництва, а ще не прогадати в подальшому.

Роботи з підготовки

Перед тим як приступити до робіт потрібно намітити мангального зону і визначити, чи варто колоти цегла. Якщо необхідність в цьому є, то:

  • цегла планований олівчиком по лінії розколу;
  • наносять по лінії удари не широкої стороною кирочки, поки не з’являється борозенка;
  • проробляють аналогічним чином борозенку з торця;
  • іншою стороною кирочки розколюють цегла цілком, дбайливо стукаючи по виконану бороздке.

Другий крок — підготовка розчину. У ньому має бути 70% цементу і 30% піску. Останній повинен бути чистим. У ньому не повинно бути сміття, каміння і частин рослин. Цемент і пісок висипають в ємність відповідного обсягу і перемішують. Після туди потроху починають вливати воду. При цьому розчин помішують, щоб цемент не прибився до дну. Коли вода залита, суміш обробляють дрилем з особливою насадкою. Це дає можливість зробити її рівномірної і звільниться від грудочок.

фундамент

Мангал з цегли зводять на фундаменті. Його товщина залежить від розмірів споруди. Чим воно вище, тим масивніше повинен бути фундамент.
Для нехитрих конструкцій підійде підставу товщиною 15 см без посилення. Якщо передбачається побудувати більш габаритний мангал, то фундамент повинен мати товщину 25 — 30 см і укріплений сталевими арматурами.
Щоб залити простий фундамент без посилення, буде потрібно:

  • прибрати поверхневий шар грунту глибиною 8 см;
  • залити туди розчин і почекати, коли він буде сухим;
  • спорудити дерев’яні борти висотою 7 — 8 см по фундаментних периметру;
  • залити туди розчин і почекати висихання.

Кладка, виконана з цегли

Коли фундамент готовий, приступаємо до кладки. Ось що буде потрібно зробити:

#2 Как сделать Мангал + Казан своими руками. Порядовка, видео инструкция Ряд 4-7. Мини печь

  • викласти уздовж країв фундаменту по 2 цегли у формі літери П (іншими словами залишивши одну сторону відкритою), завчасно завдали на основу розчин;
  • поперек першим цеглин викласти ще 1 ряд;
  • коли кладка буде необхідно висоти, розташувати на ній заздалегідь підготовлену сталеву пластину;
  • покласти на неї підставу жаровні;
  • викласти (також у формі літери П) стінки жаровні;
  • вздовж правої і лівої стінок покласти кант товщиною в 1 цеглу і висотою в 2 для розміщення решітки або шампурів.

Розчину між цеглою має бути саме стільки, щоб вони утримувалися. Дуже багато класти не потрібно. Зайвий розчин, який виступив з бічної сторони, прибирають кельмою. Рівність кладки перевіряють рівнем.
Зрештою вдасться мангал з відсіком для того щоб зберігати речі внизу.
При бажанні можна зробити компактну дах. Найлегше застосовувати ступінчасту арку. Для цього:

  • на ліву і праву стінку жаровні паралельно кладуть кілька цегляних рядів з легким зрушенням кожного майбутнього ряду;
  • в задній частині викладають трикутну стінку, завчасно розколів цегла на шматки потрібного розміру;
  • спереду жаровні на виїмку укладають сталеву пластину і поверх неї викладають трикутну стінку, подібну задньої;
  • зверху арки залишають маленьке вихідний отвір диму.

Дах можна виконати і інакше — у вигляді піраміди або арки. Правда, в останньому варіанті буде важче організувати вихідний отвір диму.

декоративні роботи

Мангал з цегли (особливо з цегли силікатної) не надто чудовий. Щоб поліпшити зовнішній вигляд споруди і його зробити набагато красивіше, будівництво можна прикрашати. Існує кілька варіантів це зробити.

  • Штукатурка. Конструкцію можна заштукатурити, надавши її поверхні незвичайну текстуру. Зовнішню частину заштукатурюють розчином. А ось ділянки, що стикаються з жаровнею, краще покрити глиною — цемент швидше за все не витримає високої температури і почати відступати вже через кілька років застосування.
  • Плитка. Спорудження є можливість обробити плиткою з кераміки.
  • Акриловий камінь. Ще 1 обробний варіант — акриловий камінь. Він надає споруді більш натуральний зовнішній вигляд і досить цікаво виглядає.

цінні поради

Ось кілька порад які будуть корисні, які зможуть допомогти в роботі над мангалом.

  • Не потрібно відразу вилажіваем цегла з розчином. Спочатку краще покласти його всуху, подивитися, чи все щільно один до одного примикає, чи немає недоліків. Це дасть можливість уникнути великих проблем і зробити мангал по-справжньому довговічним і красивим.
  • Над отвором даху жаровні краще виконати маленьку трубу з цегли або стали. Це дасть можливість уникнути попадання диму в очі людини, який знаходиться у мангала, яке часто відбувається при сильному вітрі.
  • Під час будівництва можна обійтися без листа стали. Для цього будують арку. Спочатку роблять дерев’яну або фанерну. По ній насухую укладають цегла, а потім викладають з розчином. Коли він сохне, дерев’яну арку прибирають. Ця конструкція буде набагато краще варіанту зі сталевою пластиною, яка тримає жаровню.
  • Будь шар кладки потрібно обов’язково перевіряти рівнеміром. Навіть мінімальне відхилення від вертикалі спричинить проблеми (аж до обвалення).

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий