24.09.2020

Ассоциация ресторанов и отелей не ожидает очень высоких оборотов осенью

Автор: nikkoder77

Ассоциация ресторанов и отелей: не нужно ждать очень больших оборотов осенью

Ассоциация ресторанов и отелей не ожидает очень высоких оборотов осенью - lrt

Эвальда Э-Икакаускене, глава государства Литовской ассоциации ресторанов и отелей, говорит, что она не думает, что продвижение работы дома как правило имеет важное воздействие на оборот ресторанов, поскольку и работодатели, и работники выбрали бы подбирать работу..
Ясно, что кол-во клиентов уменьшается, так как также из офиса все приходят поесть. Но большинство людей, насколько мы говорим, (организованная ELTA работа) посменно, что сегодня одни работают из дома, иные — иные. На практике, компании очень хотели работать из дома, а теперь очень не хотят », — сказал Э. Экаускас..
Она утверждает, что уже в первых числах Сентября кол-во посетителей как в гостиницах, так и в ресторациях существенно упало, впрочем, добавляет она, делать выводы пока рано..
Разумеется, кол-во клиентов немного упадет, но посмотрим, как упадет, так как в сентябре упал оборот, (.) Отели сразу стали очень вялыми, занятость упала до 6%. Оборот в ресторациях также упал приблизительно на 20% в первых числах Сентября. Впрочем о самом сентябре говорить пока рано », — сказал Эльтай Э..
Ясно, что открытая веранда будет закрыта для воздуха, будет видно, захочет ли компания зайти в середину. Однако, разумеется, расстояния необходимо будет держать, и нечего ожидать слишком высокой текучести. «Важно, чтобы правительство не закрыло, не уменьшив время, что бизнес не закроется, как это было в апреле», — добавил он..
Э. Екакаускене также выделяет, что в период карантина вывоз продуктов курьерами, применявшимися с целью увеличения товарооборота ресторанов, не подтверждался из-за не низкой цене вывоза..
Александр Изгородин, финансовый советчик Министерства финансов, сказал, что уменьшение потока людей в офисы скорее всего поставит под опасность текучесть кадров в ресторациях и кафе. Снова же, начало сокращения потока населения Литвы в офисы востребует уменьшения спроса на обед в течение дня, исходя из этого, и меньшей текучести в ресторациях, считает экономист..
Источник: www.lrt.lt