Хитрости, которые помогут Вам без проблем и легко нарезать овощи
Постоянные взгляды от лука, рассыпанного перца, неравномерно порезанных помидоров или даже на вашей кухне встречаются с этими проблемами.?
Вильма Юодказене, мастер по питанию розничной сети, говорит, что для быстрого и отличного измельчения свежих овощей важно, чтобы каждый из них выбрал наиболее подходящий способ, говорится в пресс-релизе..
Лук
Часто даже для тех, кто любит готовить, достаточно не легко разрезать лук. Первая проблема, с которой вам нужно справиться, — это резкий запах, который заставляет вас светиться. Тем, кто хочет этого избежать, В. Юодказене советует подержать лук в холодильнике от 10 до 15 минут перед тем как нарезать его, и особенно тем, кто спешит менять нож под струёй холодной воды..
Чтобы хорошо нарезать лук, сначала посмотрите на несколько горизонтальных разрезов, однако не разрезайте их полностью. После поверните лук на 90 градусов и сделайте еще несколько неглубоких вертикальных разрезов и порежьте кусочками необходимого размера, — говорит мастер по питанию..
Помидоры
Перед тем как нарезать помидоры, убедитесь, что ваш кухонный нож имеет правильную форму. В ином случае они не будут разрезаны на равные части и могут слегка натереться..
Помидоры мелко нарезать дольками не составит никакого труда. Сначала помидоры разрежьте пополам. После разделите две стороны на три или 4-ре части. Если вам нужны более тонкие кусочки, измельчите получившиеся части до необходимого размера. Что ж, если вы хотите нарезать помидоры соломкой, сначала разделите эти овощи на пять тарелок, а потом на полосы », — советует В. Юодказиен..
Перец
Нарезка перца может быть самым большим препятствием. Часто липнут к ножу, липнут к столу или полу.
Чтобы бережно нарезать перец и удалить перец, сначала срежьте верх и низ. После положите перец вертикально на стол и бережно разметьте стороны. Если все будет сделано правильно, ошибки останутся на одном месте и будут выброшены », — говорит В. Юодказене..
Морковь
Чтобы приготовить морковь на перекус, кулинар советует нарезать ее соломкой или дольками. Она говорит, что таким образом овощи хранят очень большую сочность и эстетично выглядят..
Во время готовки овощного салата попробуйте нарезать морковь овощечисткой, как будто вы бреетесь. Так они будут хрустящими и украсят блюдо. Этот метод также идеально подходит для огурцов, кабачков и других овощей аналогичной формы, — делится советом В. Юодказиен..
Капуста
Чтобы хорошо срезать кочан, особенно актуально выбрать острый нож. Перед нарезкой избавьтесь от завернутых верхних листьев капусты и положите овощи на твёрдую нескользкую поверхность..
Разделите капусту сначала пополам, а потом еще раз. Когда у вас получиться 4-ре равные части, вырежьте твёрдую часть капусты. Оставшиеся овощи нарезать полосками соответствующего размера, — говорит В. Юодказиен..
Для тех, кто любит миниатюрные и ровные куски капусты, мастер по питанию также советует использовать терки. С этим кухонным прибором вы сможете нарезать овощи еще быстрее и точнее..
Картофель
Картофель можно нарезать разными способами, но часто супы, рагу и другие блюда в рецептах отмечено нарезать кубиками..
Если вы хотите нарезать картофель кубиками, сначала разрежьте его пополам. После разделите на полосы размера поменьше и убедитесь, что они хорошо ложатся на стол. Нарезать кусочками необходимого размера. После положите получившиеся полосы рядом, поверните их на 90 градусов и измельчите, — говорит мастер по кулинарии..
Источник:
