Цікавості

Основал ароматный бизнес в литве — надеется, что цветы лаванды станут источником средств к существованию

Основал душистый бизнес в Литве — надеется, что цветы лаванды станут источником денег на жизнь.

Принесённая восемь лет тому назад из Прованса идея создать лавандовую ферму в Литве воплотилась в жизнь. Обладатель лавандовой фермы в Биржайском районе говорит, что летом нет минуса в посетителях, и более 1000 отдыхающих посещают цветы, которые цветут по выходным..
Наверняка, не все знают, что литовский Прованс находится приблизительно в 30 км к югу от Биржая. Правда, тут не растут оливковые деревья и рис, нет красивых гор, но первые цветы тут раскинула пурпурная лаванда, тут их более 5-6 тысяч. кусты.

LRT.lt продолжает цикл статей «По Литве»! Летом журналисты отправятся в самые далекие районы и города страны, поговорят с здешними жителями, предпринимателями и активными членами сообществ, чтобы услышать их уникальные истории по всей Литве. Читайте об этом каждую неделю на портале LRT.lt..
Хотя тысячи лаванд дают возможность солнцу окрасить поле в фиолетовый цвет, домохозяйка фермы Гедре Янкунене говорит, что ей придется обождать еще пару дней, перед тем как оно действительно зацветет..

«Цветы должны появиться, тогда мы говорим, что они начинают расцветать. Очередной символ — лавандовое поле должно быть полно бабочек и пчел, что должно случиться достаточно быстро, к примеру, 27 июня. объявим об открытии сезона », — говорит женщина..
Домохозяйка лавандовой фермы рассказывает, что идея создать лавандовую ферму в Литве из региона Прованс во Франции пришла ее сестричке восемь лет тому назад..

«Идея пришла от сестры, которая путешествовала по региону Прованс во Франции. Вернувшись, она начала рассказывать, какая красивая лаванда. Хотя раньше у нас во дворе росла лаванда, она предложила посадить еще. Я подумал, а отчего же и нет, и согласился. Из года в год кол-во лаванды во дворе только увеличивалось, и наибольшая из тех, что вы видите в настоящий момент, была посажена восемь лет тому назад », — говорит Г. Янкунене, хозяйка лавандового хозяйства..

Она говорит, что лаванда была посажена для привлекательности, и В то время она даже не считала, что как то красота станет семейным бизнесом. Но по мере роста лаванды люди стали спрашивать, можно ли ее увидеть, приобрести цветы лаванды, и вот тогда было решено создать лавандовую ферму..
С той поры ферму каждый год посещают тысячи посетителей. Отдельные из них приехали из зарубежа, а самые далекие гости приехали сюда даже из Канады и Австралии..
Значительный доход — от посетителей и магазина.
Летом в выходные дни на лавандовую ферму приезжает около 500 человек. Но желающим понадобиться заплатить — билет на лавандовую ферму стоит 2 евро. Рядом с фермой есть магазин, где можно приобрести изделия из лаванды..
«Наверняка, главные продукты — это гидролат лаванды, лавандовая вода, сухие ароматные пакетики, чай. Мы также производим разные продукты с маслами на эфирной основе », — говорит Г. Янкунене..

Расценки на продукцию различаются, к примеру, 100 мл гидролата лаванды стоит 5 евро, душистый пакет из настоящего льна — 4 евро, свеча лаванды — 3 евро, чай из листьев лаванды — 5 евро, мыло лаванды — 5 евро..
«Люди приходят даже в нерабочее время и в 10 часов. вечером он приезжает, приезжает. Сегодня одни товары приобретают, а на следующий день уже иные », — говорит Г. Янкунене..

Лавандовая ферма также продает саженцы растений, желающим их приобрести развяжут 3 евро..
Впрочем, по словам домохозяйки фермы, она пока не живёт на лавандовой ферме, по этой причине Г. Янкунене работает педагогом истории в Биржайском учебном центре технологии и бизнеса. Впрочем лавандовая ферма, по словам женщины, которая изначально была увлечения, теперь преобразовалась в бизнес, по этой причине женщина надеется в дальнейшем посвящать все собственное время только развитию фермы..

«Пока что ферма все еще требует инвестиций, и весь полученный доход продолжает инвестироваться в ферму. Я и в настоящий момент не могу обойтись без помощи. У нас три постоянных сотрудника. Они все проживают в Биржае, и жители этих мест у меня не работают, так как не так просто найти рядом хороших сотрудников. К примеру, один из сотрудников — мастер по органической косметике, до этого проработавший в Ирландии 15 лет. В настоящий момент она работает со мной с собственным мужем », — говорит фермер..
Сотни тысяч колец необходимо подбирать вручную
Г. Янкунене отмечает, что всю лаванду собирают только вручную, это требует времени, так как их более 5 тысяч. кусты лаванды, а на каждом кусте сотни цветов. Часть собранной лаванды связывают и сушат, а свежую лаванду перегоняют..
«Настоящая» лаванда растет во дворе женщины. Она утверждает, что это единственный вид, который подойдет для нашего климата, ему не страшна даже литовская зима..

«Реальные хорошие литовские зимы, когда прохладно, много снега, лаванда не страшна. Хуже всего с лавандой, когда идет ливень, и неожиданно начинает остывать », — предупреждает биржа..
Фермер говорит, что купил первую сотню кустов лаванды в Литве, а потом сам стал их разводить. По словам Г. Янкунене, прекрасный вариант размножить растения — это удалить семена лаванды и посадить их..
Хотя может быть, что сезон на лавандовой ферме длится только один летний месяц, именно столько, сколько цветет лаванда, во время зимы тут нет минуса в работе. Как правило во время зимы подготавливаются к летнему сезону, производятся продукты, и ярмарки едут на ярмарки..

Некоторые летом также спрашивают, можно ли сыграть свадьбу или провести день рождения на лавандовой ферме. Сама домохозяйка фермы отметила тут собственную свадьбу минувшей осенью, но уверяет, что двери на торжества тут пока закрытые — необходимы дополнительные приготовления..
Коронавирус задел и лавандовую ферму
Г. Янкунене говорит, что производители лаванды конкурируют между собой, так как в Литве нет ни одной лавандовой фермы, по этой причине люди должны предлагать необыкновенный продукт..
«Наша ферма выделяется собственной внешней средой, и мы также выращиваем дамасские розы», — говорит Г. Янкунене..

Внутри магазина также есть кофемашина, по этой причине посетители фермы могут не только любоваться фиолетовыми цветами, но и выпить кофе на скамейке..
Г. Янкунене. Интересно, задел ли коронавирус и лавандовое хозяйство? Женщина уверяет, что хотя некоторым может показаться, что ферма не пострадала, ведь лаванда цветет только в летний период, во время карантина были боязни за будущее..

«Было несколько ярмарок, отдельные из них забрали, по этой причине точно был момент, когда я задумался, как платить. Но мы приобрели поддержку правительства и теперь, когда карантин окончился, мы уже ждем отдыхающих », — говорит Г. Янкунене..

Женщина также уверяет, что никогда не сожалела о решении открыть лавандовую ферму, и если бы кто то в настоящий момент задал вопрос, пойдёт ли она опять в это приключение, женщина уверяет, что она, безусловно, сделает это.
Источник: www.lrt.lt

Related Articles

Добавить комментарий

Back to top button