Цікавості

Малиновый сезон 3 идеи вкусных и полезных десертов

Сезон малины: 3 вкусных и полезных десерта

Сладкая и насыщенная малина — одна из очень востребованных летних ягод. Диетологи советуют их принимать за их полезные для здоровья питательные свойства, кондитеры хвалят малину за многофункциональность в производстве десертов, говорится в пресс-релизе..
Вильма Юодказиен, специалист по питанию, говорит, что малина и универсальные ягоды благодаря собственному вкусу и текстуре легко подстраиваются к самым разнообразным рецептам. Она делится летними десертами с малиновыми идеями и тонкостями их приготовления..
Мягкое овсяное печенье с малиной
Овес является одним из очень ценных злаков, так как он богат витаминами и минералами, важными для человеческого здоровья. В. Юодказене также отмечает, что овес очень подойдет и многие уже любят кондитерские изделия..
Какое то время назад преобладало мнение, что овес больше не применяется лишь для приготовления сусла. Сегодня из них пекут полезный хлеб или блины, делают мюсли, а овсяное печенье, возможно, стало классикой на любой кухонной комнате. Овес хорошо комбинируется с разными ягодами, также с малиной. Подобное комбинирование обеспечивает ощущение насыщения, снабжает организм ценными питательными веществами и, разумеется, создаёт отличительный летний запах, говорит специалист по питанию..

Тебе понадобится:
· 100 г овсяных хлопьев
· 90 г цельнозерновой пшеничной муки
· 120 мл меда
· 1 большое яйцо (домашней температуры)
· 2 т. ЕЎ. Растворяется в кокосовом масле
В · 1 а. ЕЎ. концентрат ванили
· 1 а. ЕЎ. порошок для выпечки
· А. ЕЎ. Молотая корица
· Щепотка соли
· Большие горсти свежей малины
Подготовка:
В миске смешайте все сухие ингредиенты — овес, муку, соль, разрыхлитель, корицу. В иную миску добавьте масло кокоса, концентрат ванили, древесину, взбейте яйцо и все тщательно перемешайте. Листовую массу перелить в мисочку с сухой массой, все тщательно перемешать. Хорошо перемешайте малину. Поставить в холодильник на пол часа..
Разогрейте духовку до 150 градусов. Разровняйте противень с бумагой для выпечки. Сформируйте круглое печенье. Печь около 15 минут, дать выпечке на какое-то время остынуть. Из такого количества выходит около 15 штук. печенье.
Шоколадные корзины с малиной
Сладкая и сочная малина, по мнению кулинарных экспертов, хорошо комбинируется с темным шоколадом, и этот дуэт создаёт оригинальный вкус..

Я советую подбирать темный шоколад самого лучшего качества, так как он является одним из самых главных компонентов этого десерта. Прекраснее всего подбирать темный шоколад, в котором не менее 70%. какао. Молоко кокоса, применяемое в рецепте, смягчит горький вкус шоколада, советует В. Юодказиен..
Тебе понадобится:
· Чашка свежей малины
· Батончики из темного шоколада (с содержанием какао не менее 70%)
· 1 т. ЕЎ. масло кокоса
· 1 т. ЕЎ. молоко кокоса
Подготовка:
Помойте малину и обсушите. Приготовьте 4-ре формы для кексов с непригораемым покрытием и вставьте в них бумажные формы для кексов. Растворите масло кокоса на паровой бане, добавьте измельченный шоколад и нагрейте до равномерной массы, перемешивая. Вмешайте молоко кокоса и снимите шоколадную массу с огня. Подготовьте корзиночки или одинаковыми частями разлейте шоколадную массу в формы. После выложите малину на 2 и 3 ягоды и 4 на 5 штук. сверху. Выставьте корзины в морозильную камеру на час, чтобы процедить..
Замороженный греческий йогурт со вкусом малины
Греческий йогурт с большим содержанием белка, кальция и остальных веществ, ценных для человеческого здоровья, в наше время получил большую популярность. По словам В. Юодказене, его почасту применяют в кондитерских изделиях из-за его уникальной текстуры..
Греческий йогурт менее жидкий и более насыщенный, чем традиционный йогурт, по этой причине кондитеры тем более любят его, чтобы получить длинную кремовую консистенцию десерта. Йогурт с богатым вкусом хорошо комбинируется со сладкой и свежей малиной. Стоит еще сказать что, оба продукта подходят для потребления даже после охлаждения, по этой причине замороженный греческий йогурт со вкусом малины можно принимать целый год », — говорит специалист по продуктам питания..

Тебе понадобится:
· 1,5 стакана замороженной малины
· Чашка греческого йогурта (без вкуса)
· 3 т. ЕЎ. мед
В стакане сока лимона
· 2 т. ЕЎ. измельченная цедра лимона
Подготовка:
В миске смешайте йогурт, ягоды, цедру лимона, лимонаный сок и дерево. При помощи электрического миксера смешайте ингредиенты до гомогенного веса. Выставьте миску с массой в морозилку на 6-8 часов. Перемешивайте массу каждые 2 часа, во избежание процесса кристаллизации. Подавать в некоторых банках со свежими ягодами..
История: www.lrt.lt

Related Articles

Добавить комментарий

Back to top button