Литовцы не сопротивляются грибам: приправляют даже белые смеси
Свежие белки или подберезовики, обжаренные на масле с картофелем и сметаной и приправленные шкварками. Если вы хоть 1 день провели в лесу за грибами, то было бы большим недоразумением не попробовать такое блюдо в сентябре..
Об этом сказано в сообщении для СМИ, в котором создатель приправ Daumante Альгис Кайрис говорит, что грибы можно найти не только в литовской, но также и в итальянской, французской кухнях..
«Менее шикарные рестораны применяют шампиньоны, а намного дорогие — грибы, лосей или белок. В большинстве случаев грибы становятся частью соуса или салата..
Литовцам особенно нравятся разные грибы, к примеру, соусы из подберезовиков, которые комбинируют с мясными блюдами », — говорит А. Кайрис..
Необходимо отметить, что литовцы очень часто добавляют в собственный рацион маринованные или сушеные грибы, варят борщ с грибами, а некоторые даже добавляют в белые смеси..
Рецепт спешки: сырные жареные грибы
A Left предлагает совсем несложных в приготовлении рецепты для тех, кто не желает проводить достаточно времени в кухонной комнате:
Свежие сырые подберезовики разрежьте вдоль, чтобы получить 2-3 продолговатые части гриба. Поджарить их на сливочном масле с обеих сторон. Добавить гималайскую соль, молотый ароматный перец, натереть твёрдый сыр. Это будет прекрасным перекусом с тостами. Можно заправить майонезом.
Источник:
