Хотите отведать космический стейк израильской компании, впервые выращенный в космосе?
Хотите попробовать космический стейк? Израильская компания впервые в космосе вырастила говядину
Израильская компания Alphar Farms объявила, что ей впервые удалось создать искусственное пространство в космосе. Специалисты компании применили технологию 3D-печати и создали космическую говядину..
Эксперимент проводился на Международной космической станции (МКС). Компания использовала настоящие бычьи клетки, из которых сделала небольшой кусок мяса, который можно было съесть..
В ходе эксперимента восстановился естественный процесс регенерации мышечной ткани крупного рогатого скота. Испытание проводилось израильской компанией в сотрудничестве с российской компанией BD Bioprinting Solutions и двумя американскими компаниями..
Во время такой биопечати клетки животных смешиваются с различными факторами роста и так называемым биотопливом. В этом случае была создана мышечная ткань..
Хотя такие тесты проводятся довольно часто на земле, это был первый случай, когда биопечать была успешно протестирована в условиях невесомости. Получается, что отсутствие силы тяжести ускоряет процесс, так как можно печатать сразу со всех сторон. Создатели эксперимента утверждают, что он похож на снежный ком, который скатывается с горы и постоянно поднимается со всех сторон. На Земле это невозможно сделать так быстро, потому что сила тяжести заставляет клетки постоянно отталкивать их..
Источник:
