Если вам наскучили эти идеи сытных, но сытных блюд барбекю
Не обращая внимания на то, что лето в Литве заканчивается, жаркие и солнечные выходные дают возможность наслаждаться природными радостями..
Бригита Баратинскайте, специалист по изготовлению пищевых продуктов розничной сети Maxima® Prek, делится тремя идеями запекания на тарелке, если овощи и банки уже устали, сказано в сообщении для прессы..
Жареные грибы портабелла, фаршированные сыром
Потребности: Грибы портабелла, масло оливковое, сыр, соль и перец, цедра лимона, любимые травы.
Тщательно промойте грибы Portabella, уберите стебли и бережно сотрите загрязнения бумажным полотенцем. Обильно побрызгать грибы маслом из оливок. Сначала выставьте крышку для запекания на дно решётки. После запекания с одной стороны переверните и добавьте шляпку грибов к любимому сыру, к примеру, фета, моцарелла или сыр с плесенью. Приправить перцем, натереть цедру лимона и обсыпать любимыми травами..
«Грибы портабеллы» — коричневые грибы с неповторимым вкусом. Они выделяются собственной большой плоской шляпой, напоминающей зонт. Эти грибы больше подойдут для жарки, а их большая плоская шляпка подойдет для приготовления разных приправ. Грибы портабелла на гриле с фетой, моцареллой или голубым сыром — настоящий деликатес! »- говорит Б. Баратинскайте..
Жареный сыр камамбер
Потребности: камерный сыр, чеснок, любимые специи, масло, картофель фри.
Осторожно срежьте часть сверху камерного сыра хотя бы в некоторых местах. Добавьте к долькам измельченный чеснок, приправьте любимой зеленью. Побрызгать маслом и свернуть в фольгу. Печь на гриле около 15-20 минут..
Подавать запеченным с кусочками картофеля фри поверх горячего сыра. «Очень прекрасно подходит для сладкого варенья из черной смородины или крыжовника», — отметила Б. Баратинскайте..
Салаты из жареных овощей
Потребности: баклажаны, 2 красных, зеленых и жёлтых перца, масло оливковое, перец и соль, чеснок, любимые специи, лимон.
Поделить баклажаны вдоль на 3-4 части, промазать маслом из оливок и поставить на горячий гриль. Обжаривайте каждую сторону 3-5 минут, пока баклажаны не потемнеют и не станут мягкими. Также добавьте перец на решётку. Выпекайте, пока они не начнут поджариваться (могут даже подгореть) и не станут мягкими. Почистите тыкву, натрите на терке и уберите косточки. Нарезать жареные баклажаны и перец кусочками одного и того же размера..
Приготовьте соус из 2-3 столовых ложек масла из оливок, выжатого сока лимона и измельченного чеснока. Перемешать с жареными овощами и рубленой зеленью. Приправить перцем и солью.
«Это вкусный, душистый и питательный салат, который можно есть отдельно или как гарнир к жареной рыбе или мясным стейкам», — говорит Б. Баратинскайт..
Источник:
