Цікавості

Две другие компании — решили сократить количество сахара, соли и жира в своих продуктах.

Еще две компании решили уменьшить содержание сахара, соли и жира в собственных продуктах.

Vilniaus Duona, одна из самых крупных пекарен в Литве, и Arimex, торговая фирма по продаже орехов и сухих фруктов, сделают меньше кол-во сахара, соли и жира в собственных продуктах — компании заверили соглашение в пятницу..
Vilniaus Duona обязалась применять меньше сахара и сделать больше кол-во клетчатки в ржаном и пшеничном хлебе, а Arimex вообще перестала применять сахар в определенных смесях из орехов и сухих фруктов. По словам главы Arimex Гражвидаса Юкны, в наше время в них 5%. добавлен сахар, однако не остается в дальнейшем.
Министр здравоохранения Аурелиюс Верега говорит, что все больше и больше компаний откликаются на приглашение присоединиться к инициативе..
«Мы рады, что наш бизнес серьезно подходит к вопросам общественного здравоохранения и прикрепляется к инициативе. «У людей есть очень много возможностей подбирать более полезные для здоровья продукты», — сказал А. Верега на церемонии подписания в Министерстве здравоохранения (SAM)..

Еще 4-ре компании дополнили предыдущие соглашения новыми обязательствами: производитель хлеба, закусок и замороженных макаронных изделий Mantinga обещает уменьшить потребление соли и сахара, а Mars Lietuva обещает уменьшить кол-во соли в рисовых продуктах..
Orkla Foods Lietuva будет делать некоторые томатные соусы, кетчупы и крупы без добавки сахара, а Кедайняйский консервный завод снизит содержание соли в соусах, кетчупах и спредах, а еще сочных жиров в супах..
По словам Ирмы Пилипене, главы Литовской ассоциации пищевой промышленности, добровольные обязательства и авторегулирование бизнеса приводят к более здоровому обществу, но также важна преемственность политики..
«Преемственность, как с точки зрения законодательства, так и с точки зрения политики питания, невероятно важна для бизнеса, по этой причине очень важно, чтобы начатая бизнесом работа приобрела поддержку с государственной стороны и продолжалась», — сказала на мероприятии И. Пилипене..
По данным SAM, аналогичные договора подписываются уже в 3-ий раз. Первый раз их заверили 11 компаний, а потом еще пять..

Верга говорит, что привычки людей меняются, они ищут более здоровые продукты, но долговременные эффекты от снижения уровня сахара будут заметны позднее..
«Мы говорим о долговременных последствиях для здоровья. (.) Эффект мы получим чуть позже, тем более в области ожирения, диабета, онкологии должны отозваться, так как продукты, которые будут иметь более волокнистую пищу, где желудочно-кишечный тракт более благоприятен, и рак толстой кишки, мы увидим когда-то меньше, однако не через день, не спустя год. все будет видно », — сказал министр..
Ожидается, что товары будут дешевыми
По словам коммерческого директора Vilniaus Duona Артураса Кокошкинаса, компания не собирается по радикальному уменьшать уровень сахара, но все произойдет плавно, чтобы потребители привыкли к нему..
«Вкус, поскольку мы проводим исследования, считается очень важным. Мы уже много раз выпускали на рынок, полученные в качестве экспериментов, выпускаем хлеб с намного меньшим содержанием сахара, и это нишевый продукт. Но понемногу потребители свыкаются к меньшему количеству соли и сахара », — сказал А. Кокшкинас..
Он выделил, что снижение сахара точно не сделает хлеб дороже..

Тогда глава Arimex надеется, что расценки на орехи и фрукты без добавки сахара останутся аналогичными. Он утверждает, что для замены сахара другими ингредиентами применяются более непростые технологии..
«К примеру, клюкву, в которую сегодня добавлен сахар, можно на определенный период времени замочить в натуральном яблочном или ананасовом соке и при этом вкус не останется иным. (.) Но с точки зрения технологии процесс куда сложнее. Посмотрим, какая цена будет на полке, но мы хотим, чтобы эта цена была как минимум подобной », — сказал Г. Юкна..
В 2018 году было объявлено, что содержание сахара в йогуртах для малышей в учреждениях осуществляющих образовательный процесс будет понемногу понижаться через программу «Молоко для малышей»..
Согласно SAM, сейчас все страны ЕС, включая Литву, потребляют намного больше сахара, чем рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Это приводит к высокому распространению лишнего веса, диабета, рака и остальных связанных хронических болезней..
Согласно SAM, исследования показывают, что население страны каждодневно получает 40 процентов еды. соли, 39 процентов. жир, 29 процентов. сочные жиры и 22 процента. сахар больше, чем рекомендовано ВОЗ.
Источник: www.lrt.lt

Related Articles

Добавить комментарий

Back to top button