Богатый урожай кабачков: из чего они выполнены?
Виртуозы кулинарии рекомендуют большой выбор блюд из кабачков. Так что если у вас в саду роскошный урожай кабачков, запишите эти рецепты блюд из кабачков..
По словам кулинарного блогера, автора книг по кулинарии Ренаты Ни Нишейя, кабачки можно применять для самых разных блюд: добавляя пряные специи, мы можем приготовить прекрасное рагу, приправленное заросшими кабачками и сдобренное кардамоном..
Из цуккини можно приготовить закусочки из одного блюда..
«Чтобы ломтики стали хрустящими, их необходимо намочить соленым яичным белком и скатать в коробках или размельчить кукурузные хлопья. Поджаривать при большой температуре 200 градусов около 20 минут, сбрызнув столовой ложкой масла из оливок », — советует Р. Нижняю..
Фуд-блогер признается, что сильно любит лазанью из кабачков.
«Во время изготовления лазаньи из кабачков лапша не применяется. Вместо этого применяются цуккини, которые режуться тонкими ломтиками и покрываются мясным соусом..
Автор кулинарной книги представляет рецепт салата из кабачков..
См. Примечание про то, как их сделать.
Источник:
