80-Килограммовый торт шимпанзе на столе на международной выставке тортов

 80-килограммовый торт шимпанзе на столе на международной выставке тортов

Череп, баклажан, бюст основного героя фильма, фасоль и салат — тяжело верить в правдоподобность цвета и формы тортов. На Международном фестивале кондитерских изделий в Бирмингеме, Англия, в текущем году 1300 профессионалов и поклонников представили замечательную выпечку. Считается, что между ними и королем торта Бен Каллен испечет обеденного шимпанзе в настоящую величину..
Б. Каллен выпекал этот слепочный торт 4-ре дня, и вкус высотой 1 метр весит целых 80 килограммов. Пекарь говорит, что очень сложным для него было воссоздать позу животного. Они сидят так удивительно, гораздо страннее, чем я представлял до того, как начал работату. Я просмотрел много фото, исследовал собственные руки, как они сгибаются и кладут ноги и так далее, — рассказывает специалист деликатесов..
Сначала намазал парочку слоев бисквита и вырезал необходимую форму. Позднее форма головы шимпанзе была смоделирована из бисквита, от черепа сахарной массы до черепа живого животного, из особенной сахарной массы были удалены очень важные линии ступни массы шимпанзе, а потом все. —S листовка.

Наконец, очень сложным шагом было раскрасить торт пищевым пигментом. Последний этап требует концентрации, чтобы каждая линия была идеальной. Если вы совершили ошибку, все придется делать заново, — говорит английский кондитер..
Парень рассказывает, что выучился печь торты очень легко. Я взял телефон, позвонил маме и задал вопрос, как выпечь торт. Теперь можно сказать все, что случилось, — говорит Б. Каллен, печет торты с 2014 года..

Пекаря никто не видит, все видят только результаты его труда. Я хочу показать компаниям процесс, что осталось позади », — говорит кондитер, который делится собственной работой и результатами в соцсетях..
Пекарь доставил 20 тысяч испеченных настоящих лепешек размером с шимпанзе. любители тортов, но новые идеи уже в его голове. Хочется сделать торт, который можно будет ввести как маленькую дачу. Сядьте, поживите в нем хотя бы пару минут, а потом съешьте, — говорит пекарь..
Вся история кондитера в видео
Источник: www.lrt.lt

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий