Французская кухня
| Турция | Египет | Туристические заметки | Северная Африка, Марокко | Сюда стоит поехать | Праздники мира | Португалия | Хорватия | Красивые места планеты | Замки дворцы | Европейские дворцы | Карта сайта |
Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
Французская кухня
Рейтинг пользователей:Francuskaya kuxnyaОформление пирожных в ресторанахФранцузская кухняФранцузская кухня рецепты с фотоФранцузская кухня / 0
ХудшийЛучший 
22.03.2012 00:00

Французская кухня Французская кухня как правило считается одной из лучших во всем мире. Особенно известными ее изделиями считаются длинные батоны, хлебцы шоколадные, багет, булочки-круассаны, и вдобавок блины из гороховой муки "сокка", улитки по-бургундски, яйца "кокот" с эстрагоном, луковый суп, омары с петрушкой, пирог из лука "писаладье" и, разумеется, сосиски по-лионски. Каждый регион при этом имеет собственную традиционную кухню, совсем не схожую на "соседей".

К примеру, кулинария Гаскони, Лангедока и Прованса отличается широким применением вин и специй и остротой. На прибережье Луары можно испробовать яства из пресноводной рыбы и листьев одуванчика. Кухня Бургундии слывёт сырами ("маконе", "везелей", "шаурс", "сумантран", "шароле" и "эпуас"), козьими сырками из Макона, цыпленком в красном вине, сардельками "шабли", домашней птицей из Бресса, трюфелями, ветчиной с петрушкой, и вдобавок легендарной говядиной "шароле".

 

Бретань известна широко собственной "морской кухней", тут применяются в еду фактически все съедобные представители морской фауны, а омары, устрицы, крабы, рыба, креветки и лангусты идут на изготовление каждого второго блюда. Народное наследие всей Франции - виноградники. Конкретно Франция преподнесла миру десятки марок прекрасных вин, шампанское, коньяк и известные арманьяки.

Из не алкогольных напитков большущей известностью пользуется кофе. На улочке бывшего театра Комедии 13 в Париже расположено кафе "Le Procope" - один из первых "кофейных домов", воздвигнутый во второй половине 80-ых годов XVII века. Ходит предание, что в данном кафе Наполеон, еще не ставший Бонапартом, обязан был заложить еще не известную никому собственную "известную" шляпу.

Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
Французская кухня
 
Куда лучше ездить на отдых