Хочете зробити мангал власними руками? 25 фото + креслення

Мангал на дачній ділянці — особливість прекрасного відпочинку за межами міста з шашликом в приємній компанії. Можливо, з цієї причини багато жителів даних ділянок з радістю ставлять на своїй дачній ділянці мангал або гриль.

Так, можна просто придбати готовий мангал на дачу, проте є щось захоплююче в планах побудувати такий мангал власними руками. Заміський мангал — це не тільки місце збору всієї сім’ї і цікавий компонент дизайну дачі,

але і максимально ефективна річ, коли вам потрібно погодувати дуже багато людей, наприклад, на свято; тому розмір поверхні самодіяльного мангала в більшості випадків на порядок вище звичайного купленого. Крім того, мангал виготовлений власними руками, дуже міцний, менш вибагливий в експлуатації, і має більш «теплий персональний» образ, ніж покупної.
Завдання зробити мангал власними руками може бути вирішена парою умілих рук за вихідні. У пристрої дачного мангала складного нічого практично немає, це ви можете самі побачити на кресленні.

Пристрій звичайного мангалу.

Камера згоряння: Внутрішня стінка мангала може бути викладена шамотною цеглою. Стінку краще висунути трохи вперед для більш легкого доступу до грат гриль.
решітка гриль: Підберіть чавунну або з нержавіючої сталі. Утримується на кутових виступах.
фундамент: майданчик з бетону (8-10 см) на подушці з утрамбованого щебеню (8-10 см) гарантує стабільність конструкції гриля.
Стіни з цегли: Вони утворюють закритий каркас гриля, знижуючи витрату дров на 65% і оберігають від гарячих іскор.
зольник: металевий лист для палива. Розташовується на відстані 20-35 см нижче решітки гриль.

Зробити мангал самостійно або придбати?

Кованый мангал для дачи с крышей своими руками

Якщо у вас є здібності кладки з цегли, проблем немає зі спиною і є пара готових Вам допомогти друзів, то ви за вихідні зможете виконати мангал самі.

Де розташувати мангал на дачі?

Перевірте переважний напрямок вітру і встановіть мангал так, щоб дим не летів у будинок або на територію відпочинку.

Делаем навес для мангала с крышей своими руками! Холодная ковка!

З чого виконати мангал?

Бетонні блоки фундаменту — найдешевший матеріал для будівництва для мангала. Усередині камери згоряння його можна обкласти шамотною цеглою для більшого теплозбереження. Зовні мангал можна обкласти справжнім каменем.

Натуральний камінь — природний камінь добре зберігає тепло. Заплануйте багато часу для вибору і підгонки каменю. Крім того, добре мати якийсь надлишок каменю в резерві, тому що складно прогнозувати точний витрата будівельного матеріалу мангала з натурального каменю.

Червоний поризований керамічний камінь — практично хороший підбір для будівництва мангала. Зовні симпатичний, добре зберігає тепло, не боїться взаємного дії з відкритим вогнем. Для мангала з цегли вам потрібно буде трошки більше майстерності по цегляній кладці, ніж для мангала з блоків зроблених з бетону.

Чим топити мангал?

Застосовуйте сухі поліна фруктових порід, які надають чудовий аромат всіх страв, приготованим на мангалі. Передбачайте в конструкції мангала місце, куди ви заздалегідь можете складати відповідні поліна, які ви отримали під час обрізання плодових дерев.

Інструменти для мангала.

щипці — чим довше, тим краще для вашої безпеки.
щітка з метала для очищення решітки гриль.
рукавички для барбекю, які здатні витримати великі температури.

Додаткові можливості мангала.

Мангал з рожном, який надасть можливість рівномірно підсмажити великий шматок м’яса.

Мангал з димовідводом — дасть можливість збирати і відводити дим вгору в сторону від кухні на літо або альтанки поруч з якою встановлено мангал.

Камін з мангалом — хочете побудувати на дачній ділянці щось величезне? Будуємо камін для патіо або альтанки на дачі, в стінки якого вбудовуємо куточки для підтримки решітки мангала.

6 порад для роботи на мангалі.

1. Решітка гриль повинна бути гарячою. Перш ніж покласти м’ясо на решітку розігрійте її хвилин 15.
2. Влаштуйте різні температурні зони для гриль решітки, відсуваючи частина вугілля в одну сторону. На набагато прогрітій стороні смажте м’ясо, на більш прохолодною овочі або рибу.
3. Чи не перевертайте щохвилини продукти на решітці, для того щоб м’ясо присмажилося його досить перевернути 1 раз підсмажуючи по 5-6 хвилин з одного боку.
4. Додайте аромат. Якими б не були дрова в вашому мангалі, ви зможете завжди упорядкувати аромат їжі, що готується, замочивши на пару хвилин в воді пару гілочок фруктових порід, і потім поклавши їх на гаряче вугілля.
5. Дайте розслабитися. Залиште охолонути на пару хвилин готове м’ясо, так в ньому краще розподілитися сік.
6. Правильні вугілля для приготування на мангалі — червоні з легким нальотом сизого попелу.

Мангал і безпеку.

харчові отруєння. Мийте руки, купуйте м’ясо в безпечних місцях. Це кращий облради, щоб уникнути харчових отруєнь в самий розпал вашого пікніка на дачній ділянці.
обвуглене м’ясо. Любіть добре просмажене м’ясо? Обугливаются шашлик до чорноти! Обвуглені частинки їжі повишаюту ризик розвитку раку вдвічі. Так, що можна підняти тост за здоров’я і за м’ясо з легкої червоністю всередині.

Отруєння монооксидом вуглецю. Все добре в своєму місці. Якщо ви готуєте на мангалі в похмуру погоду і вам в голову прийшла Шалая думку «чому ж мені це не зробити в гаражі», женіть її геть поганою мітлою. Концентрація чадного газу в приміщенні може стати драматичною для вас.
пожежа. Як мінімум 3 м від будівель, дерев’яних парканів, сараїв і т.д. дадуть вам можливість уникнути великих збитків від пожежі і значних травм.
Тепловий удар. «Тут так жарко, що мене вистачить удар». Це може бути не просто жарт. Перегрів провокує серйозне загострення захворювання для людей з серцево-судинними захворюваннями.

Вільний одяг. Не надягайте просторий одяг з бовтаються рукавами або поличками, коли працюєте з мангалом. Іскра догодила на неї може призвести абсолютно не той салют, який ви задумали.
Жарка у фритюрі. Роботу з фритюру залишити краще професійним кухарям. Розбризкує частки жиру, відкритий вогонь — краще себе не переоцінювати, ми досить розумні, щоб зрозуміти, «гра не варта свічок».

Обережно, оса. Укуси ос дуже хворобливі, і досить небезпечні для людей з алергіями. З цієї причини краще мати в аптечці антиалергенні препарати, а на собі сорочку з довгим рукавом.
Вугілля і пожежо-безпеку. Дочекайтеся 48 годин перед тим, як викидати попіл з мангала.

Як доглядати за мангалом2

Очищайте сталевий щіточкою решітки мангала, щоб там не накопичувалось золи і харчових залишків. Остигнула грати гриль обризніте маслом соняшнику для попередження утворення на ній іржі. Видаляйте золу після будь-якого застосування мангала, щоб не збирати сторонні запахи для наступного приготування їжі.

Чи будете ви робити мангал самі або купувати готовий, він принесе вам багато приємних хвилин, коли з шашликом в руці, захоплюючись відкритим вогнем в приємній компанії, ви отримаєте таку необхідну перепочинок від напруженого щоденного ритму.

Мангали з дахом: плюси моделей і маленькі деталі будівництва

З приходом теплих днів хочеться зануритися в приємну заміську атмосферу. А тут ну абсолютно не можна обійтися без мангала. Щоб погода анітрохи не зіпсувала плани і бажання, потрібно підбирати мангали з дахом, які чудово підійдуть для будь-якої дачі.

Как сделать красивый мангал своими руками.

кованые мангалы +с крышей/купить кованый мангал

Хороші якості і розташування

Більшість віддають перевагу звичайним мангали. Подібний вибір викликаний тим, що їх легко можна перемістити під дах кожної споруди. Втім цей метод здається простим, але в дійсності він може легко призвести до пожеж. Так, і причому не кожен дах може стати повноцінним навісом. Зрозуміло, мангал з дахом виграє. Важлива перевага подібної моделі — це захист готуються страв і того, хто їх готує. Причому дах оберігає не тільки від похмурої погоди (дощу, снігу), але і від дуже сильно виснажує сонця. Ще 1 плюс мангалів з дахом — це можливість готує шашлик не залежно від пори року.

Не звертаючи уваги на незаперечні хороші якості, є у шашличниці з дахом і очевидні мінуси. Найбільш важливим з них можна вважати велику ціну таких моделей. Особливо елітними вважаються дачні мангали з елементами ковки. З мінусів слід зазначити немобільності мангалів з дахом, наприклад, його не візьмеш з собою на пляж або на пікнічек в ліс. Навіть в межах дачного двору не завжди виходить переміщати такі мангали. Зрозуміло, велику ціну мангала з дахом можна компенсувати саморобної моделлю. Адже в дійсності такі мангали дуже просто створити самостійно.

Види і конструкції

Існує дуже багато видів вуличних мангалів з дахом. Перш за все ці осередки поділяються по установчого способу.

нерухомі

Як стає зрозуміло з назви, мангали стаціонарного типу ставляться в одному місці і зрушити їх досить проблематично. Дуже часто мангали стаціонарного типу виконуються цегляними і з підставою.
Серед подібних жарочних вогнищ виділяють такі варіанти:

• мангал з барбекю;
• мангал-альтанка;
• з казаном;
• зі столом;
• з пічкою.

Розбірні мангали з дахом

Їх можна переносити. Хоча це все одно не дуже зручно, так як навіть в розбірному вигляді моделі виходять занадто важкими. Роблять такі мангали дуже часто з металу.
За практичним можливостям мангали також поділяють на кілька варіантів.

• Звичайні мангали з дахом дають можливість без великих проблем приготувати звичайний шашлик або рибу з димком. Функції навіть такого мангала можна збільшити, наприклад, встановити крутив, щоб коптити м’ясо.
• Професійні мангали обладнані жарочной зоною, коптильнею і столом. У певних сьогоднішніх моделях є ще і невелика варильна піч з трубою.

Насправді вибір мангала насамперед залежить від того, де буде встановлена ​​його конструкція і які страви будуть на ньому готуватися. Є більш закриті моделі, тобто з дахом зі скла, з умивальником і іншими додатковими або незвичайними елементами. Різні варіанти садових мангалів можуть не тільки врятувати від диму, убезпечити від поганої погоди, але і прикрасити всю ділянку на дачі.

Вибір і установка

Вибір мангала з дахом для дачної ділянки серед величезної кількості варіантів може здатися більш трудомістким. для того щоб максимально спростити вибір цей, необхідно тільки визначитися з власними робочими вимогами до мангалу, художніми бажаннями, уподобаннями смаку і, зрозуміло, з матеріальними можливостями.
Тим, хто свою перевагу віддає класиці і традиціям найкраще власний вибір зупинити на нехитрих моделях з дахом. Подібні варіанти найкраще підійдуть саме для дачної ділянки. А ось туристам, які частіше відпочивають в лісовій глушині або на берегах ставків, чудово підійдуть розбірні мангали. Тому що вони ставляться за лічені хвилини. Вони також компактні і виділяються скромною вартістю.

На ділянках саду прекрасно виглядають мангали стаціонарного типу під дахом з мобільними жаровнями. Дуже добре виглядають будиночки з дерева для жаровні. Гідною прикрасою ділянки на дачі стане мангал з кування, в якому відображається розкішна фантазія майстрів-ковалів. Найкраще власний вибір зупинити на моделях з красивою куванням і патинуванням. Красу, комфорт і добротність в собі несуть цегляні і кам’яні конструкції з навісом. Незмінною основою подібних мангалів залишається лише жарова вогнище або решітка, а все інше може бути таким, як захочеться.
При підборі мангалів необхідно звертати свою увагу на їх ціни. Найбільш дешевими вважаються вироби, створені повністю з металу, а ще розбірні. У середню категорію цін поміщаються мангали з елементами ковки, чавунним казаном, невеликий піччю. Найбільші ціни встановлені на професійні моделі, в яких є і крутив, і велика жаровня, і коптильня, і для варки плита. Для власного користування такі мангали підбирають нечасто.

Щоб правильно підібрати модель мангалів, необхідно дуже уважно подивитися на ділянку, де він буде знаходитися. Якщо на ділянці багато будівель і насаджень зелені, то можуть виникнути проблеми з розміщенням нерухомих моделей з навісом. Краща висота жаровні з дахом, як і інші її розміри насамперед залежать від габаритів ділянки і його планування. Під час установки мангала потрібно враховувати, яка на місцевості роза вітрів. Адже це дасть можливість при приготуванні диму не заважати насолоджуватися приємним відпочинком на природі. Буде корисно розташовувати жаровню з урахуванням знаходження технічних комунікацій на ділянці, щоб спростити процес готування.

Щоб було зручно, мангал з дахом краще не розміщувати далеко від дому, адже він завжди може перетворитися в приємну зону для відпочинку. Тим більше це стосується мангалів з альтанкою.

Виготовлення: особливості

Якщо готові моделі мангалів з дахом не приваблюють чомусь, то слід подумати над розробкою жаровні власними руками. Починати необхідно з креслень. Їх можна створити як самостійно, так і взяти вже готовий варіант в мережі інтернет. Дуже часто самостійно роблять металеві та мангали з цегли.
Для виробництва металевого мангала з дахом будуть потрібні наступні інструменти і матеріали:

• труби або куточки з перетином не менше 40 міліметрів;
• листи стали невеликої товщини 0,4 сантиметра;
• інверторний апарат і електроди;

• дошки;
• покриття для покрівлі;
• залізо;
• кутова шліфмашина;
• ножівка;
• дриль;
• рівень;
• шуруповерт;
• рулетка;
• молоток;
• елементи кріплення.

Коли є всі необхідні інструменти і матеріали, а конструкція мангала з дахом розроблена, можна приступати конкретно до його створення.

• Перше з чого починається виготовлення — це жаровня. Її довжина може становити від 80 до 120 сантиметрів, ширина — від 25 до 30 сантиметрів, а висота — від 20 до 22 сантиметрів. Метал для жаровні повинен бути не товще 3 міліметрів. Велику увагу потрібно приділити відстані між шампурами і вугіллям, яке повинно бути в межах 12-15 сантиметрів. Дуже часто місце роботи робиться з верхньої полиці під жаровню і нижньої полиці під дрова.
• Як тільки залізо для покрівлі розрізано на пластини відповідно до розмірів, їх зварюють між собою. Частина знаходиться внизу жаровні повинна бути обладнана отворами, які служать Для повітряного припливу. Останній штрих — це виготовлення ніжок жаровні з пластин з металу.
• Дах для жаровні ставиться на 4-6 стійок встановлених вертикально, які з’єднані між собою горизонтальними перегородками. Деталі даху найкраще поєднувати дуже жорстко.

Особливо актуально правильно підібрати матеріал для покрівлі, так як на нього впливають великі температури, вогонь, пар, перепади температур і багато іншого. Найбільш оптимально для даху підійде профільний лист, черепиця з кераміки, металева черепиця.
Важливо, щоб розміри даху були більше розмірів жаровні. Крайня частина покрівлі повинні бути на 0,5-0,8 метра далі, ніж жаровня. Висота даху вибирають виходячи з росту тих, хто буде користуватися мангалом і бажаних зручностей. Дах повинна знаходитися так, щоб готувати на жаровні було комфортно.

• Як тільки все зібрано, можна покрити елементи з металу грунтувальною сумішшю, а потім фарбою. Причому для покриття фарбою необхідно вибрати спеціалізовану емаль, що володіє термічної стійкістю. А ще можна мангал доповнити вже готовими елементами ковки.

Мангал з цегли робиться стаціонарним. Потрібно брати до уваги, що під таку жаровню необхідно відзначити пристойний ділянку. До креслень теж потрібно поставитися дуже серйозно, щоб вийшов прекрасний результат. З переваг такого мангала необхідно підкреслити універсальність, так як його можна забезпечити ще коптильнею, грубкою, казаном і іншими доповненнями.
Щоб зробити таку важку конструкцію будуть потрібні такі матеріали:

• цегла, найкраще жароміцний;
• глина;
• пісок;
• цемент;
• бетононьерка;
• рулонний покрівельний матеріал;

• арматура;
• дошки;
• покрівельний матеріал;
• лопата (штикова і совкова);
• відра;
• рулетка;
• рівень;
• кельму;
• ніж;
• кирка.

Покроково виготовлення цегляного мангала з дахом власними руками виглядає так.

• Першою дією після вибору ділянки під мангал вважається фундаментна заливка. Фундаментна глибина розраховується з урахуванням того, скільки буде цегляних рядів. Не треба забувати, що бетонна стяжка на один ряд цегли становить 1,5 сантиметра. Що з приводу ширини і довжини фундаменту, то вони зобов’язані бути більше кладки з цегли мінімум на 10 сантиметрів.
• Коли розміри фундаменту визначені, слід вирити котлован і зробити опалубку. На дно котловану насипається пісок висотою 10-12 сантиметрів, а потім лягає арматура. Після чого траншею необхідно заповнити бетонним розчином. Як тільки він застигне, забирається опалубка і лягає рулонний покрівельний матеріал.

Якщо навколо жаровні буде створюватися альтанка, то під нею потрібно виконати фундамент із залізобетонних смуг.

• Перший і другий цегляні ряди лягають саме на рулонний покрівельний матеріал. Кладка виконується за допомогою розчину з глини і піску. Між цеглою шов повинен становити 3-4 міліметра.
• Після закінчення робіт пов’язаних з кладкою починається будівництво самої альтанки.
• Після робиться настил покрівлі. Стовпи опори для покрівлі створюються з цегли, бруса або металу. На дах найкраще відразу вивести димотвод. Для даху краще підібрати профільний лист або покрівельну черепицю з металу.
• Пол можна зробити бетонним або з плитки з кераміки.
• При бажанні мангал можна доповнити коптильнею. Для цього знадобиться Трубчастий нагрівач (0,5-1 кВт), решітка і деко.

готові моделі

Готові моделі мангалів з дахом вражають розмаїттям. Серед них абсолютно легко підібрати найкращий варіант під певні вимоги і за ціною. Зрозуміло, потрібно брати до уваги, що їх ціна набагато більше, ніж у звичайних мангалів. Однак при цьому можна і отримати на порядок вище.
Є дуже стандартні моделі, де пропонується тільки крита жаровня (наприклад, ММ-18М), а є з доповненням у вигляді стола і лавочки. Зрозуміло, завершальний варіанти більше схожі на власним виглядом альтанку (ММ-26). Причому готові моделі можна взяти в варіантах з грилем, піччю для казана, з краном і багатьма іншими елементами. Плюси готової моделі ще і в тому, що можна не ламати голову над дизайном.

Існує дуже багато дизайнів моделей, з яких будь-хто зможе підібрати вподобану. Є як і найпростіші варіанти з прямими лініями і без нічого непотрібного, так і ковані розкішні вироби, які можна назвати творами мистецтва. Товщину металу, з якого робляться жаровні, також можна підібрати в готових варіантах. Дуже часто вона представлена ​​в діапазоні від 3 до 6 міліметрів.

красиві варіанти

Якість мангала з дахом має, зрозуміло, стояти на першому місці, але необхідно пам’ятати і про його красі. Адже незвичайна найновіша модель може стати справжньою окрасою ділянки на дачі. Серед завершальній варіантів готових мангалів можна відзначити кілька особливо цікавих моделей.

• Мангал заміський з дахом МД-6 — це дуже звичайне і незвичайне рішення. Його дизайн з павутинкою і павуком на задній стінці вироби миттєво піднімає настрій. За рахунок коліщаток всю конструкцію легко можна пересунути в будь-який куточок ділянки на дачі. При цьому всі дуже простенько — дах, симпатична поличка для дров, акуратна поличка-стіл поруч з жаровнею і, зрозуміло, сама жаровня. Мабуть, важливим плюсом цієї моделі вважається легкість збірки.
• Піч-мангал «Іскандер Інклайн» вражає власним сучасним мінімалізмом. Тільки прямі лінії, але скільки витонченості і невеликим розмірам в цьому мангалі. У ньому все гранично просто і вишукано: мангал, піч, труба, поличка під дрова, пара бічних столиків, скатний навіс. Щоб трохи прикрасити насичений чорний колір, було вирішено деякі деталі пофарбувати в яскравий червоний. Така модель стане кращим рішенням для тих, хто цінує простоту. Причому цей мангал буде чудово виглядати буквально в будь-якому саду.

• Мангал заміський ММ-27 стане супутником практичних відпочиваючих. Приємні вигини і оригінальна збірка даху, трохи кованих, але дуже видимих ​​елементів, а основне — це величезна кількість полиць, інстинктивно притягують до себе погляди. Готувати на подібному мангалі — це одне задоволення. Зрозуміло, необхідно враховувати, що під нього варто відвести багато місця і разом з цим зважити, в якому куточку саду він буде виглядати краще за все.
• Мангал-універсал «Венеція» сподобається всім шанувальникам кування і тим більше незвичайних моделей. Його елементи кування вище всяких похвал, однак що дійсно уваги заслуговує, так це жаровня на висувається майданчику. Дане рішення дійсно дивовижно для мангала під дахом. Тим більше якщо передбачити, що сам готує може бути під нею, тоді як жаровні ніщо не заважає перебувати, наприклад, під палючим сонцем. До того ж в цій моделі передбачається двухкамерная піч під казан і чавунна плита з кільцями. Втім потрібно брати до уваги, що за всю цю красу і функціональність знадобитися заплатити як за професійний мангал.

Про переваги мангалів з дахом дивіться в наступному відео.