Мангал з металу власними руками

Мангал — зручне кулінарне обладнання, основа для приготувань на спеку. Це практичне відкриття дасть можливість готувати різну їжу, застосовуючи справжній кулю від вугілля. Хоча з самого початку воно створювалося як функціональний інструмент готування, зараз мангал — основа для смаження шашликів і м’яса. Біля нього організовуються пікніки на природі і дачі, відзначаючи прихід весни, зустрічаючи літо і проводжаючи осінь.
Втім придбання мангала дороге. Звичайна металоконструкція іноді варто дуже великі суми, що не виправдовуючись власним виглядом або якістю. З цієї причини набагато краще виконати його своїми силами, застосовуючи якісний метал і власні здібності.

основа мангала

Мангал — особливий інструмент для приготування на спеку. Він має саму звичайну конструкцію, все-таки все її особливості укладені в нюансах. Безпосередньо вони дозволяють швидко і легко готувати ті самі шашлики і інші блюда, надаючи досить спека для кулінарії.
Серед ключових невидимих ​​моментів мангала необхідно підкреслити:

• глибину
• Отвори для повітря
• оптимальні розміри
• Виїмки для шампурів

Хоча окремі з них зрозумілі, вони все потрібні для якісного готування. Глибина мангала дасть можливість створити велику кількість спека і помістити м’ясо на подібній висоті, де воно буде готуватися, а не горіти. Також це дасть можливість одночасно покласти досить деревини.
Отвори для повітря — важливий нюанс подібних конструкцій. Власне через них м’ясо, яке приготували на мангалі, сильно відрізняється від іншої готування на природі. Постійний повітряний приплив дає можливість зберегти жар і температуру вугілля, застосовуючи весь їх потенціал.
Попередній вибір розмірів дуже важливий для подальшого застосування конструкції. Адже приготування виконується на шампурах або решітці, з цієї причини необхідно орієнтуватися на їхню середнім розмірам. Мангал повинен давати досить спека, бути широким для покриття всієї довжини шампура, при цьому дозволяти розташування більш ніж восьми порцій м’яса.
І останній нюанс — виїмки для шампурів. Вони дають можливість розмістити м’ясо в будь-якій позиції, рівномірно обсмажуючи його з кожного боку. Цей підхід важливий для приготування соковитого шашлику без горілих сторін.
Хоча ці моменти можуть змінюватися під час виготовлення мангала в залежності від його типу.

Потрібно визначиться з видом мангала

Види саморобних конструкцій мангалів численні. Адже кожен намагається знайти ідеальний варіант, де найкраще готувати м’ясо і інші продукти на спеку. На даний момент відзначають кілька типів мангала:

звичайний

Звичайний мангал для дачної ділянки прямокутної конструкції. Хоча і має дуже пристойний вагу, може переноситися. Дуже часто ніжки знімаються. На фото показаний один з найкрасивіших домашніх мангалів для дачної ділянки, зроблений умільцем власними руками

розбірний

Невеликий і легкий розбірний варіант, який можна зробити в побутових умовах і возити в машині. Підійде для походів в ліс, гарний, зручний і звичайний.

Стаціонарний

Великий і важкий мангал, зроблений з металу. В основі можуть бути цегляні блоки для гарної надійності. Часто такі різновиди заповнюються сталевими прикрасами.

Вибір типу — важливий нюанс при самостійному виготовленні мангала. Це дасть можливість визначитися із завданнями і вибрати підходящий варіант. Але рекомендується все ж звичайний вид як дуже багатофункціональний вибір для дачної ділянки.

Креслення і розміри

Перед тим як приступити до робіт потрібно виконати відповідні креслення і вибрати розміри для майбутнього мангала. Для побудови виберемо класичний варіант, застосовуваний дуже часто. Варто вибрати відповідну ширину і висоту конструкції, а ще відповідну довжину ніжок. Креслення звичайного мангалу представлений на фото:

Розміри вказані в міліметрах. Тут видно, що загальна висота мангала — 95 см при довжині ніжок в 70 см. При цьому глибина жаровні буде 25 см, що вважається ідеальним відстанню від спека до шампурів. Ширина — 28 см, що трохи нижче середніх розмірів шампура. Довжина — 54 см, яка потрібна для рівномірного розподілу дев’яти порцій над кулею.
Верхня частина конструкції обладнана зазорами для шампурів. Вони дають можливість розділити м’ясо, щоб воно не стосувалося один одного, а ще вільно фіксувати його під час обертання для рівномірної прожарювання. Відстань між зазорами — 6 см. Необхідно залишити мало місця між крайніми зазорами і стінками, щоб м’ясо не стосувалося їх і не пригорає.

Хороша продувність — важливий нюанс мангала. Тут вона досягається за допомогою отворів діаметром 12-15 мм на бічних стінках. Отвори розміщуються знизу листа металу як у шахах. На передніх стінках отвори не потрібні.

Підготовка елементів майбутньої конструкції

Підставою для мангала є листи металу. Інші матеріали застосовувати не рекомендується, адже саме метал забезпечує конструкцію достатньою стійкістю до спеку і невеликими розмірами. Товщина металу — близько 2-3 мм. Для роботи потрібні:

1. 2 металевого листа 280х250 мм
2. 2 металевого листа 240х250 мм
3. 1 металевий лист 540х280 мм
4. 4 труби з металу або куточки довжиною 700 мм
5. дриль
6. інверторний апарат
7. рулетка
8. Кутова шліфувальна машина або пила по металу

Більшість вибирають ще один варіант збірки. Різні листи можна замінити одним великим металевим полотном. Зробивши пару надрізів, можна об’єднати конструкцію з невеликою кількістю швів зварювання. Так вона стане більш надійною.

Потрібно брати до уваги додаткові деталі, якщо ваша конструкція відрізняється від наведеної вище. Її можна доповнити ручками для перенесення, піддоном, виїмками для ніжок і іншими деталями.
Для початку відбувається підготовча розмітка. Відзначаються місця кріплення і зварювання, створюються зазори для шампурів. Для цього застосовується кутова шліфувальна машина або пила. Повітряні отвори також створюються на даному етапі.

Сварка мангала власними руками

Зварювання — ідеальний варіант для мангала. Вона спокійно витримає великі температурні перепади і набагато ефектніше кріплення болтами. Для цього застосовується інверторний апарат, вид якого підбирається з виборів. Після чого конструкція по черзі кріпиться і приварюється в кутах.

Далі йде приварювання ніжок і ручок. Вони закріплюються на дно конструкції (труби з металу) або по бортах (куточки). Потрібно надійно прикріпити їх, адже мангал нелегкого.
Після тго як роботи закінчені потрібно відшліфувати шви і перевірити конструкцію на надійність.

Мангали з металу з навісом

Для приготувань шашликів при негоді застосовується спеціалізована конструкція мангала з дахом, наприклад, як показано на фото. Це дасть можливість сховати м’ясо і жар від опадів, однак ця конструкція непроста. Тут є два види дій:

• Установка додаткового навісу, який не належить до мангалу
• Установка даху на сам мангал

Перший варіант підходить, адже він дасть можливість заховати як шашлики, так і самого шашличника. При цьому його конструкція і установка набагато легше. Другий же варіант вимагає додаткових розрахунків, щоб основа змогла витримувати вагу навісу.
Конструкцію рекомендується кріпити на металеві кути. Це прекрасний варіант, адже він значно полегшує складання навісу. Саме ж полотно для навісу — профільний лист. Він жароміцний, не реагує на температурні перепади і має невелику вагу, що дуже важливо для такої легкої конструкції.

Збірка навісу не відрізняється нічим від звичайної, потрібна лише захист вогню і зручне розташування основи. Це дасть можливість вільно готувати їжу, що не чіпляючись за арматуру.
Варіант мангала з дахом в одній конструкції більш складний і робиться професійними зварниками. Тут потрібне створення міцної конструкції, вага якої рівномірно розподілений на основу. Для нерухомих мангалів навіс зробити набагато легше, адже для них можна зробити несе фундамент.
Конструкція з навісом може бути додатково красиво прикрашена елементами з металу, як це видно на фото. Це не тільки поліпшить зовнішній вигляд, але і зробить навіс набагато надійним і стійким.

Фарбування фінішного результату

Важливим нюансом в створенні мангала вважається фарбування. Вона просто потрібна, адже метал, експлуатований в конструкції, легко піддається іржі, а кіптява і попіл не покращують її зовнішній вигляд.
Для фарбування застосовуються спеціалізовані склади. Вони мають такі вимоги:

• Стійкість до температурних зміною
• жаростійкість
• Відсутність небезпечних випарів

Цим вимогою відповідають такі покриття:

• кремнійорганічні емалі
• Порошкові термо фарби
• Термостійкі фарби різного призначення

Інший варіант для цих завдань підходить відповідне, але нанести їх власними руками складно. Вони вимагають спеціального випалу, після якого і отримують власні властивості.
Є ще 1 варіант — оксидування. Він досить складний в застосуванні, але власними руками провести його можливо.
Кольором фарби краще підібрати чорний. Так як поруч буде багато сажі і попелу, інші покриття будуть швидко бруднитися. На цьому ж кольорі наліт буде невидимим.
Зробити самостійно мангал дуже просто. Для цього цілком достатньо металевого листа, зварювання і бажання. Але необхідно триматися схеми і плану, адже невеликі відхилення можуть в подальшому відбитися на зручності в застосуванні. У цьому допоможе це відео, де показана збірка конструкції складніше:

Як зробити мангал власними руками з металу

Мангал з металу, зроблений власними руками, завжди краще в застосуванні і більш красиво виглядає. Бувають статичні конструкції, які ставляться на ділянці для постійного застосування на одному місці, або мобільні конструкції, які розбираються і дуже легко перевозяться в будь-яке місце на автомобілі. Розглянемо пару варіантів з фото, схемами і детальним описом процесу виготовлення і рекомендаціями від фахівців.

Важливі етапи виготовлення будь-якого мангала і рекомендації фахівців

У створенні власними руками будь-якого мангала з металу важливі моменти — підбір матеріалу, моделі і розмірів майбутньої конструкції. За рекомендаціями фахівців з досвідом, метал необхідно підібрати не тонкий, не менше 4 мм шириною, краще більше. Є конструкції, які зроблені з 8 мм. Їх важко розпилювати, однак результат стане прекрасним, такий мангал буде служити багато років.

Розміри конструкції кожен здатний знайти для себе самостійно, в залежності від своїх потреб. Важливо тільки вирізати деталі по підібраною схемою і краще завчасно намалювати своє креслення з власними розмірами.

Дуже часто можна зустріти мангал квадратної форми. Він може бути на високих ніжках або ж без них, що складається або стаціонарним.
Іноді роблять мангали з трубою. Для цього необхідно приготувати креслення боковин за певною викрійці. Бувають мангали у вигляді балона, вони дають можливість закоптити м’ясо.

Мангали з місцем для чаш або казанів виконуються за дуже непростим кресленнями. Вони все наведені далі на фото.?
Якщо в роботі над мангалом підібраний занадто товстий метал, і розрізати його власними руками немає технічної можливості, можна звернутися в будь-яку майстерню зі схемою і розмірами, щоб випиляти деталі, а після приступити до самостійної збірці.

Далі необхідно дотримуватися черговість дій:

1. Вирізати деталі короба або головної частини.
2. Зробити все отвори, заплановані по моделі.
3. зварити короб.
4. Вирізати за розміром станину, якщо вимагає модель. зварити.
5. Прикріпити ручки якщо необхідно.
6. Можна пофарбувати конструкцію.

З фарбуванням фахівці розходяться в думці. Деякі рекомендують пофарбувати фарбою або будь-яким складом від іржі металу. Інші кажуть про те, що навіть будь-яка термостійкий фарба облізе після декількох використань.

Після збірки конструкції важливо обробити метал по всій поверхні щіточкою, яка одягається на кутову шліфувальну машину. Це прибере всі шорсткості і додасть завершений вигляд конструкції.

Мангал із знімною підставкою з металу 8 мм з розмірами

Мангал на знімаються ніжках підійде для стаціонарного застосування і для руху з собою в машині на пікнічек. Це максимально зручна і стандартна модель мангала, яку можна зробити з металу власними руками.

Креслення і робоча схема найбільш прості. Розміри можна залишити як в описі або підігнати під себе. Мангал на фото в описі створений з металу товщиною 8 мм для міцності. Сварка виконувалася електродами 4 мм.
Розміри мангала на зразку такі:

• висота ніжок — 760 мм;
• висота короба — 15 мм;
• ширина короба — 320 мм;
• довжина короба — 630 мм;
• відстань між пазами для шампурів — 100 мм;
• відстань від крайніх пазів до стінки розміщеної збоку — 50 мм.

Розміри продумані і розраховані на маленьку сім’ю і для зручності перевезення всієї конструкції в автомобілі.
Робити мангал слід так:

• Розрізати метал за розміром на заготовки.

• Зварити короб, завчасно скріпивши його прихватками.

• Прикріпити знизу з 2 сторін 2 куточка.

• Випиляти прорізи під шампури.

• Обробити щіточкою на кутові шліфувальні машини та промазати складом проти іржі.

• Можна не висвердлюють отвори по обох боках для проходу повітря. При бажанні з можна висвердлити пізніше.

• Зробити станину з труби 15 мм. Прикріпити пластини знизу на ніжках, щоб вони не провалювалися в грунт. Станину можна пофарбувати термостійкої фарбою.

Мангал дозволено встановлювати на станину, куточки фіксуватимуть його. Можна застосовувати мангал і без підставки. В даному випадку куточки виконуватимуть роль ніжок.

Простий мангал з ручками для маленької сім’ї

Їх металу можна створити самостійно простий, але зручний мангал з ручками за розміром, розрахованим для себе. Схема подібної конструкції досить проста — це прямокутний короб з днищем без верху.

Довжина встановлюється індивідуально, залежно від власних потреб. Для маленької сім’ї досить довжини мангала 60 см і ширини 30 см.
Висота стінки максимум 15 см. Не потрібно робити вище, інакше потрібно більше спека. Ширина металу для цього мангала 4 мм. Вирізати можна за своїм кресленням в будь-якій майстерні.

• Вирізати з металу Дно і стінки за розміром.

• Зробити отвори в бічних частинах в 2 ряди кожні 10 см. Ця мірка залежить від довжини мангала. Спочатку відміряти і розкреслити маркером, після висвердлити.

• Зробити запили для шампурів. Їх кількість залежить від довжини мангала. Дозволено робити запили кожні 6 см. Глибина запила приблизно 1 см.

• Зварити короб точково всередині. При цьому метал ставити щільно, щоб не було додаткової вентиляції в мангалі. З профільної дуги вирізати 2 рейки по 120 см для посилення стінки і виготовлення ручок. Така довжина необхідна для того, щоб по крайкам були виступи по 30 см.

• Ідеальна висота мангала встановлюється по зростанню його власника. Зігнути руку в лікті на 90 ° і заміряти відстань від пензлика руки до підлоги. Наприклад, 110 см. В даному випадку висота ніжки повинна бути 95 см (за мінусом висоти мангала). Вирізати ніжки подібної довжини.

• Прикріпити ніжки. Зробити поперечну стяжку між ними, приварив трубки необхідного розміру.

• Прикріпити по контуру короба трохи нижче пропилов для шампурів трубки для посилення конструкції і створення ручок.

• Прикріпити поперечні трубки для формування ручок з двох сторін.

Мангал готовий. Можна при бажанні його пофарбувати спеціальною термостійкою фарбою.

Мангал який складається

З металу можна зробити власними руками навіть мангал який складається, який накопичується в невелику валізку. Розміри можна підбирати для себе індивідуально. Важливо викроїти всі деталі завчасно на паперовому носії або картоні і перенести все на метал, після вирізати.

Далі робити, як на фото? і в описі:

• Вирізати всі деталі. Намітити місця для петель.

• Наживити злегка, підклавши для петлею тонкі сантиметрові планки.

• Ошпарити все петлі. Об’єднати всі частини. Завчасно важливо фіксувати їх прихватками, які після зчистити під нуль.

• Після приступати до виготовлення ніжок. Для них застосовувати трубу 15 мм.

• Насверліл отвори 5 мм, відступаючи близько 1 см. Зробити 4 ніжки підібраною висоти.

• Для привабливості і стійкості можна прикріпити куля або пластину.

• Прикріпити гайки для кріплення ніжок до днища короба.

• Зробити висуваються ручки довільного розміру і застібку.

Цей мангал дуже складно зробити, проте це найбільш функціональна конструкція для того, щоб возити його з собою.

Мангал-коптильня з 2 балонів з-під газу

Власними руками можна зробити навіть мангал-коптильню з металу, застосовуючи порожні балони з-під газу. Перш ніж роботу починати, переконайтеся, що балон порожній, заповнити його повністю водою і залишити на день. Після починати працювати.

Важливо не забути про безпеку і застосовувати маску для захисту і рукавички, так як знадобитися працювати з кутовий шлифмашиной і зварюванням. Для створення 1 мангала-коптильні необхідно 2 балона. Починають з виготовлення димогенератора.

1. З балона необхідно зробити маленький резервуар. Спиляти частину до кільця і ​​нижню частину розрізати навпіл. Потім необхідно прикріпити нижню і нижню деталі один до одного.
2. Розрізати? Верх для формування кришки, посадити її на петлі.
3. До верхньої частини кришки всередині прикріпити рейку, щоб її не повело. Наварити смуги по крайкам кришки, щоб зробити менше проходження повітря і для хорошого прилягання.

Вниз наварити куточки, щоб зробити плоске дно для рівномірного шару вугілля.

Вварити дно, вирізати вікно для стикування з мангалом.

Прикріпити відпиляну невелику частину.

пригвинтити ручку.

Другий балон розпилювати так:

• Обрізати деталь для кришки.

• Вирізати вікно для поддува.
• Наварити куточок над віконцем на всю довжину балона.

• Зробити прорізи на вільному краю, з іншого боку висвердлити отвори для шампурів.

• Усередині зробити обмежувальні заслінки, якщо необхідно застосовувати мангал на невелику порцію шашликів. Для цього зробити напрямні і прикріпити.

Тепер необхідно з’єднувати ключовий мангал і генератор диму. Для цього необхідно випиляти сегмент на генераторі диму і поміряти до ключового балону, намітити і зварити.

Далі необхідно приготувати трубу, наварити на арматуру кришку зі шматка металу з одного боку. Встановити мангал на ніжки і прикріпити трубу. Ключова конструкція готова. Тепер необхідно його пофарбувати.